Foods

ความก้าวหน้าที่หลากหลายเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารในแปซิฟิกตะวันตก การสื่อสารการศึกษาที่จำเป็น

ระดับต่างๆ ของความก้าวหน้าระดับประเทศเกี่ยวกับกลยุทธ์ด้านความปลอดภัยของอาหารในแปซิฟิกตะวันตกได้รับการระบุในระหว่างการประชุมเพื่อติดตามการนำไปใช้

กรอบการทำงานระดับภูมิภาคสำหรับการดำเนินการด้านความปลอดภัยของอาหารในแปซิฟิกตะวันตกครอบคลุม 2018 ถึง 2025 ได้รับการรับรองโดยคณะกรรมการระดับภูมิภาคขององค์การอนามัยโลก (WHO) ในปี 2560 ปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารทั่วไปในพื้นที่รวมถึงอะฟลาทอกซิน

การประชุมเสมือนจริงในเดือนมีนาคมปีนี้จัดเป็นห้า หนึ่งครั้งสำหรับแต่ละจุดของแผนและมีการนำเสนอโดยผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติและระดับประเทศ ห้าด้านครอบคลุมนโยบายความปลอดภัยด้านอาหารและกรอบกฎหมาย การตรวจสอบและบังคับใช้ตามความเสี่ยง ข้อมูลที่สนับสนุนหลักฐาน การตอบสนองเหตุการณ์และเหตุฉุกเฉิน และการสื่อสารและการศึกษา

เหตุการณ์นี้เป็นโอกาสสำหรับประเทศสมาชิก WHO ใน แปซิฟิกตะวันตกเพื่ออัปเดตซึ่งกันและกันและแลกเปลี่ยนความคืบหน้าในการดำเนินการตามกรอบงาน ซึ่งช่วยให้พวกเขาเข้าใจถึงความสำเร็จจนถึงตอนนี้และควรจะเป็นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

การสำรวจแสดงให้เห็นว่าพวกเขาอยู่ในขั้นตอนต่างๆ ของการดำเนินการทั้งห้าด้านและมีแนวทางที่หลากหลาย การวิเคราะห์เพิ่มเติมพบว่าแทบไม่มีการดำเนินการขั้นสูงเลย พื้นที่ที่เกี่ยวข้องกับเหตุการณ์และการตอบสนองฉุกเฉินและการสื่อสารและการศึกษาด้านความปลอดภัยของอาหารมีการประหารชีวิตในระดับต่ำที่สุด

ผู้คนมากกว่า 100 เข้าร่วมการประชุม , รวมทั้งเจ้าหน้าที่จากรัฐบาล 19 รัฐในภูมิภาค ได้แก่ ออสเตรเลีย กัมพูชา จีน ฟิจิ ญี่ปุ่น มาเลเซีย มองโกเลีย นิวซีแลนด์ ฟิลิปปินส์ ปาปัวนิวกินี ซามัว สิงคโปร์ หมู่เกาะโซโลมอน และเวียดนาม

ดร. ทาเคชิ คาไซ ผู้อำนวยการภูมิภาคแปซิฟิกตะวันตกขององค์การอนามัยโลก กล่าวว่ากรอบการทำงานนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการลดการระบาดที่เกิดจากอาหาร

นำเข้าการพึ่งพาและความสามารถในการวิเคราะห์ หมู่เกาะแปซิฟิกพึ่งพาการนำเข้าอาหารสูง กรอบสถาบันที่จำกัด และช่องว่างในความสามารถในการวิเคราะห์ของห้องปฏิบัติการ

Joanne Chan Sheot Harn ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์การอาหารแห่งชาติ Singapore Food Agency และ WHO Collaborating Center on Food Contamination Monitoring ได้นำเสนอสถานการณ์ของประเทศเนื่องจากต้องอาศัยการนำเข้าเป็นจำนวนมาก ซึ่งรวมถึงการปรับปรุงการตรวจสอบอาหารที่นำเข้าด้วยการควบคุมตามความเสี่ยง มาตรการป้องกันในประเทศต้นทาง ตลอดจนการควบคุมชายแดนและหลังนำเข้า

Patricia Soqilo หัวหน้าผู้ตรวจสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุขและ บริการทางการแพทย์สำหรับหมู่เกาะโซโลมอน กล่าวว่า ห้องปฏิบัติการแห่งชาติกำลังเตรียมการรับรอง และมีข้อตกลงกับมหาวิทยาลัยในการวิเคราะห์สารปนเปื้อนในอาหาร อย่างไรก็ตาม เธอพูดถึงปัญหาด้านการปฏิบัติงานและการขนส่งในการดำเนินกิจกรรมการติดตาม

ผู้เข้าร่วมรับทราบถึงการขาดข้อมูลในการประเมินระดับความเสี่ยงที่จำกัดการใช้การตรวจสอบตามความเสี่ยงในภูมิภาค พวกเขายังกล่าวอีกว่าความสามารถในการวินิจฉัยในห้องปฏิบัติการเพื่อความปลอดภัยของอาหารเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างข้อมูล

Shuang Zhou ศาสตราจารย์แห่งศูนย์การประเมินความเสี่ยงด้านความปลอดภัยด้านอาหารแห่งประเทศจีนได้นำเสนอประสบการณ์ของประเทศในการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยกำหนดระดับสูงสุด สำหรับสารปนเปื้อนและการศึกษาเรื่องอาหารทั้งหมดของจีน

Jenny Bishop จากกระทรวงอุตสาหกรรมพื้นฐานในนิวซีแลนด์กล่าวว่าการดำเนินการ 6 ประการช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับระบบรับมือเหตุฉุกเฉิน รวมถึงการเสริมสร้างการมีส่วนร่วมใน INFOSAN และสร้างความมั่นใจว่าทางการมีอำนาจตามกฎหมาย เพื่อบังคับใช้และดำเนินการเรียกคืนอาหาร

Rin Ogiya ผู้อำนวยการสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารระหว่างประเทศ สำนักงานความปลอดภัยด้านเภสัชกรรมและอนามัยสิ่งแวดล้อม กระทรวงแรงงานและสวัสดิการในประเทศญี่ปุ่น กล่าวถึงความเสี่ยงของประเทศ- ตามแนวทางการตรวจสอบอาหารนำเข้า

วิทยากรอื่น ๆ ได้แก่ Mohd Salim Dulatti ผู้อำนวยการอาวุโสฝ่ายความปลอดภัยและคุณภาพอาหารและกระทรวงสาธารณสุขมาเลเซียและ Timothy Mois es C Mendoza of the Food and Drug Administration of the Philippines.

(หากต้องการสมัครสมาชิกฟรี ถึงข่าวความปลอดภัยด้านอาหาร, คลิกที่นี่.)

    • บ้าน

    • ธุรกิจ
    • การดูแลสุขภาพ
    • ไลฟ์สไตล์ เทค

    • โลก
    • อาหาร
    • เกม
    • การท่องเที่ยว
    • Leave a Reply

      Your email address will not be published. Required fields are marked *

      Back to top button