Healthy care

3 อาหารค่ำคลื่นความร้อน

มีใครพูดถึงคลื่นความร้อนไหม?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมชาวอังกฤษอย่างพวกเราชอบที่จะออกไปรับแสงแดดเมื่อใดก็ตามที่เรามีโอกาส ดังนั้นบาร์บีคิวชายหาดและปิกนิกในสวนสาธารณะจึงเป็นงานอดิเรกที่เพลิดเพลินมากเมื่ออุณหภูมิเกินต่ำ 20NS.

สลัดจาก FLORA เหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบา ๆ สำหรับรับประทานอาหารกลางแจ้ง

Charred Fennel and Butterbean Salad

วัตถุดิบ

  • ยี่หร่าหลอดใหญ่ 2 หัว
  • น้ำมะนาวคั้น 1 ลูก

จรวดจำนวนหนึ่ง

1 ช้อนโต๊ะ ฟลอร่า

  • เนยถั่ว 1 กระป๋อง
  • กระเทียมกานพลู 1 กลีบ
  • 100 มล. ไวน์ขาว
  • 25กรัม ผักชีฝรั่งสับ
  • 30g เฮเซลนัทอบ
  • วิธี

    ตัดยอดของ ต้นยี่หร่า สำรองใบถ้ามี ตัดหัวครึ่งและฝาน 1 ครึ่งเป็นครึ่งดวงจันทร์ ผสมกับผิวเลมอน น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง และผักร็อคเก็ต ปรุงรสและพักไว้

  • หั่นยี่หร่าที่เหลือเป็นชิ้น อุ่น FLORA Original ในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟแรง ใส่เม็ดยี่หร่าด้านแบนลงและทอดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นพลิกด้านแบนอีกด้านลงในกระทะและทอดต่ออีก 2 นาที – ทั้งสองด้านควรจะสวยและไหม้เกรียม

  • บดกระเทียมลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 2 นาที จากนั้นลดไฟแล้วเติมไวน์ขาว ปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่เนยถั่วและผักชีฝรั่งสับแล้วโยน

  • บีบน้ำจากมะนาวที่เหลือครึ่งลูกและปรุงรสให้ดี ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสลัดยี่หร่าดิบและเฮเซลนัทสับ

  • Charred Courgette และ Labneh Salad

    วัตถุดิบ

      200g โยเกิร์ตธรรมชาติ

      3 courgettes ขนาดใหญ่

      200กรัมถั่วเขียว

    • 100NS จรวด
    • 100g อัลมอนด์อบ

    • ผักชีฝรั่ง 1 กำมือ
    • สะระแหน่ 1 กำมือ

    • โหระพา 1 กำมือ
    • ฟลอร่า 3 ช้อนโต๊ะ
    • หอมแดงสับ 1 ต้น

      1 กานพลูกระเทียมสับ

    • 1/2 พริกแดงสับ
    • มะนาวฝานเป็นแว่น 1 ผล

    • 1/2 พวงผักชีฝรั่ง

    วิธี

    ในการทำ labneh ของคุณ ให้ผสมโยเกิร์ตกับเกลือเล็กน้อย จากนั้นใช้ผ้าเช็ดครัวสีฟ้าสะอาดหรือผ้ามัสลินกรองโยเกิร์ตบนตะแกรง ลงในชามที่สะอาด ทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมงขึ้นไป 06 ชั่วโมง- จนกระทั่งโยเกิร์ตหนายังคงอยู่ (นี่คือ labneh ของคุณ).

  • ทำน้ำสลัด FLORA ใส่หอมแดงลงในกระทะด้วยไฟอ่อน/ปานกลาง ใส่หอมแดงลงไป แล้วปรุงเบาๆ เป็นเวลา 5 นาที จนโปร่งแสง ใส่กระเทียมและพริกลงไป แล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที ก่อนเติมผิวเลมอนและน้ำผลไม้ และผักชีฝรั่งสับ
  • ตั้งกระทะหรือ BBQ ให้ร้อนจนร้อนจัด เพิ่มชิ้น courgette และถั่วเขียวและปรุงอาหารจนนิ่มและไหม้เกรียมโดยพลิกชิ้น courgette ลงครึ่งหนึ่ง ใช้ที่คีบตักใส่ชามผสมขนาดใหญ่

  • นำน้ำสลัดอุ่นๆ ราดบนบ๊วยและถั่วเขียว แล้วคลุกเคล้าจนทุกอย่างเคลือบอย่างดี ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ผักร็อคเก็ต สมุนไพร และถั่วครึ่งหนึ่งลงไป ที่เหลือสำรองไว้บนสลัด เกลี่ย labneh ให้ทั่วฐานของจาน โรยหน้าด้วย courgette และสลัด โรยหน้าด้วยผักร็อคเก็ต สมุนไพร และอัลมอนด์ที่เหลือ ปรุงรสและเสิร์ฟ

  • มะเขือม่วงย่างกับพริกแดงและสลัดถั่วชิกพี

    วัตถุดิบ

    • มะเขือยาวผ่าครึ่ง 2 ลูก

    15g FLORA

    2 หอมแดง

    1. 2 พริกแดง
    2. กานพลูกระเทียม 1 กลีบ

    ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา

    ถั่วชิกพี 1 กระป๋อง

  • ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  • น้ำมะนาวคั้นสด 1 กำ

    โยเกิร์ตมังสวิรัติ

  • อัลมอนด์ 1 กำมือ
  • วิธี

    1. หากใช้กระทะและเตาอบ ให้ตั้งเตาอบไว้ที่ 133C และตั้งกระทะแห้งบนไฟแรงจนร้อนจัด มิฉะนั้น ให้ใช้เตาบาร์บีคิว ละลายฟลอร่าครึ่งหนึ่ง ผ่ามะเขือยาวผ่าครึ่ง ผ่าฟักเข้าที่ผิวหนัง แล้ววางคว่ำหน้าลงบนกระทะย่างหรือบาร์บีคิว ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหรือประมาณนั้น จนมะเขือม่วงรู้สึกว่านิ่มและมีจุดถ่านที่เด่นชัด ตักใส่กระทะ (ถ้าใช้เตาอบ) หรือใส่ฟอยด์ (ถ้าใช้บาร์บีคิว) ราดด้วย FLORA ที่ละลายแล้ว และปรุงรสให้ดี จากนั้นปิดผนึกและปรุงอาหารต่อไป -30 นาทีบนเตาบาร์บีคิว/ในเตาอบ- จนนุ่ม
    2. ทำพริกแดงและสลัดถั่วชิกพี

    อุ่นฟลอร่าที่เหลือในกระทะ แล้วใส่หอมหัวใหญ่และพริกลงไปจนนุ่มทั่ว 10-06 นาที ใส่กระเทียมและพริกปาปริก้าลงไป แล้วคนให้เข้ากัน เติม FLORA อีกเล็กน้อยหากแห้ง นำออกจากเตาแล้วใส่ถั่วชิกพี น้ำมะนาว ½ ลูก ผิวเปลือก และผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสและตักใส่ชามเสิร์ฟ

  • ทำโยเกิร์ตมะนาว แต่รวมโยเกิร์ตมังสวิรัติกับน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยที่เหลือ ปรุงรสให้ดี ในการเสิร์ฟ วางมะเขือยาวบนจานเสิร์ฟ ราดด้วยโยเกิร์ตเลมอน จากนั้นโรยด้วยอัลมอนด์และพาร์สลีย์ที่สำรองไว้ เสิร์ฟคู่กับพริกแดงและสลัดถั่วชิกพี

  • บ้าน

  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์

  • เทค

    โลก

  • อาหาร
  • 1593099190188เกม
  • การท่องเที่ยว
  • Back to top button