Healthy care

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณมีความอยากอาหาร?

รูปภาพ: iStock

เราทุกคนเข้าใจ อาจเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่กาแฟเข้มข้นไปจนถึงน้ำแข็งบด แต่ความอยากอาหารของเราพยายามที่จะบอกเราบางอย่างเกี่ยวกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของเราหรือไม่? และเราควรให้ความสนใจกับพวกเขามากแค่ไหน? 'ความอยากคือความปรารถนาในสิ่งที่เฉพาะเจาะจง – จากการออกกำลังกายและการมีเพศสัมพันธ์ไปจนถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และบุหรี่ – และในกรณีของอาหาร ความอยากอาหารมักจะเริ่มต้นด้วยความหิวทั่วไป ซึ่งจะนำไปสู่การมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่คุณอาจพึงพอใจ' กล่าว Jackie Andrade

ศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาที่มหาวิทยาลัยพลีมัธ มันแตกต่างจากความหิวกระหายทั่วไป 'ด้วยความอยากอาหาร คุณจะนึกภาพเกี่ยวกับอาหาร คิดถึงรสชาติหรือกลิ่น และคุณจะชอบกินมันมากแค่ไหน เมื่อคุณให้ความสนใจกับสิ่งนั้น มันจะทำให้คุณเสียสมาธิจากสิ่งอื่น นั่นคือความอยาก” แต่ทำไมพวกเขามักจะเฉพาะเจาะจงมาก? ทำไมฉันถึงหมดหวังสำหรับช็อคโกแลตมา 4 โมงเย็น?

พลังงานของคุณระเหยไป และถ้าคุณไม่มีช็อกโกแลตในครั้งต่อไป 10 วินาทีที่คุณจะพัง ตกลง คุณจะได้รู้ว่าคุณจะไม่ทำ แต่ความคิดที่ว่าคำหนึ่งคำอร่อยนั้นดูราวกับว่ามันจะทำให้โมโจของคุณเริ่ม เลิกหมอก และพาคุณกลับเข้าไปในโซน แต่มีเหตุผลบางประการที่ทำให้เวลา 16.00 น. ทำให้เกิดความอยากน้ำตาล “ถ้าคุณไม่กินโปรตีนและไขมันมากนัก และทานคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมากสำหรับมื้อกลางวัน ประมาณ 16.00 น. จะเป็นช่วงที่คุณเปลี่ยนมันเป็นพลังงานและต้องการมากขึ้น” ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าว เปลี่ยนเป็นอาหารกลางวันที่มี ถั่ว

(อัลมอนด์อร่อยมาก) ไข่ นม หรือข้าวโอ๊ต ความเป็นไปได้อีกประการหนึ่งคือความอยากตั้งเวลาของคุณเป็นเพียงส่วนหนึ่งของกิจวัตร: หากคุณดื่มชาตอนบ่าย 3 โมงเสมอ และคุณสังเกตเห็นว่าแก้วของคุณว่างเปล่าในช่วงเวลานั้น การมุ่งเน้นที่นิสัยนี้เป็นขั้นตอนต่อไป 'เปลี่ยนการเล่าเรื่อง' ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าว 'ออกไปข้างนอกแล้วโทรหาเพื่อนสักห้านาที ทำงานในที่อื่นหรือจัดประชุมเพื่อช่วยให้คุณเปลี่ยนนิสัย'

สุดท้าย ให้คิดว่าคุณเหนื่อยและเบื่อ – ไม่ใช่เรื่องแปลกเมื่อสิ้นสุดวันทำงาน “คุณมีสิ่งที่ต้องทำ แต่คุณกำลังทุ่มเทพลังงานให้กับความอยาก ทำให้งานในมือหนักขึ้น” ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าว 'ความฟุ้งซ่านจากความอยากดีกว่าการยอมแพ้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการให้ทำให้เกิดปัญหาเช่น น้ำหนักขึ้น' ทำไมบางคนถึงชอบหวาน แต่บางคนก็เผ็ด

น่าแปลกที่ความชอบด้านอาหารมักไม่เกี่ยวข้องกับร่างกายของเราและทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับภูมิหลังของเรา ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าวว่า “การศึกษาที่ฉันศึกษาระบุว่าความชอบสามารถเป็นวัฒนธรรมได้ 'ในญี่ปุ่น ข้าวเป็นอาหารที่ใครๆ ก็อยากได้มากที่สุด' แต่ก็อาจมีเหตุผลที่ซับซ้อนได้เช่นกัน ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าวว่า “มันอาจเป็นนิสัยบางส่วน ความชอบบางส่วน และบางส่วนที่คุณใช้เพื่อเพิ่มอารมณ์ เพื่อให้คุณเชื่อมโยงกับรางวัล” ที่ทำให้เราทานได้อย่างสบายใจ 'เมื่อคุณอยู่ภายใต้ความกดดันหรือวิตกกังวลและอยากอาหาร พยายามทำอะไรสนุกๆ เพื่อทำให้จิตใจเบิกบาน ราวกับเร่งรีบ -เดินนาที” เธอกล่าวเสริม

ถ้าฉันต้องการชีส ฉันต้องการแคลเซียมเพิ่มหรือไม่?

รูปแบบอื่น ๆ ในธีมนี้ ได้แก่ ความอยากอาหารกรุบกรอบหมายความว่าคุณมีภาวะขาดโซเดียม และการอยากกินช็อกโกแลตหมายความว่าคุณมีแมกนีเซียมต่ำ แต่มันเป็นความจริง? มีหลักฐานว่าการเคี้ยวน้ำแข็ง (pagophagia) อาจเชื่อมโยงกับการขาดธาตุเหล็ก แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้น เพราะหากสารอาหารเป็นสิ่งที่เราต้องการ เราทุกคนจะไม่เคี้ยวบร็อคโคลี่ดิบหรอกหรือ ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าวว่า 'ส่วนใหญ่คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างเพราะมันอร่อย'

ทำไมฉันถึงคิดว่าฉันต้องการน้ำตาลในอารมณ์?

'โดยทั่วไป ความเหนื่อยล้าหรืออารมณ์เชิงลบสามารถกระตุ้นความอยากอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่ทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวมากขึ้น เช่น กาแฟ ช็อคโกแลต และแอลกอฮอล์ “ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าว พยายามหาสิ่งอื่นที่ทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวเพื่อหยุดความอยากน้ำตาล เช่น ออกไปวิ่งหรือสาดน้ำใส่หน้า “เมื่อคุณเหนื่อยหรือรู้สึกแย่ คุณมีพลังงานน้อยลงในการ “ป้อน” ความอยาก ดังนั้นวิธีแก้ปัญหาจึงอยู่ที่การต่อสู้กับความรู้สึกไม่สบาย” ศาสตราจารย์อันเดรดอธิบาย นั่นหมายถึงการมีกรอบความคิดเชิงบวก เช่น การไตร่ตรองถึงเหตุการณ์ที่น่าตื่นเต้นที่คุณกำลังจะถึง ความอยากของฉันเป็นการเสพติดจริงหรือ

มีสิ่งที่เราบริโภคเข้าไปซึ่งเชื่อมโยงกับการเสพติด –

  • การสูบบุหรี่

    แอลกอฮอล์และแม้กระทั่งชีส แต่ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการเสพติดกับความอยากคือการเสพติดส่งผลต่อคุณภาพชีวิตของคุณ ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าวว่า “บางครั้งเราทำตามแรงกระตุ้นและไม่กลายเป็นปัญหา แต่ถ้าคุณไม่สามารถทำงานได้จนกว่าความอยากของคุณจะหมดลง มันก็อาจเป็นปัญหา” สัญญาณของการเสพติดยังรวมถึงการทำอะไรมากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อรับรางวัลเหมือนเดิมและไม่สามารถหยุดได้ ในทางกลับกัน ความอยากมักอยู่ได้ไม่นาน 10 นาที. ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าวว่า “คุณควรจะสามารถ “ท่องไปตามแรงกระตุ้น” ซึ่งหมายถึงการทำให้ตัวเองเสียสมาธิจนกว่าจะผ่านไป

    อย่าลืมว่าความอยากเป็นสิ่งที่ดี กระตุ้นให้เราจดสิ่งที่ต้องการ เช่น ถ้างานยุ่งและลืมกินข้าว 'เราต้องการควบคุมความอยากและใช้มันเพื่อให้บรรลุสิ่งที่ดี' เธอกล่าวเสริม เช่น อยากออกกำลังกาย หรือผักสด 'เรารู้ว่าความพยายามในการรับรู้เป็นส่วนหนึ่งของความอยาก และเราต้องการฝึกให้ผู้คนให้ความสำคัญกับผลประโยชน์ของพวกเขา' หากคุณกำลังใฝ่หาน้ำตาลเพื่อเห็นคุณผ่านช่วง 4 โมงเย็นที่ตกต่ำ ให้นึกถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของการปฏิเสธ หากเป็นการออกกำลังกายที่คุณกระหาย (หรือต้องการเรียนรู้ที่จะกระหาย) ให้คิดแบบเดียวกัน… และตอบว่าใช่ “ถ้าคุณมีภาพพจน์ที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นอย่างดีว่าพฤติกรรมที่ดีขึ้นจะเป็นประโยชน์ต่อคุณอย่างไร ให้เปลี่ยนความคิดของคุณไปเป็นสิ่งนั้น” ศาสตราจารย์อันเดรดกล่าวเสริม

  • บ้าน
  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ

  • ไลฟ์สไตล์

  • เทค
  • โลก

  • อาหาร
  • เกม
  • การท่องเที่ยว
  • Back to top button