การตรวจสอบของ FDA นำไปสู่การเรียกคืนปลาแซลมอนเนื่องจากความกังวลของ Listeria
บริษัท Loki Fish แห่งซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน กำลังเรียกคืนสินค้าบาง 4 ออนซ์ แพคเกจของ Keta Salmon Lox เนื่องจากศักยภาพการปนเปื้อน Listeria monocytogenes การปนเปื้อน
Keta Salmon Lox จัดจำหน่ายผ่าน Cherry Sprout Produce ในพอร์ตแลนด์ รัฐออริกอน และ Central Co-op และ Pacific Coast Harvest ในซีแอตเทิล ว. นอกจากนี้ยังจำหน่ายที่ University District และ West Seattle Farmers Markets ใน WA.
ตรวจพบความเป็นไปได้ของการปนเปื้อนในระหว่างการตรวจสอบของ FDA ที่บริษัทผู้บรรจุหีบห่อร่วมของบริษัท Felix Custom Smoking เมืองมอนโร รัฐวอชิงตัน ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564
โลกิส่งตัวอย่าง Keta Lox ไปที่ ห้องปฏิบัติการไมโครเคมีสำหรับการทดสอบ โลกิได้หยุดการผลิต การขาย และการจัดจำหน่าย keta lox ทันที และโลกิจะดำเนินการสอบสวนต่อไปว่าอะไรทำให้เกิดปัญหา
สินค้าที่เรียกคืน:
- Keta Salmon Lox บรรจุในขนาด 4 ออนซ์ บรรจุภัณฑ์พลาสติกบนกระดานเคลือบ มีป้ายกำกับว่า Wild Keta Lox, Loki Fish Co., Seattle, WA ไม่มีวันหมดอายุบนแพ็คเกจ
- UPC รหัส: 92103 00111
ณ วันที่ โพสต์การเรียกคืนนี้ไม่มีรายงานการเจ็บป่วย
ผู้บริโภคที่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้ไม่แนะนำให้บริโภค และกำจัดมันทันที คุณสามารถส่งคืนไปยังสถานที่ที่คุณซื้อหรือไปที่ Loki Fish Company ที่ตลาดเกษตรกรเพื่อรับเงินคืนเต็มจำนวน
เกี่ยวกับการติดเชื้อ Listeriaอาหาร ที่ปนเปื้อนด้วย Listeria monocytogenes อาจไม่มีลักษณะหรือกลิ่นเน่าเสีย แต่ยังสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อร้ายแรงและบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้ ใครก็ตามที่รับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีการเรียกคืน
และมีอาการของการติดเชื้อ Listeria ควรไปพบแพทย์และแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับการสัมผัส Listeria ที่เป็นไปได้
นอกจากนี้ ใครก็ตามที่รับประทานผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนควรสังเกตอาการของตนเองในช่วงสัปดาห์ที่จะมาถึง เนื่องจากอาจใช้เวลาถึง 70 วันหลังจากสัมผัสกับ Listeria เพื่อให้อาการของโรค listeriosis พัฒนา
อาการติดเชื้อลิสเทอเรียอาจรวมถึงการอาเจียน คลื่นไส้ มีไข้ต่อเนื่อง ปวดกล้ามเนื้อ ปวดหัวอย่างรุนแรง และคอแข็ง จำเป็นต้องมีการตรวจทางห้องปฏิบัติการเฉพาะเพื่อวินิจฉัยการติดเชื้อลิสเทอเรีย ซึ่งสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ได้
สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ เด็กเล็ก และคน เช่น ผู้ป่วยมะเร็งที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความเสี่ยงของการเจ็บป่วยร้ายแรง การติดเชื้อที่คุกคามชีวิต และโรคแทรกซ้อนอื่นๆ แม้ว่าสตรีมีครรภ์ที่ติดเชื้ออาจมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่การติดเชื้อของพวกเธออาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนด การติดเชื้อในทารกแรกเกิด หรือแม้แต่การตายคลอด
(ในการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี
