Foods

มหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์รายงานการระบาดในหมู่นักศึกษา ไม่ทราบแหล่งที่มา

นักศึกษาอย่างน้อย 12 คนที่มหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์รายงานว่าป่วยด้วยอาการที่คล้ายกับความเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหารและเจ้าหน้าที่กล่าวว่าพวกเขาอาจเป็นส่วนหนึ่งของการระบาดทั่วประเทศของการติดเชื้อซัลโมเนลลา

หัวหน้าสาธารณสุข เจ้าหน้าที่ ดร. รณิต มิโชริ กล่าวว่า ทางโรงเรียนกำลังดำเนินการหาสาเหตุของการเจ็บป่วย

“ขณะนี้เราไม่ทราบสาเหตุของอาการ แต่ควรให้สันนิษฐานไว้ก่อนว่ามีความเกี่ยวข้องกัน สู่กระบวนการติดเชื้อ โปรดทราบว่าศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกาได้รายงานการระบาดของเชื้อ Salmonella จากแหล่งที่ไม่รู้จัก” ตามจดหมายที่ Mishori ส่งถึงนักเรียนและเจ้าหน้าที่

นักเรียนรายงานอาการต่างๆ ได้แก่ ปวดท้องรุนแรง อาเจียน และท้องเสีย ซึ่งสอดคล้องกับการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร

เจ้าหน้าที่ของโรงเรียนกำลังทำงานร่วมกับศูนย์ควบคุมโรคแห่งสหรัฐอเมริกาและ การป้องกัน เพื่อค้นหาสาเหตุของการระบาด และตรวจสอบว่าเป็นส่วนหนึ่งของการระบาด 25 รัฐ ที่มีผู้ป่วยแล้วอย่างน้อย 127 คน มีรายงานการระบาดเมื่อวันที่ 15 กันยายน

เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของมหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์แจ้งกับนักศึกษาว่าหากมีอาการให้จำกัดการติดต่อกับผู้อื่นและดื่มน้ำให้เพียงพอ

เกี่ยวกับการติดเชื้อซัลโมเนลลา
โดยปกติแล้วอาหารที่ปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียซัลโมเนลลา ดู ได้กลิ่น หรือรสเสีย ทุกคนสามารถป่วยด้วยการติดเชื้อซัลโมเนลลาได้ ทารก เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรงเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเปราะบางตามข้อมูลของ CDC

ใครก็ตามที่มีอาการของการติดเชื้อ Salmonella ควรแสวงหา การรักษาพยาบาล คนป่วยควรแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับโอกาสที่อาจได้รับเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา เนื่องจากจำเป็นต้องมีการทดสอบพิเศษเพื่อวินิจฉัยโรคซัลโมเนลโลซิส อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ซึ่งมักนำไปสู่การวินิจฉัยผิดพลาด

อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจรวมถึงอาการท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน มิฉะนั้น ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีมักจะป่วยเป็นเวลาสี่ถึงเจ็ดวัน อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี อาการท้องร่วงอาจรุนแรงจนผู้ป่วยต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล

ผู้สูงอายุ เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น ผู้ป่วยโรคมะเร็ง มีแนวโน้มที่จะพัฒนามากขึ้น เจ็บป่วยรุนแรงและร้ายแรงบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้

บางคนติดเชื้อโดยไม่ป่วยหรือแสดงอาการใดๆ อย่างไรก็ตาม พวกเขายังสามารถแพร่เชื้อไปยังผู้อื่นได้

(หากต้องการสมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยด้านอาหารฟรี
คลิกที่นี่.)

  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.

    Back to top button