Healthy care

หาคำตอบว่าทำไมการอดอาหารถึงเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพของคุณ

ไม่ว่าคุณจะมีสุขภาพจิตที่ดี ยอดเงินในธนาคาร หรือความสัมพันธ์ เราก็มีครบทุกความต้องการด้านคุณภาพชีวิตของคุณในเดือนนี้

พูดได้อย่างปลอดภัยว่า COVID-19 ได้ล่มสลายโลกของเรา สู่ความโกลาหล ย้อนกลับไปในเดือนมีนาคม สำนักงานในสหราชอาณาจักรทั้งขึ้นและลงถูกบังคับให้ล็อกตู้เก็บเอกสารสีเบจและ decamp – และพวกเราหลายคนยังคงเคาะไปที่โต๊ะในครัว แต่ในขณะที่ทำงานจากที่บ้านก็มีประโยชน์ (ลาก่อน รองเท้าส้นสูงที่ทนไม่ไหว) การเข้าถึงตู้เย็นอย่างไม่จำกัดอาจนำไปสู่การเจ็บป่วยที่คุกคามถึงชีวิต ซึ่งรวมถึงโรคอ้วนและโรคตับ การสำรวจใหม่ของ YouGov ซึ่งจัดทำโดย British Liver Trust เปิดเผยว่า เปอร์เซ็นต์ของผู้คนในสหราชอาณาจักร ยอมรับว่าน้ำหนักขึ้นตั้งแต่เริ่มล็อกดาวน์ โดย 1 ใน 3 ของคนยังอ้างว่าพวกเขากำลังกินอาหารที่มีน้ำตาลและอาหารแปรรูปมากกว่าปกติ ถึงเวลาปัดฝุ่นแผนอาหารใช่ไหม? ผิด. เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่างในตอนนี้ การควบคุมอาหารเป็นเรื่องของความยั่งยืน ดังนั้นนี่คือวิธีลดน้ำหนักแบบสมัยใหม่

การตัดสินใจควบคุมอาหาร

ยกมือขึ้นหากคุณเคยควบคุมอาหารมาก่อน หากคุณกำลังขี้อาย คุณไม่ใช่คนเดียวอย่างแน่นอน ว่ากันว่าผู้หญิงและผู้ชายทั่วสหราชอาณาจักรใช้เวลามหาศาลในการลดน้ำหนัก โดยสองในสามของชาวอังกฤษยอมรับว่าพวกเขากำลังลดน้ำหนักอยู่ 'เกือบตลอดเวลา' แล้วอะไรทำให้เราตัดสินใจเปลี่ยนนิสัยการกินตั้งแต่แรก? ดร.จูเลียต โรสวอลล์ นักจิตวิทยาคลินิกและผู้เขียนร่วมเรื่อง Heal Your Relationship with Food เชื่อว่าเป็นเพราะรูปร่างที่เพรียวบางสำหรับผู้หญิงถูกมองว่าเป็นที่ต้องการ “นี่หมายความว่าการอยู่ในร่างที่ใหญ่ขึ้นจะถูกตัดสินและเป็นสิ่งที่น่าละอายซึ่งนำไปสู่ทัศนคติเชิงลบ ร่างกายที่เล็กลงเท่ากับความสุขและความสำเร็จ” การดูหมิ่นร่างกายที่เป็นพิษนั้นฟังดูไม่เหมือนวิธีในอุดมคติที่จะจุดประกายแผนการรับประทานอาหารใหม่ในเชิงบวกใช่ไหม

ชมความสับสน

เราทุกคนชอบที่จะได้รับคำชม ไม่ว่าจะเป็นความคิดเห็นเกี่ยวกับทรงผมใหม่ของคุณหรือชุดที่ใครบางคนชื่นชม เช่นเดียวกันสำหรับการลดน้ำหนัก ดร.โรสวอลล์กล่าว แม้ว่าจะมีเจตนาดี แต่การแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับน้ำหนักของบุคคลและการเชื่อมโยงว่าด้วยคุณภาพด้านสุนทรียศาสตร์ในบางครั้งอาจทำอันตรายมากกว่าผลดีได้ “เมื่อมีคนพูดว่า 'ว้าว คุณดูดีมาก – คุณลดน้ำหนักแล้วหรือ' อาจเป็นปัญหาได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาใช้วิธีการที่ไม่แข็งแรงหรือรุนแรงเพื่อให้ได้รูปร่างนี้ การมุ่งเน้นไปที่สิ่งนั้นเป็นการตอกย้ำความเชื่อโดยไม่ได้ตั้งใจว่าบุคคลนั้นมีค่าหรือควรค่าแก่การสรรเสริญหากพวกเขามีน้ำหนักหรือรูปร่างที่แน่นอนเท่านั้น” แล้วเราจะเริ่มต้นสร้างคำชมที่สร้างสรรค์มากขึ้นได้อย่างไร? “เมื่อแสดงความคิดเห็นกับผู้อื่น พยายามเน้นส่วนที่เป็นบวกของบุคลิกภาพของพวกเขา หรือสิ่งที่เกี่ยวกับตัวพวกเขาที่มีความสำคัญจริงๆ ไม่ใช่แค่รูปลักษณ์ของพวกเขา”

โย่ -yo effect

บ่อยครั้งมากที่การควบคุมอาหารให้อิสระเชิงโครงสร้างและการควบคุม เมื่อผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าแผนโภชนาการเหล่านี้อาจเป็นแผนโภชนาการที่ไม่สมดุลซึ่งกระตุ้นให้บุคคลพัฒนาความสัมพันธ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ กับอาหาร. “เช่นเดียวกับการติดยา ผู้คนสามารถพัฒนาความหลงใหลในอาหารได้ และเมื่อผู้คนพยายามงดอาหารบางกลุ่ม พวกเขาสามารถประสบกับอาการถอนยาและพฤติกรรมที่คล้ายคลึงกัน [as addicts]” ดร.เดโบราห์ ลี นักเขียนด้านสุขภาพและ แพทย์ที่ Doctor Fox Pharmacy (doctorfox.co.uk) “ความอยากอาหารที่เกี่ยวข้องกับการจำกัดแคลอรี่เป็นสาเหตุทั่วไปของการอดอาหารตั้งแต่แรก ส่งผลให้เกิดความเครียด ความวิตกกังวล และอาการซึมเศร้าเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเราล้มเหลวในการลดน้ำหนักและยอมแพ้อีกครั้ง”

การศึกษายังแสดงให้เห็นความผันผวนอย่างรุนแรงที่เกิดจากการอดอาหารอย่างรุนแรง อาจส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง “การลดน้ำหนักมักจะสั้นและมีค่าใช้จ่าย” ดร.โรสวอลล์ เตือน “หลังจากควบคุมอาหาร น้ำหนักจะกลับคืนสู่ระดับก่อนอาหาร และบางครั้งก็มากกว่านั้น ไม่ต้องพูดถึงผลทางจิตวิทยาที่เป็นอันตรายของการรับประทานอาหารซึ่งเป็นความล้มเหลวของความต้องการที่ไม่สมจริงของการอดอาหาร – ไม่ใช่คุณ”

ติดกับดัก

การลดปริมาณแคลอรี่ของคุณเป็นขั้นตอนแรกในการลดจำนวนของคุณบนตาชั่ง และเมื่อทำได้ดี ปกติแล้วจะไม่เป็นปัญหา ฮอลลี่ วิลกินสัน นักโภชนาการผู้ทรงคุณวุฒิของจิมมี่ จอย (jimmyjoy.com กล่าว ). “ในกรณีนี้ การรับประทานอาหารที่มีข้อจำกัดมากๆ อาจทำให้เกิดภาวะทุพโภชนาการได้เนื่องจากขาดสารอาหารที่จำเป็น และยังอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตของเราด้วย อาหารตามแฟชั่นบางประเภทมีแนวโน้มที่จะทำลายอาหารบางกลุ่ม เช่น น้ำตาล ธัญพืช หรือแม้แต่ผลไม้ เสี่ยงต่อมุมมองที่บิดเบือนเกี่ยวกับโภชนาการที่สมดุล” ที่ปรึกษาด้านโภชนาการที่ลงทะเบียน Jenna Hope (

  • jennahopenutrition.com) เห็นด้วย เธอบอกว่าการกินน้อยเกินไปอาจทำให้ร่างกายของคุณทำงานหนักเกินไปและเริ่มอยากอาหารที่คุณกำจัดไปแล้ว “เมื่อร่างกายได้รับพลังงานไม่เพียงพอ ร่างกายก็จะหาวิธีอื่นในการสงวนไว้ ดังนั้นจึงอาจชะลอการเผาผลาญและกักเก็บไขมันได้จริง ในขณะที่ลดการสร้างความร้อนจากร่างกาย (thermogenesis) ที่ไม่ได้ออกกำลังกาย ซึ่งเป็นชื่อที่กำหนดให้เคลื่อนไหวเล็กน้อย เช่น กระตุกหรือเล่นซอ”

    เสรีภาพในการรับประทานอาหาร

    การอดอาหารเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของเรา – อุตสาหกรรมนี้มีมูลค่าถึง 2 พันล้านปอนด์ แต่เราสามารถเปลี่ยนโฟกัสไปที่การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าการลดน้ำหนัก และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ร่างกายของเราต้องการจริงๆ ใช้ 80/20 แนวทางหนึ่งที่ฮอลลี่แนะนำว่าเป็นวิธีการที่ดีรอบด้าน “เข้าใจว่าไม่มีอาหารใดที่จำกัด แต่รู้ว่าร่างกายต้องพึ่งพาอาหารบางชนิดเพื่อให้เจริญเติบโต เน้นกินของดีมากกว่าขยะ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารโปรดทั้งหมดได้ แต่ต้องแน่ใจว่าอาหารส่วนใหญ่ของคุณได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณรู้สึกดีทั้งภายในและภายนอก” คำพูดสุดท้าย? “ส่งเสริมความเห็นอกเห็นใจต่อร่างกายที่คุณมีและสิ่งที่มันทำเพื่อคุณ” ดร.โรสวอลล์กล่าว “สิ่งนี้อาจจะหรืออาจจะไม่ส่งผลให้น้ำหนักลด แต่ด้วยการทำเช่นนี้ คุณสามารถวางใจได้ว่าร่างกายและจิตใจของคุณจะแข็งแรง และคุณจะปลอดจากการลงโทษที่มาจากการพยายามเปลี่ยนแปลงมัน”

    อาหารดีๆ : ทำอย่างไรจึงจะอิ่ม

    เจนน่า โฮปเชื่อว่าอาหารควรสนุกและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่น่าเบื่อ ที่นี่ เธอแบ่งปันเคล็ดลับในการบำรุงและเติมเต็มการลดน้ำหนัก

    รับประทานอาหารที่เน้นอาหารที่ไม่ผ่านการขัดสี เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ผัก เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากนม

  • อาหารและการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณจัดตารางแผนการออกกำลังกายที่ดีลงในกิจวัตรประจำสัปดาห์ของคุณ
    • เชื่อหรือไม่ ช็อกโกแลตแท่งแปลก ๆ และไวน์หนึ่งแก้วเป็นองค์ประกอบหลักในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหาร

    ดูอาหารทั้งหมดเท่าเทียมเพื่อป้องกันไม่ให้มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับกลุ่มอาหาร

  • การจำกัดแคลอรี่อาจทำให้เหนื่อยล้า มองเห็นไม่ชัด และใช้พลังงานต่ำ ดังนั้นควรรับประทานอาหารให้เพียงพอ ของอาหารทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ

    บ้าน

  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • โลก
  • อาหาร
  • เกม
  • การท่องเที่ยว
  • Back to top button