Foods

การปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella และ Listeria นำไปสู่การเรียกคืนอาหารสุนัขคุณภาพสูงสุด

อาหารสุนัขคุณภาพสูงของ Hyattsville, MD, กำลังเรียกคืนแพ็คเกจ “Beef HVM” 1 ปอนด์เนื่องจากมีโอกาสเกิด Salmonella และ Listeria monocytogenes การปนเปื้อน ทั้ง Salmonella และ Listeria สามารถส่งผลกระทบต่อสัตว์ที่กินผลิตภัณฑ์และมีความเสี่ยงต่อมนุษย์ในการจัดการผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาไม่ได้ล้างมือให้สะอาดหลังจากสัมผัสกับผลิตภัณฑ์หรือพื้นผิวใดๆ ที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

พบการปนเปื้อนหลังจากตัวอย่างการเฝ้าระวังของรัฐเปิดเผยว่ามีเชื้อ Salmonella และ Listeria monocytogenes ในบาง 1 ปอนด์ แพ็คเกจเนื้อ HVM ชุด “เนื้อ HVM” ที่เหลืออยู่ในความครอบครองของบริษัทได้รับการกักกันและได้หยุดการแจกจ่ายชุดนี้แล้ว

“เนื้อวัวที่เรียกคืน” HVM” เผยแพร่ในวอชิงตัน ดี.ซี. แมริแลนด์ เวอร์จิเนีย เดลาแวร์ เพนซิลเวเนีย ไมอามี คอนเนตทิคัต และเซาท์แคโรไลนา สินค้ายังจำหน่ายผ่านการสั่งซื้อทางไปรษณีย์และจัดส่งโดยตรงตั้งแต่วันที่ 27 กรกฎาคม ถึง 2 สิงหาคม

สินค้าที่ถูกเรียกคืน:

“เนื้อ HVM” มาใน 1 ปอนด์ บรรจุภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายล็อต #071521 ที่มุมขวาล่างของฉลาก

ณ วันที่โพสต์ของการเรียกคืนนี้ ไม่มีรายงานการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน

ลูกค้าที่ได้รับ ขอแนะนำให้ทิ้งผลิตภัณฑ์ทันที

เกี่ยวกับการติดเชื้อซัลโมเนลลาในมนุษย์ อาหารที่ปนเปื้อนแบคทีเรียซัลโมเนลลามักจะไม่มีลักษณะ กลิ่น หรือรสเน่าเสีย ทุกคนสามารถป่วยด้วยการติดเชื้อซัลโมเนลลาได้ ทารก เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรงเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีความเปราะบางตามข้อมูลของ CDC

ใครก็ตามที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนและมีอาการของการติดเชื้อ Salmonella ควรไปพบแพทย์ คนป่วยควรแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับโอกาสที่อาจได้รับเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา เนื่องจากจำเป็นต้องมีการทดสอบพิเศษเพื่อวินิจฉัยโรคซัลโมเนลโลซิส อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ซึ่งมักนำไปสู่การวินิจฉัยผิดพลาด

อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจรวมถึงอาการท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหารที่ปนเปื้อน มิฉะนั้น ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีมักจะป่วยเป็นเวลาสี่ถึงเจ็ดวัน อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี อาการท้องร่วงอาจรุนแรงจนผู้ป่วยต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล

ผู้สูงอายุ เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ระบบต่างๆ เช่น ผู้ป่วยโรคมะเร็ง มีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยรุนแรงและรุนแรงขึ้น บางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้

บางคนติดเชื้อโดยไม่มี ป่วยหรือแสดงอาการใดๆ อย่างไรก็ตาม พวกมันยังสามารถแพร่เชื้อไปยังผู้อื่นได้

เกี่ยวกับการติดเชื้อ Listeria
อาหารที่ปนเปื้อน Listeria monocytogenes อาจไม่มีลักษณะหรือกลิ่นบูดเน่าแต่ยังก่อให้เกิดอาการรุนแรงและบางครั้ง การติดเชื้อที่คุกคามชีวิต ใครก็ตามที่เคยจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืน และมีอาการของการติดเชื้อ Listeria ควรไปพบแพทย์และแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับการสัมผัส Listeria ที่เป็นไปได้

นอกจากนี้ ใครก็ตามที่ได้จัดการกับผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนควรตรวจสอบตัวเองสำหรับอาการในช่วงสัปดาห์ที่จะมาถึง เนื่องจากอาจใช้เวลาถึง 70 วันหลังจากสัมผัสกับ Listeria เพื่อให้อาการของโรค listeriosis พัฒนา

อาการติดเชื้อลิสเทอเรีย อาจรวมถึงการอาเจียน คลื่นไส้ มีไข้ต่อเนื่อง ปวดกล้ามเนื้อ ปวดหัวอย่างรุนแรง และคอแข็ง จำเป็นต้องมีการตรวจทางห้องปฏิบัติการเฉพาะเพื่อวินิจฉัยการติดเชื้อ Listeria ซึ่งสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ได้

สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ เด็กเล็ก และบุคคลดังกล่าว เนื่องจากผู้ป่วยโรคมะเร็งที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมักมีความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยรุนแรง ติดเชื้อที่คุกคามชีวิต และภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ แม้ว่าสตรีมีครรภ์ที่ติดเชื้ออาจมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น การติดเชื้อของพวกเธออาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนด การติดเชื้อในทารกแรกเกิด หรือแม้แต่การคลอดบุตรได้

(ในการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่ .)

  • บ้าน
  • ธุรกิจ

  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์

    เทค

  • โลก
  • อาหาร
    เกม

  • การท่องเที่ยว

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button