Foods

นักประดิษฐ์ 24 คนเข้าสู่รอบรองชนะเลิศของ Food Waste Reduction Challenge

Marie-Claude Bibeau รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและอาหารเกษตร ประกาศ 11 เข้ารอบรองชนะเลิศสำหรับสตรีม A และ B ของ $20 – ความท้าทายในการลดขยะอาหารนับล้าน ซึ่งเป็นความคิดริเริ่มภายใต้นโยบายด้านอาหารของแคนาดา

การแข่งขันเปิดตัวในเดือนพฤศจิกายน 2020 เพื่อเร่งความเร็วและพัฒนาโซลูชันที่หลากหลายและมีผลกระทบสูงต่อ เศษอาหารในแคนาดา Streams A และ B มุ่งเน้นไปที่โซลูชันโมเดลธุรกิจที่สามารถป้องกันหรือเปลี่ยนเศษอาหารจากฟาร์มไปยังจานได้ทุกจุด

การแข่งขันรอบแรกนี้ดึงดูดผู้สมัคร จากนักประดิษฐ์ ทั่วประเทศแคนาดาและทั่วโลก 24 กึ่ง -ผลงานของผู้เข้ารอบสุดท้ายครอบคลุมหลากหลายด้าน เช่น การผลิต การจัดการสินค้าคงคลัง การขนส่ง การวัดเศษอาหาร โซลูชันการตลาด ความปลอดภัยของอาหาร การนำอาหารกลับมาใช้ อัพไซเคิล และการบำบัดขยะอินทรีย์

ผู้เข้ารอบรองชนะเลิศแต่ละคนจะได้รับ $24 และไปยังขั้นตอนการสาธิตการตลาดของ Challenge ในอีกแปดเดือนข้างหน้า ผู้ผ่านเข้ารอบรองชนะเลิศจะทดสอบโซลูชั่นของตนในแคนาดาผ่านการทดสอบ ประเมินผล และรายงานประสิทธิภาพของโซลูชันอย่างเข้มงวด เกษตรและเกษตร-อาหาร แคนาดาจะเลือกมากถึง 09 ผู้เข้ารอบสุดท้ายสำหรับ Streams A และ B ผู้เข้ารอบสุดท้ายแต่ละคนจะได้รับ $ เพิ่มเติม ,2021 โดยมีผู้ชนะหนึ่งรายต่อการสตรีมได้รับรางวัลใหญ่ถึง 1.5 ล้านเหรียญสหรัฐ

หากต้องการดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้เข้ารอบรองชนะเลิศ โปรดดูที่พื้นหลังหรือไปที่ เว็บไซต์ความท้าทายในการลดขยะอาหาร.

“ประโยชน์ของการลดขยะอาหารของเรามีมากมายมหาศาล ตั้งแต่การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการเพิ่มความพร้อมด้านอาหาร ไปจนถึงการประหยัดเงินของผู้บริโภคและธุรกิจ ด้วยความท้าทายในการลดขยะในอาหาร เรากำลังเพิ่มขีดความสามารถให้กับผู้ประกอบการในขณะที่พวกเขาทำงานอย่างหนักเพื่อพัฒนาโซลูชันที่เป็นนวัตกรรมใหม่เพื่อจัดการกับปัญหาที่สำคัญนี้ ขอแสดงความยินดีกับผู้เข้าร่วมทุกคนที่นำแนวคิดใหม่ๆ มาสู่โต๊ะ และไปยังรอบรองชนะเลิศ ในขณะที่คุณก้าวไปสู่ขั้นต่อไปของการพัฒนา” ผู้ทรงเกียรติ Marie-Claude Bibeau รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและอาหารเกษตร

ข้อเท็จจริงโดยย่อ

  • ตามที่ ประมาณการ มากกว่าครึ่งหนึ่งของอุปทานอาหารของแคนาดาสูญเปล่าทุกปีและเกือบ $50 พันล้านของอาหารที่เสียนั้นหลีกเลี่ยงได้ ด้วยการสนับสนุนการแก้ปัญหาขยะอาหารในสังคมแคนาดามากขึ้น เราสามารถเพิ่มความพร้อมด้านอาหาร ประหยัดเงินของผู้บริโภคและธุรกิจ และเสริมสร้างระบบอาหารของเรา ในขณะที่ยังลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
  • ผลงานได้รับการประเมินตามเกณฑ์ที่กำหนด ซึ่งรวมถึงปริมาณที่เป็นไปได้ของการลดขยะอาหาร ระดับของนวัตกรรมและความสามารถในการปรับขนาด ตลอดจนผลประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และเศรษฐกิจ
  • คณะกรรมการตรวจสอบภายนอกซึ่งประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านจากภูมิหลังที่หลากหลาย มีบทบาทสำคัญในการทบทวนแนวทางแก้ไขและแนะนำผู้ชนะในแต่ละขั้นตอนของการแข่งขัน
  • การเปิดตัว Challenge Streams C และ D ซึ่งจะมุ่งเน้นไปที่การแก้ปัญหาทางเทคโนโลยีสำหรับเศษอาหารมีการวางแผนสำหรับฤดูใบไม้ผลิ 2021.

  • นโยบายด้านอาหารฉบับแรกสำหรับแคนาดาคือแผนงานสำหรับระบบอาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนมากขึ้นในแคนาดา ซึ่งเป็นระบบที่สร้างขึ้น ในวาระอันทะเยอทะยานของรัฐบาลในการสนับสนุนการเติบโตของเกษตรกรและธุรกิจอาหารของแคนาดา
  • ลิงค์เพิ่มเติม

  • ความท้าทายในการลดของเสียจากอาหาร

    นโยบายด้านอาหารสำหรับแคนาดา

  • แอปพลิเคชั่นท้าทายการลดขยะอาหารจำนวนมากและหลากหลาย

  • บ้าน
  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • โลก
  • อาหาร
  • เกม
  • การท่องเที่ยว
  • Back to top button