รายงานการบังคับใช้ไตรมาสที่สามของ USDA พบกิจกรรมระดับสูง
บริการตรวจสอบและความปลอดภัยด้านอาหารของ USDA ควบคุมสถานประกอบการเอกชนประมาณ 6,200 แห่งที่มีสิ่งที่เรียกว่าวินัยที่ก้าวหน้า เป็นที่ที่จะค้นหาทุกอย่างตั้งแต่การละเมิดเล็กน้อยที่เกี่ยวข้องกับการสังหารไปจนถึงการดำเนินคดีทางอาญา รายงานการบังคับใช้รายไตรมาสของ FSIS จะดึงการดำเนินการเหล่านี้มารวมกันเป็นเอกสารเดียว
รายงานประจำไตรมาสของ FSIS สำหรับไตรมาสที่สามของงบประมาณของรัฐบาลกลางซึ่งสิ้นสุดในวันที่ 30 มิถุนายน ได้รับการเผยแพร่ในวันพุธ นอกเหนือจากข้อมูลการบังคับใช้แล้ว กิจกรรมในช่วงไตรมาสยังดำเนินต่อไปในระดับสูง
เจ้าหน้าที่ FSIS ได้ตรวจสอบปศุสัตว์มากกว่า 40 ล้านตัวและซากสัตว์ปีกมากกว่า 2.4 พันล้านตัวในระหว่างไตรมาส นับตั้งแต่ปีเริ่มต้น FSIS ได้เห็นระดับการผลิตที่สูงกว่าปกติ
FSIS ได้ตรวจสอบเนื้อและสัตว์ปีกที่ส่งมามากกว่า 1 พันล้านปอนด์อีกครั้งในช่วงเวลาดังกล่าว 1.17 พันล้านปอนด์ในไตรมาสที่สามเพิ่มขึ้นจากสองไตรมาสก่อนหน้า
FSIS ปฏิเสธการนำเข้าเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่นำเข้า 10 ล้านปอนด์ในช่วงไตรมาสซึ่งเป็นสถิติสำหรับปีเช่นกัน
มีการกักขัง 76 แห่ง รวมเนื้อ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์ไข่ 212,923 ปอนด์ ในระหว่างไตรมาสโดยสำนักงานสืบสวน สอบสวน บังคับใช้ และการตรวจสอบของ FSIS (OIEA)
OIEA ดำเนินการเฝ้าระวัง และการตรวจสอบเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก และผลิตภัณฑ์จากไข่ อันเนื่องมาจากการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหาร ภัยธรรมชาติ และการปนเปื้อนโดยเจตนา มีหน้าที่รับผิดชอบในการบังคับใช้ FSIS ซึ่งรวมถึงการดำเนินการทางอาญา ทางแพ่ง และทางปกครอง
หน่วยงานได้ติดตามผู้ผลิตการตรวจสอบความถูกต้องในระหว่างไตรมาส รวมกว่า 1.8 ล้านการดำเนินการ จำนวนขั้นตอนการไม่ปฏิบัติตามเอกสารที่บันทึกไว้คือ 25,133 สำหรับอัตราการปฏิบัติตาม 98.6 เปอร์เซ็นต์
ธุรกิจค้าปลีกส่วนใหญ่ประมาณ 25 แห่งได้รับ “ประกาศกิจกรรมต้องห้าม” จาก FSIS ในช่วงเวลาดังกล่าว FSIS ยังได้ดำเนินการด้านการบริหารกับสถานประกอบการ 41 แห่งในไตรมาสที่สามและปิดการดำเนินการของผู้บริหารกับธุรกิจ 50 แห่ง
และมีเพียงเจ็ดแห่งในสถานประกอบการขนาดใหญ่ที่ควบคุมโดย FSIS เท่านั้นที่เป็นเป้าหมายของการดำเนินการด้านการบริหาร FSIS ดำเนินการกับ Swift Pork Co. ใน Ottumwa, IA สำหรับการปฏิบัติที่ไร้มนุษยธรรมในระหว่างการฆ่า
Smithfield Fresh Meats ใน Smithfield, VA และ Preferred Freezer ใน Elizabeth, NJ ถูกตั้งข้อหาสองครั้งโดยฝ่าฝืนกฎระเบียบ การควบคุม
JBS ใน Bouder, PA ถูกอ้างถึงสำหรับการปฏิบัติที่ไร้มนุษยธรรมในระหว่างการฆ่า ปัญหาด้านสุขอนามัย และขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐานด้านสุขอนามัย
Butterball in Carthage, MO, Creekstone Farms Premium Beef ใน Arkansas City, KS และ Don Miguel Foods ในดัลลัสก็เป็นเป้าหมายของการดำเนินการด้านการบริหารที่เกี่ยวข้องกับ HACCP และปัญหาด้านสุขอนามัย
FSIS และ EL Blood and Son ใน West Groton, MA ตกลงกัน การตัดสินใจและคำสั่งแสดงความยินยอม บริษัทต้องระบุชื่อผู้ประสานงานการจัดการอย่างมีมนุษยธรรมเพื่อกำหนดขั้นตอนการฝึกอบรมขึ้นใหม่อย่างมีมนุษยธรรมและสัตว์ที่น่าทึ่ง ก่อนข้อตกลง 2 พฤษภาคม 2564 FSIS ได้ถอนบริการตรวจสอบจาก Blood เนื้อสัตว์ไม่สามารถขายเพื่อการบริโภคของมนุษย์ได้หากไม่มีการตรวจสอบของ USDA
FSIS ยังตกลงตามพระราชกฤษฎีกายินยอมกับ Memet Beqiri และ New England Meat Packing ใน Stafford Springs, CT FSIS กำลังถอนการตรวจสอบของรัฐบาลกลางจากนิวอิงแลนด์ เนื่องจากเบกิรีมีส่วนเกี่ยวข้องกับตัวอย่างในห้องแล็บปลอม ในข้อตกลงระยะเวลา 5 ปี New England Meat Packing สัญญาว่าจะปฏิบัติตามหลักจริยธรรมและความปลอดภัยของอาหาร
มีการยื่นเรื่องร้องเรียนทางแพ่งในช่วงไตรมาสต่อ Miller’s Organic Farm ในเมือง Bird-in-Hand, PA; กลุ่มอาหารเรนโบว์ในลิตเติลฟอลส์ นิวเจอร์ซีย์; และ Yin Gong Corp. ในนิวยอร์ก นิวยอร์ก
อามอส มิลเลอร์ ซึ่งเป็นเจ้าของฟาร์มออร์แกนิกของมิลเลอร์กับภรรยาของเขา ถูกปรับ $250,000 หลังจากถูกพบว่าถูกศาลดูหมิ่น Robert Kalkan ตกลงที่จะจ่ายค่าปรับทางแพ่ง 20,000 ดอลลาร์สำหรับการขายเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกที่ตีตราโดย Rainbow Food และวินกงลงนามในพระราชกฤษฎีกายินยอมโดยสัญญาว่าจะยุติการฝ่าฝืนกฎหมาย
ในที่สุด บทสรุปการบังคับใช้รายไตรมาสได้รายงานข้อกล่าวหาเรื่องเนื้อและเนื้อลูกวัวโรดไอส์แลนด์ในการละเมิดพระราชบัญญัติการตรวจสอบเนื้อสัตว์ของรัฐบาลกลางหลายครั้ง
(หากต้องการสมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่.)
