Foods

การตรวจสอบ CDC ของการติดเชื้อ Salmonella ในปี 2020 นำไปสู่สัตว์เลี้ยงเม่น

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคได้ระบุกลุ่ม 17 Salmonella การติดเชื้อ Typhimurium ที่เชื่อมโยงกับสัตว์เลี้ยง เม่น.

คลัสเตอร์ถูกตรวจพบในเดือนกรกฎาคม 2020 โดย PulseNet เครือข่ายการพิมพ์ย่อยระดับโมเลกุลระดับชาติสำหรับการเฝ้าระวังโรคลำไส้ ไอโซเลทมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดในเชิงพันธุกรรมซึ่งกันและกันโดยการวิเคราะห์การหาลำดับจีโนมทั้งหมด (WGS) และเกี่ยวข้องกับไอโซเลทจากการระบาดสองครั้งก่อนหน้าของ แซลโมเนลลา Typhimurium การติดเชื้อที่เชื่อมโยงกับสัตว์เลี้ยงเม่น

มีผู้ป่วย 49 รายที่ระบุใน 25 รัฐ รวมถึง 14 รายในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ผู้ป่วย 11 รายจาก 42 รายที่มีข้อมูลพร้อมใช้งานเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ในบรรดาผู้ป่วยที่สัมภาษณ์ 36 ราย มีรายงานการสัมผัสเม่น 30 รายก่อนที่จะป่วย

เม่นอุ้ม แซลโมเนลลา แบคทีเรียสามารถมีสุขภาพดีและสะอาดและไม่แสดงอาการป่วย แซลโมเนลลา แบคทีเรียจะหลั่งในมูลของพวกมัน และสามารถปนเปื้อนร่างกายของพวกมันและทุกสิ่งในบริเวณที่เม่นอาศัยอยู่และเดินเตร่ได้อย่างง่ายดาย

การตรวจสอบ: การจัดลำดับจีโนมทั้งหมดและการสัมภาษณ์

    กรณีเหล่านี้ถูกกำหนดโดยการแยก Salmonella Typhimurium ความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดโดย WGS กับสายพันธุ์การระบาดในตัวอย่างจากผู้ป่วยที่มีอาการป่วยตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤศจิกายน 2563

สุ่มตัวอย่างสัตว์และสิ่งแวดล้อมของกรงเม่นที่บ้านพักผู้ป่วยบางแห่ง สถานที่ซื้อเม่นได้รับการติดต่อเพื่อระบุแหล่งที่มาทั่วไปที่เป็นไปได้หรือซัพพลายเออร์ของเม่น

ตัวอย่าง เก็บจากเม่นในบ้านของผู้ป่วยในนิวยอร์กและนอร์ทดาโคตา และจากที่อยู่อาศัยของเม่นในแคลิฟอร์เนียทำให้เกิดการระบาดของสายพันธุ์ Salmonella Typhimurium ไอโซเลทมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดในทางพันธุกรรม สำนักงานสาธารณสุขแห่งแคนาดาระบุว่ามีผู้ป่วย 31 รายที่เกี่ยวข้องอย่างสูงจาก WGS กับกรณีในสหรัฐอเมริกา รวมถึงการติดต่อกับสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นด้วย

สถานที่ซื้อเม่นมีให้สำหรับผู้ป่วย 20 รายจาก 36 รายที่สัมภาษณ์ และรวมถึงพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ได้รับใบอนุญาตจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ไม่มีใบอนุญาต ร้านขายสัตว์เลี้ยง และการขายออนไลน์ สามารถดูกราฟย้อนหลังได้ ที่นี่. ไม่มีการระบุซัพพลายเออร์เม่นทั่วไปเป็นแหล่งเดียวสำหรับการระบาดของโรคในสหรัฐอเมริกาหรือแคนาดา

จาก 27 แหล่งที่ระบุถึงเม่นในสหรัฐฯ ได้มีการสัมภาษณ์พ่อพันธุ์แม่พันธุ์หกคน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทั้งหกรายรายงานว่าพวกเขาให้ข้อมูลการศึกษาแก่เจ้าของใหม่เมื่อซื้อเม่น สี่ในหกให้ข้อมูลเกี่ยวกับการป้องกันโรคติดต่อจากสัตว์เลี้ยงสู่คน พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ห้าในหกคนรายงานว่าพวกเขาทำงานร่วมกับสัตวแพทย์หรือคลินิกสัตวแพทย์ มีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพียงคนเดียวที่รายงานว่ามีโปรโตคอลสำหรับการทดสอบเม่นสำหรับ Salmonella.

สายพันธุ์เฉพาะของการระบาด Salmonella ยังคงก่อให้เกิดโรคได้แม้จะกำหนดเป้าหมายไปยังผู้เพาะพันธุ์สัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นและอุตสาหกรรม กลุ่มในช่วงการระบาดสองครั้งก่อนหน้านี้กับสายพันธุ์ที่เชื่อมโยงกับเม่น เจ้าหน้าที่กล่าวว่าไฮไลท์นี้จำเป็นต้องมีความพยายามเพิ่มเติมเพื่อลดความชุกและการแพร่กระจายของ Salmonella ในหมู่เม่นและเพื่อจำกัดการแพร่กระจายจากเม่นสู่มนุษย์

การป้องกันการติดเชื้อซัลโมเนลลา
การป้องกันและควบคุม Salmonella ในสัตว์ชนิดหนึ่งที่มีขนแหลมคล้ายเม่นนั้นซับซ้อนเนื่องจากไม่มีอาการขนส่งและต่อเนื่อง หรืออุจจาระร่วงเป็นระยะ อย่างไรก็ตาม การบรรเทา Salmonella สามารถทำได้ผ่านมาตรการป้องกันและควบคุมที่เน้นการปฏิบัติด้านสุขอนามัยและการเลี้ยงที่ดี เพื่อป้องกันการระบาดในอนาคตที่เชื่อมโยงกับการติดต่อกับสัตว์เลี้ยงเม่น พ่อพันธุ์แม่พันธุ์และสัตวแพทย์จำเป็นต้องให้ความรู้เจ้าของเกี่ยวกับความเสี่ยงและการป้องกันการแพร่เชื้อ Salmonella จากเม่น และแนะนำว่าเม่นอาจเป็นสัตว์เลี้ยงที่ไม่เหมาะสมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี

อุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยง สัตวแพทย์ และเจ้าหน้าที่สาธารณสุขและสัตว์สามารถ ร่วมมือกันช่วยป้องกันการแพร่โรคสู่คนโดยการสร้างและเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการลดความชุกของ Salmonella ในอาณานิคมเพาะพันธุ์เม่นที่มีไว้สำหรับใช้ ในอุตสาหกรรมสัตว์เลี้ยง.

CDC ให้คำแนะนำในการป้องกันตัวเองและผู้อื่นดังต่อไปนี้ โดยเฉพาะในเด็ก จากการสัมผัสกับแบคทีเรีย Salmonella ที่เม่นอาจมี:

ล้างมือของคุณ:

  • ล้างมืออย่างน้อย 20 วินาที ด้วยน้ำและสบู่ทันทีหลังจากสัมผัสเม่นหรืออะไรก็ตามในบริเวณที่มันอาศัยอยู่และเดินเตร่ ซึ่งรวมถึงหลังการจัดการอาหารสัตว์เลี้ยงและขนม
  • การล้างมือให้สะอาดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งก่อนเตรียม เสิร์ฟ หรือรับประทานอาหาร เครื่องดื่ม หรือเตรียมขวดนม นอกจากนี้ ให้ล้างมือทันทีหลังจากจับหรือทำความสะอาดหลังสัตว์เลี้ยงใดๆ
  • หากไม่มีสบู่และน้ำ ให้ใช้เจลทำความสะอาดมือจนกว่าคุณจะสามารถล้างมือให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำได้
  • ผู้ใหญ่ควรดูแลเด็กเล็กเมื่อล้างมือ
  • เจ้าของสัตว์เลี้ยงควรแน่ใจว่าเพื่อนและครอบครัวล้างมือหลังจากสัมผัสเม่นที่เลี้ยง
  • ฝึกการจัดการเม่นอย่างปลอดภัย:

    • อย่าให้เม่นในบริเวณที่มีการเตรียม เสิร์ฟ หรือจัดเก็บอาหารหรือเครื่องดื่ม เช่น ห้องครัวหรือลานกลางแจ้ง
    • ห้ามกอดหรือจูบเม่น จับปาก หรือกินหรือดื่มกับเม่น
    • เม่นบางตัวอาจป่วยจาก Salmonella การติดเชื้อ และท้องเสียได้
    • ถ้าเม่นของคุณ มีอาการท้องร่วง ควรพบสัตวแพทย์ทันที

      ทำความสะอาดอย่างถูกต้องเมื่อจัดการกับเม่น:

        • เพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม ห้ามอาบน้ำเม่นในอ่างล้างจานหรือในอ่างหรืออ่างอาบน้ำในห้องน้ำ ควรอาบน้ำเม่นในอ่างพลาสติกขนาดเล็กหรือถังขยะที่มีไว้สำหรับใช้เม่นเท่านั้น

        ทำความสะอาดอุปกรณ์หรือวัสดุใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการดูแลเม่นนอกบ้าน เช่น กรงหรืออาหารหรือภาชนะใส่น้ำหรือสิ่งของที่ใช้อาบน้ำ

          ระวังเด็กและเม่น:

          • หนุ่มสาว เด็ก ๆ มีความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยเป็นพิเศษเพราะระบบภูมิคุ้มกันของพวกเขายังคงพัฒนาอยู่และเพราะพวกเขามีแนวโน้มที่จะเอานิ้วหรือสิ่งของอื่น ๆ เข้าปากมากกว่าคนอื่น
          • เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีไม่ควรสัมผัสหรือกินอาหารสัตว์เลี้ยง ขนมหรืออาหารเสริม และควรเป็น เก็บให้ห่างจากพื้นที่ให้อาหารเม่นเพื่อป้องกันการเจ็บป่วยและการบาดเจ็บ

            เกี่ยวกับการติดเชื้อซัลโมเนลลา
            แบคทีเรียซัลโมเนลลามีขนาดเล็กมาก จึงไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ทุกคนสามารถป่วยด้วยการติดเชื้อซัลโมเนลลาได้ ทารก เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอมีความเสี่ยงสูงต่อการเจ็บป่วยที่รุนแรงเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเปราะบางตามข้อมูลของ CDC

            ใครก็ตามที่มีอาการของการติดเชื้อซัลโมเนลลา ควรไปพบแพทย์ คนป่วยควรแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับโอกาสที่อาจได้รับเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา เนื่องจากจำเป็นต้องมีการทดสอบพิเศษเพื่อวินิจฉัยโรคซัลโมเนลโลซิส อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ซึ่งมักนำไปสู่การวินิจฉัยผิดพลาด

            อาการติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจรวมถึงอาการท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมงหลังสัมผัสกับแบคทีเรีย มิฉะนั้น ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีมักจะป่วยเป็นเวลาสี่ถึงเจ็ดวัน อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี อาการท้องร่วงอาจรุนแรงจนผู้ป่วยต้องรักษาตัวในโรงพยาบาล

            ผู้สูงอายุ เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น ผู้ป่วยมะเร็ง มีแนวโน้มสูง เพื่อพัฒนาความเจ็บป่วยที่รุนแรงและร้ายแรงบางครั้งอาจถึงชีวิต

            บางคนติดเชื้อโดยไม่ป่วยหรือแสดงอาการใด ๆ อย่างไรก็ตาม พวกเขายังสามารถแพร่เชื้อไปยังผู้อื่นได้

            (หากต้องการสมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยด้านอาหารฟรี
            คลิกที่นี่.)

          • การท่องเที่ยว

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Back to top button