Dieters: เมื่อร่างกายของคุณคุยกับคุณ มันกำลังพูดอะไร?
Nancy Bryan, Ph.D.
คุณทำหรือยัง รู้ ว่าร่างกายของคุณพูดกับคุณ? มันก็ใช่ และตามจริงแล้ว มันไม่เคยปิดตัวลงเลย! ไม่ใช่ความผิดของเราทั้งหมดหากเราสูญเสียความสามารถในการได้ยินข้อความจากร่างกาย สิ่งหนึ่งที่เป็นจริงของมนุษย์ก็คือเมื่อบางสิ่งบางอย่าง (เหตุการณ์ ความคิด อารมณ์ หรืออะไรก็ตาม) คุ้นเคยกับเราแล้ว สิ่งนั้นจะหลุดไปต่ำกว่าเกณฑ์การรับรู้ของเรา (ผ่านกระบวนการที่เรียกว่าความเคยชิน) และเราไม่สามารถรับรู้ได้ด้วย จิตสำนึกของเรา
อีกเหตุผลหนึ่งที่ไม่ใช่ความผิดของเราทั้งหมดหากเรามองไม่เห็นข้อความภายในจากร่างกายก็คือในภาษาอังกฤษ “ร่างกาย” และ “จิตใจ” เป็นคำสองคำที่แยกจากกัน หมายถึงสองสิ่งหรือแนวคิดที่แยกจากกัน แต่ความผิดปกติทางภาษานี้ไม่สามารถอธิบายกระบวนการอันสง่างามที่เกิดขึ้นภายในร่างกายมนุษย์ได้ วิธีคิดที่ดีกว่ามากเกี่ยวกับเรื่องนี้คือการใช้แนวคิดของ “กายใจ” กล่าวคือ ร่างกายที่แสดงออกซึ่งมองเห็นได้ เป็นผลที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของกลุ่มของความคิดที่มีปฏิสัมพันธ์ที่อ่อนน้อมถ่อมตน
อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการอ่านข้อความของ bodymind คือเราสูญเสียกุญแจสำคัญในการทำความเข้าใจสิ่งที่พูด ราวกับว่าร่างกายกำลังพูดภาษากรีกคลาสสิกเชิงโวหารอย่างมาก แต่เนื่องจากเราไม่เข้าใจภาษากรีก เราจึงพูดพล่ามอย่างพูดพล่าม หรืออาจจะอธิบายได้ดีกว่าว่าเป็นปัญหาของการแปลผิด
เมื่อพูดถึงอาหาร ภาษากายก็เหมือนกับภาษากรีกโบราณ ความต้องการอาหารของเราถูกกำหนดไว้เมื่อหลายล้านปีก่อนเป็นเวลานาน ก่อนการประดิษฐ์อาหารแปรรูป ดังนั้น อาจมีช่องว่างระหว่างอาหารหรือสารที่ร่างกายร้องขอจริง ๆ กับสิ่งที่เราเลือกกินในความไม่รู้ของเรา
ตัวอย่างเช่น มนุษย์ยืนต้น “ฟันหวาน” ” ความหายนะของการดำรงอยู่ของคนอ้วน คำถามนั้นสมเหตุสมผล: ทำไมเราถึงมีฟันหวานถ้าเราไม่ได้ตั้งใจจะกิน Twinkies? จากมุมมองของร่างโบราณ สันนิษฐานว่ารสชาติโดยกำเนิดของเราสำหรับความหวานนั้นมีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นตัวชี้ไปยังแหล่งที่มาของวิตามินซี เมื่อหลายล้านปีก่อน มนุษย์สูญเสียความสามารถในการ สังเคราะห์วิตามินซีของตัวเอง เนื่องจากวิตามินซีมีความสำคัญต่อการจัดการความเครียดในร่างกาย มนุษย์จึงต้องพัฒนาความอยากที่จะนำไปสู่การแสวงหาผลไม้ที่เป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ที่สุด ในทำนองเดียวกัน รสชาติของเกลือโดยกำเนิดของเราอาจมีอยู่จริง เพราะเมื่อหลายล้านปีก่อนเรากินพืชเป็นอาหารเป็นส่วนใหญ่ และ (เช่น กวาง) ต้องการเกลือเพื่อให้สมดุลกับโพแทสเซียมที่มากเกินไปในอาหารมังสวิรัติของเรา อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันผู้ผลิตอาหารใช้ประโยชน์จากรสนิยมเหล่านี้ โดยเพิ่มผลกำไรด้วยการให้ “สิ่งที่เราต้องการ” มากเกินไป—แหล่งเกลือและน้ำตาลที่เข้มข้นกว่าที่เราเคยตั้งใจจะบริโภค—และเราก็ต้องทนทุกข์ตามไปด้วย (อีกตัวอย่างหนึ่งของการแปลผิดระหว่างร่างกายกับจิตสำนึกคือ นิสัยของร่างกาย “ล้อเลียน”—เช่น ผลของช็อกโกแลต “เลียนแบบ” ผลของฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย ดังนั้นสิ่งที่ผู้หญิงวัยก่อนมีประจำเดือนต้องประสบกับความอยากช็อกโกแลต เป็นการแสดงความปรารถนาของร่างกายที่จะฟื้นฟูระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในระดับสูงก่อนหน้านี้)
ผู้ที่มีน้ำหนักเกินมีเหตุผลเพิ่มเติมที่จะไม่ได้ยินข้อความของร่างกายอย่างถูกต้อง: พวกเขามักจะไม่ไว้วางใจอย่างแข็งขันหรือเกลียดชัง ร่างกายของพวกเขาและอาจไม่เต็มใจที่จะฟังสิ่งที่มันพูดอย่างตั้งใจ ปัญหาไม่ได้อยู่ที่การขาดความรู้เกี่ยวกับแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรตกรัม และอื่นๆ ของผู้อดอาหาร แต่เป็นการขาดความเคารพในสติปัญญาภายในของร่างกายโดยพื้นฐาน คนเหล่านี้อ่อนไหวต่อจังหวะของร่างกายของพวกเขามากจนพวกเขาพยายามที่จะดำเนินการราวกับว่ามันเป็นองค์กร—โดยวิธีการของคำสั่งที่มาจากเบื้องบน ความพยายามอย่างผิดๆ ในการควบคุมร่างกายนี้พบได้บ่อยโดยเฉพาะในกลุ่มผู้อดอาหาร
ผู้ควบคุมอาหารมักจะกลัวความคิดที่จะเลิกควบคุมตนเอง พวกเขาคิดว่ามันเทียบเท่ากับการปล่อยให้คนไร้ความสามารถทำงานอย่างรับผิดชอบ—ใครจะรู้ว่าจะเกิดภัยพิบัติอะไรตามมา? จิตใจที่มีเหตุผลของพวกเขา ซึ่งเคยควบคุมสิ่งต่าง ๆ ไม่สามารถเข้าใจได้ว่าสิ่งที่ไร้เหตุผลซึ่งร่างกายดูเหมือนจะทำอยู่ (เช่น การกักเก็บน้ำ) เป็นเพียงสิ่งที่ จะต้อง ทำ ตามสถานการณ์ สาเหตุหลักของความยากคือความล้มเหลวในการทำความเข้าใจร่างกายมากกว่าที่จะกระโดดไปสู่การตัดสินทางศีลธรรมเกี่ยวกับสิ่งที่ “ควรทำ”
การควบคุมอาหารที่เราทราบดีว่าเป็นอุบายที่โหดร้ายในการรักษาน้ำหนักเกิน ผู้คนเหินห่างจากร่างกายของพวกเขา ทุกๆ เดือน จะมี “ใหม่” ออกมาในนิตยสารหรือทางออนไลน์ คุณตัดสินใจที่จะไปที่นั่น (เหมือนกับเห็นรองเท้าขนาด 4 คู่ในร้านค้าและซื้อรองเท้าแม้ว่าเท้าของคุณจะมีขนาด 8) ทำตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะไม่ต้องกังวลว่าร่างกายของคุณกำลังพยายามจะบอกอะไรคุณ— จนกระทั่งมันเริ่มพูดค่อนข้างดังและยืนกราน (คุณเป็นลม หน้ามืด หรือหงุดหงิดมาก) คุณเลิกลดน้ำหนักและโทษตัวเองที่ “ขาดความมุ่งมั่น” คุณไม่ได้อยู่คนเดียวแน่นอน ในหนังสือของเขา พลังงาน Grant Gwinup เขียนว่า “คนทั่วไปจะยึดติดกับ เป็นเวลาประมาณสามวัน”
ไดเอทเตอร์: ทุกสิ่งที่ร่างกายของคุณบอกคุณ—ไม่สามารถยอมรับได้เท่าข้อความ—สมเหตุสมผล; ทุกสิ่งที่พูดมีเหตุผล การเพิกเฉยต่อข้อความหรือพยายามปิดเสียงหรือเปลี่ยนแปลงเป็นเพียงการจงใจเพิกเฉยต่อรูปแบบความเป็นจริงที่ชัดเจนที่สุดที่คุณเข้าถึงได้ คุณอาจไม่ชอบร่างกายที่มีน้ำหนักเกินของคุณมากนักหรือชอบสิ่งที่กำลังพูด แต่จงซื่อสัตย์กับคุณเท่าที่จะเป็นได้ในขณะนี้ ความอ่อนแอทุกอย่างพูดถึงความปรารถนาที่จะฟื้นคืนสุขภาพ
ร่างกายพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ตัวเองอยู่ในสมดุลที่ดีที่สุด หากคุณทำให้ตัวเองรู้สึกกระวนกระวายอยู่ตลอดเวลาและทำให้ร่างกายของคุณขาดสมดุลของฮอร์โมนอย่างต่อเนื่อง มันจะจัดการความอยากที่จะแก้ไขความไม่สมดุลนั้นให้กับคุณ อาจฟังดูแปลก การกินแบบบังคับและการเสพติดอื่นๆ เป็นความพยายามที่เข้าใจผิดของร่างกายในการฟื้นฟูสุขภาพภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย
แต่ให้บอกตามตรงว่า ร่างกายมักจะมีคำพูดสุดท้ายเสมอ ร่างกายดำเนินกิจกรรมที่มองไม่เห็นนับไม่ถ้วนเพียงเพื่อให้บุคคลอยู่ในสมดุล ร่างกายคือปาฏิหาริย์ โดยทำหน้าที่ต่างๆ ที่ซับซ้อนอย่างยิ่งในแต่ละวันภายใต้เงื่อนไขต่างๆ ที่อาจทำให้เครื่องจักรอื่นๆ ที่มีขนาดเล็กกว่าปะทุและตายได้ กลไกสำคัญแต่ละอย่างของร่างกาย (การหายใจ การทำให้เย็นลง การลำเลียงน้ำ และอื่นๆ) มีกลไกที่ “ไม่ปลอดภัย” อย่างน้อย 5 กลไกหรือวิถีทางอื่นที่ทำหน้าที่นี้ให้สำเร็จ ซึ่งทำให้แน่ใจได้ว่าร่างกายจะไม่ล้มเหลวแม้แต่น้อย ถ้าส่วนประกอบทำ. เราต้องพูดถึงกลไกป้องกันความล้มเหลวทั้งหมด เพราะเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้อดอาหารทุกคนต้องประทับใจกับข้อเท็จจริงนี้เกี่ยวกับร่างกาย: มันจะทำในสิ่งที่ต้องทำ ไม่ว่าจะตกนรกหรือตกน้ำ
หากเราต้องการเป็นพันธมิตรของร่างกายเราแทนที่จะเป็นคู่ต่อสู้ จุดเริ่มต้นอาจจะอยู่ที่คำพูดของ Don Gerrard จากหนังสือเล่มเล็กที่น่าชื่นชม One Bowl:
“ ฉันกินเพราะฉันหิว แต่ฉันก็กินเพื่อยืนยันความเป็นตัวตนของฉัน บุคลิกภาพของฉัน ความรู้สึกของฉัน ชีวิต. โดยธรรมชาติแล้ว การรับประทานอาหารเป็นประสบการณ์ทางอารมณ์ที่สำคัญ แนวคิดเรื่องอาหารของฉันเริ่มต้นด้วยการแยกคุณออกจากเสียงภายนอก เพื่อให้คุณสามารถจดจ่ออยู่กับเสียงภายในของคุณ จากนั้นจะแสดงวิธีตีความและประเมินเสียงเหล่านี้สำหรับสัญญาณที่สำคัญ ฉันเคยกินโดยใช้หัวเป็นส่วนใหญ่ ให้ความสนใจกับความคิดและความทรงจำเกี่ยวกับอาหารและรสชาติของมัน แต่ไม่สนใจอาหารเมื่อกลืนเข้าไป ตอนนี้ฉันกินมากขึ้นทั้งตัว”
ฟังดูเหมือนเป็นแผนที่สมเหตุสมผลสำหรับฉัน
