'เราต้องไปไกลกว่านี้'… เนสท์เล่ลงทุนพันล้านยูโรในการผลักดันการเกษตรแบบปฏิรูปใหม่
การย้ายครั้งนี้จะช่วยปกป้อง ฟื้นฟู และฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม และปรับปรุงความเป็นอยู่ของชุมชนเกษตรกรรม บริษัทกล่าว
เนสท์เล่กล่าวว่าจะทำงานร่วมกับพันธมิตรด้านระบบอาหาร รวมถึงบริษัท เครือข่ายเกษตรกรมากกว่า 500,000 รายและซัพพลายเออร์ 150,000 ราย เพื่อพัฒนาการทำฟาร์มแบบปฏิรูปซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของระบบอาหาร บริษัทยังจะริเริ่มโครงการใหม่ๆ เพื่อช่วยจัดการกับความท้าทายทางสังคมและเศรษฐกิจของการเปลี่ยนแปลงนี้
การกำหนดการเกษตรแบบปฏิรูป
โดยปกติ เกษตรกรรมเชิงปฏิรูปจะรวมเอาวิธีปฏิบัติต่างๆ เช่น การปลูกพืชคลุมดิน วิธีไม่ไถพรวน การหมุนเวียนพืชผล การทำเกษตรผสมผสาน และแนวพุ่มไม้เพื่อรองรับความหลากหลายทางชีวภาพ ในความหมายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด เกษตรกรรมเชิงปฏิรูปสามารถนำมาใช้เพื่อกำจัดคาร์บอนออกจากชั้นบรรยากาศและคืนคาร์บอนกลับคืนสู่ดินได้ ในช่วงเวลาที่ยาวนานขึ้น ผลลัพธ์นี้ไม่เพียงแต่ให้ผลลัพธ์ในแง่ของการจัดการกับคาร์บอนไดออกไซด์ในชั้นบรรยากาศเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของดินและผลผลิตผ่านการกักเก็บคาร์บอน ด้วยศักยภาพในการลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมี
เนสท์เล่กล่าวว่าต้องการ ส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ การอนุรักษ์ดิน การฟื้นฟูวัฏจักรของน้ำ และการผสมผสานของปศุสัตว์
เกษตรกรรมคิดเป็นสัดส่วนเกือบสองในสามของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของเนสท์เล่ โดยผลิตภัณฑ์นมและปศุสัตว์คิดเป็นสัดส่วนประมาณครึ่งหนึ่ง นั่น. ตัวอย่างเช่น ในผลิตภัณฑ์นม เนสท์เล่กล่าวว่ากำลังประเมินวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่ทันสมัยเพื่อลดการปล่อยมลพิษในระดับฟาร์ม บริษัทจะเริ่มทำงานกับฟาร์มโคนมอ้างอิง 30 แห่งใน 12 ประเทศ เพื่อทดสอบแนวปฏิบัติทางการเกษตรที่ปรับขยายได้ เป็นมิตรกับสภาพอากาศ และฟื้นฟูสภาพซึ่งช่วยให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ เนสท์เล่ยังทำงานร่วมกับเกษตรกรในการคัดเลือกและเพาะพันธุ์ชีพจรที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเพื่อใช้เป็นทางเลือกนม
ความพยายามในการฟื้นฟูของเนสท์เล่กำลังเปิดตัวภายใต้ชื่อ “Generation Regeneration” ซึ่งเน้นที่เกษตรกร เยาวชน ผู้บริโภคและพนักงานของบริษัทเอง
เนสท์เล่มีความมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนรายได้ของเกษตรกรที่ดีขึ้นและหลากหลายผ่านโครงการความยั่งยืน ซึ่งรวมถึงการใช้โปรแกรมรายได้ใหม่สำหรับเกษตรกรในห่วงโซ่คุณค่าเพื่อทำให้การทำฟาร์มน่าสนใจยิ่งขึ้น ปลายปีนี้ เนสท์เล่จะเปิดตัวแผนเฉพาะสำหรับห่วงโซ่อุปทานกาแฟและโกโก้
เนสท์เล่จะเปิดตัวแพลตฟอร์มการฝึกอบรมใหม่ในเดือนพฤศจิกายนเพื่อดึงดูดและฝึกอบรมเกษตรกรรุ่นต่อไป การฝึกอบรมจะมุ่งเน้นไปที่การปฏิบัติด้านเกษตรกรรมแบบปฏิรูปและปรับปรุงความยืดหยุ่นของฟาร์มต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับเกษตรกรกว่า 40,000 รายที่เข้าร่วมในโครงการเกษตรของเนสท์เล่
เนสท์เล่กำลังลงทุน 1.2 พันล้านฟรังก์สวิสในช่วง 5 ปีข้างหน้าเพื่อจุดประกายเกษตรกรรมเชิงปฏิรูปทั่วทั้งห่วงโซ่อุปทานของบริษัท โดยใช้หลัก 3 ประการเพื่อช่วยให้เกษตรกรนำแนวปฏิบัติด้านการปฏิรูปมาใช้ใหม่:
ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่ทันสมัย ให้ความช่วยเหลือด้านเทคนิค: ใช้ประโยชน์จากเครือข่าย R&D ที่กว้างขวาง ตัวอย่างเช่น ผู้เชี่ยวชาญและนักปฐพีวิทยา เนสท์เล่ พัฒนากาแฟและโกโก้ที่ให้ผลผลิตสูงโดยมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง และประเมินแนวทางใหม่เพื่อลดการปล่อยมลพิษในห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์นม เนสท์เล่ยังจะจัดฝึกอบรมด้านการเกษตรและช่วยเหลือเกษตรกรในการแลกเปลี่ยนข้อมูลและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ในท้องถิ่น เสนอการสนับสนุนด้านการลงทุน: การเปลี่ยนผ่านสู่การเกษตรแบบปฏิรูปมาพร้อมกับความเสี่ยงเริ่มต้นและต้นทุนใหม่ เนสท์เล่จะสนับสนุนเกษตรกรด้วยการร่วมลงทุนกับพวกเขา อำนวยความสะดวกในการให้กู้ยืมหรือช่วยให้พวกเขาได้รับเงินกู้สำหรับอุปกรณ์เฉพาะ นอกจากนี้ บริษัทจะทำงานร่วมกับพันธมิตรในการให้ทุนโครงการนำร่องเพื่อทดสอบและเรียนรู้วิธีที่ดีที่สุดในการพัฒนาการเกษตรแบบปฏิรูป จ่ายเบี้ยประกันภัยสำหรับสินค้าเกษตรหมุนเวียน: เนสท์เล่จะเสนอเบี้ยประกันสำหรับวัตถุดิบจำนวนมากที่ผลิตโดยใช้วิธีการเกษตรแบบปฏิรูปและซื้อในปริมาณที่มากขึ้น ซึ่งหมายถึงการให้รางวัลแก่เกษตรกร ไม่เพียงแต่ในด้านปริมาณและคุณภาพของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลประโยชน์ที่พวกเขามอบให้กับสิ่งแวดล้อมผ่านการปกป้องดิน การจัดการน้ำ และการกักเก็บคาร์บอนด้วย
‘โอกาสพิเศษ’ ที่จะเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหา
Stefano Agostini ซีอีโอของ Nestlé UK & Ireland อธิบายว่าการเลียนแบบการสร้าง Generation Regeneration คือการรับรู้ถึงความจริงที่ว่า ‘เราเป็นรุ่นแรกที่ได้รับประสบการณ์ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและอาจเป็นคนรุ่นสุดท้ายที่สามารถทำอะไรได้ มัน’. ผลลัพธ์จะรวมถึงความหลากหลายทางชีวภาพมากขึ้น การอนุรักษ์ดิน การฟื้นฟูวัฏจักรของน้ำ และการรวมตัวของปศุสัตว์ เขากล่าว
“เรารู้ว่า ระบบอาหารมีส่วนสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และมักจะเป็นศูนย์กลางของความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม แต่ยังมีโอกาสพิเศษที่จะได้เป็นส่วนสำคัญของการแก้ปัญหา” เขากล่าว.
เขาเสริมว่าบริษัทอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีความรับผิดชอบในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในขณะที่ช่วยเลี้ยงประชากรโลกที่กำลังเติบโต “แต่เราต้องไปให้ไกลกว่านี้” เขากล่าว “เราต้องไปให้ไกลกว่า ‘ไม่ทำอันตราย’ ในการส่งผลกระทบเชิงบวกต่อระบบอาหารในวงกว้าง
“เราทราบดีว่าระบบอาหารมีส่วนสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และมักจะเป็นศูนย์กลางของความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม แต่ก็ยังมี โอกาสพิเศษที่จะเป็นส่วนสำคัญของการแก้ปัญหา เราจำเป็นต้องปรับปรุงอาหาร เพื่อให้มันสนับสนุนและสร้างใหม่ให้กับโลกแทนที่จะทำให้มันเหนื่อย”
แต่ใครจะเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่าย?
แรงผลักดันด้านเกษตรกรรมเชิงปฏิรูป เป็นส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นโดยรวมของเนสท์เล่ที่มีต่อความยั่งยืนที่มากขึ้น ขั้นตอนต่างๆ จะอยู่ที่ Pascal Boll นักวิเคราะห์หุ้นจาก Stifel กล่าวว่ามีค่าใช้จ่าย แต่หลีกเลี่ยงไม่ได้ “เนสท์เล่ต้องรับผิดชอบและมีส่วนร่วมในความพยายามระดับโลกในการรักษาสิ่งแวดล้อมของเรา ” เขากล่าว “ค่าใช้จ่ายทางเลือกของกฎระเบียบในอนาคตหรือการวิจารณ์ของสาธารณชนมีน้ำหนักที่สูงกว่าในมุมมองของฉัน”
ใครจะเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่ายเหล่านั้น? ทั้งผู้ถือหุ้นและผู้บริโภคปลายทาง Boll เชื่อ Mark Schneider CEO ได้อธิบายให้นักลงทุนฟังแล้วว่า เขาคาดว่าอัตรากำไรขั้นต้นจะค่อนข้างราบรื่นขึ้นในปีต่อๆ ไป (10-20bps ต่อปี) เมื่อเทียบกับช่วงที่ผ่านมา โอกาสที่ผู้บริโภคจะต้องแบกรับค่าใช้จ่ายส่วนหนึ่งก็มีแนวโน้มเช่นกัน เขากล่าวเสริม
“สาเหตุของการขึ้นราคาจะแยกจากกันได้ยาก เช่นเดียวกับราคาสินค้าโภคภัณฑ์ที่เพิ่มสูงขึ้น การปลอมตัวเกี่ยวข้องกับต้นทุนอย่างยั่งยืน การขึ้นราคาจะง่ายขึ้น” เขาอธิบาย “เนสท์เล่มีอำนาจในการกำหนดราคาที่แข็งแกร่งที่สุดและสำหรับผลิตภัณฑ์บางอย่าง ผู้บริโภคยินดีจ่ายเพิ่มอีกเล็กน้อย เนสท์เล่จะเลือกอย่างชาญฉลาดตามลำดับ เพื่อรักษาราคาของผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพง (8% ของพอร์ตโฟลิโอ) ไว้ในการตรวจสอบ ยิ่งไปกว่านั้น หากเราเข้าสู่ช่วงเงินเฟ้อที่นานขึ้น ผู้บริโภคจะชินกับราคาที่สูงขึ้นซึ่งจะทำให้พวกเขาเปิดกว้างมากขึ้นที่จะยอมรับ (ที่เกี่ยวข้องกับความยั่งยืน) ราคาที่สูงขึ้น “
