Healthy care

Apple Cider Vinegar: Health Fad หรือ Miracle Cure?

สำรวจความจริงและเท็จของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เขียนโดย Caitlin Schille

Apple น้ำส้มสายชูไซเดอร์ถูกใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านมาหลายปีแล้ว แต่เมื่อเร็วๆ นี้ น้ำส้มสายชูได้กลายมาเป็นเทรนด์ล่าสุดในเทรนด์สุขภาพที่มีมาอย่างยาวนาน ด้วยข้อมูลที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและความแตกต่างในความคิดเห็นของ “ผู้เชี่ยวชาญ” จึงเป็นเรื่องยากที่จะรู้ว่าข้อมูลด้านสุขภาพใดที่จะเชื่อได้ มาดูความคลั่งไคล้สุขภาพของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลไซเดอร์กันอย่างใกล้ชิด และดูว่าข้อเท็จจริงสนับสนุนคำกล่าวอ้างหรือไม่

มันคืออะไร?

อย่างแรกเลย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์คืออะไร? หลังจากการเป็นพยานคนหลีกเลี่ยงการตังจริงโดยไม่ทราบว่าสิ่งที่ตังคือมันจะฉลาดที่จะตรวจสอบว่าเป็นสิ่งที่อยู่หลังม่านของแอปเปิ้ลไซเดอร์กล่าวอ้างทางสุขภาพน้ำส้มสายชู.

เป็นชื่อที่แสดงถึง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ส่วนใหญ่เป็นเพียงน้ำแอปเปิ้ล แต่มีรสหมัก การใส่ยีสต์ลงในน้ำแอปเปิ้ลจะเปลี่ยนน้ำตาลผลไม้ให้เป็นแอลกอฮอล์ และแบคทีเรียทำให้แอลกอฮอล์กลายเป็นกรดอะซิติก และสุดท้ายคุณก็จะได้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

ข้อเรียกร้อง

  1. ลดน้ำหนัก: หนึ่งในคำกล่าวอ้างที่เด็ดเดี่ยวที่สุดคือการดื่มน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ไม่มีหลักฐานมากนักว่าคำกล่าวอ้างนี้เป็นความจริง อาจช่วยได้เล็กน้อย แต่แน่นอนว่าไม่ใช่กระสุนวิเศษสำหรับการลดน้ำหนัก
  2. การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: ประโยชน์ด้านสุขภาพอีกประการหนึ่งของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลที่อ้างว่าสามารถ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่เป็นเบาหวานก่อนและในผู้อื่น
  3. การวิจัยชี้ให้เห็นว่าสิ่งนี้เป็นจริง หากคุณบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (หรือประเภทใด ๆ น้ำส้มสายชู) ช่วยป้องกันการดูดซึมแป้ง

  4. มะเร็ง: น้ำส้มสายชูมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ แต่การศึกษายังไม่ชัดเจนว่าน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้หรือไม่
  5. อาการคัน: ดร.มารี จิน แพทย์ผิวหนังกล่าวว่าน้ำส้มสายชูจากแอปเปิลไซเดอร์ยังช่วยแก้ปัญหาเฉพาะจุดที่พบบ่อยในฤดูร้อนได้ นั่นคือ ยุงกัด เธอบอกว่าถ้าคุณมีอาการคันจากยุงกัด ให้ใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ถ้วยลงในอ่างอาบน้ำแล้วแช่น้ำ วิธีนี้จะช่วยลดอาการคันได้

    ความเสี่ยงของน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

  6. มีข้อเสียของการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือไม่? คำตอบคือใช่แน่นอน น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมีความเป็นกรดสูง ดังนั้นหากมากเกินไป อาจทำให้ฟันของคุณเสียหายได้ ทำลายเยื่อบุคอของคุณ และแม้กระทั่งทำลายกระเพาะอาหารของคุณ การศึกษาเพิ่มเติมพบว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถชะลอการย่อยอาหาร ซึ่งทำให้ร่างกายของคุณควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ยากขึ้น ซึ่งเป็นข้อมูลสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูยังสามารถโต้ตอบกับยาที่รักษาโรคหัวใจและโรคเบาหวานจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะพูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเริ่มการบริโภคแอปเปิ้ลไซเดอร์ของน้ำส้มสายชู.

    ดังนั้นแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู มีชีวิตอยู่ถึงการเรียกร้องสุขภาพ? เช่นเดียวกับสิ่งที่มากที่สุดคำตอบคือหนึ่งในกลาง น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลอาจไม่ใช่ยาวิเศษสำหรับสุขภาพที่บางคนอ้างว่าเป็น แต่ก็มีประโยชน์บางอย่างอย่างแน่นอน เช่นเดียวกับหลายๆ อย่าง เนื่องจากอาจเกิดผลข้างเคียงด้านลบจากการบริโภคน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมากเกินไป ทางที่ดีควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

    แหล่งที่มา: Europepmc.org, cnn.com, www.ncbi.nlm.nih.gov

    เกม

  7. การท่องเที่ยว
Back to top button