Healthy care

แพนเค้กลูกเกดกับแอปเปิ้ลคาราเมล

การรับประทานซีเรียลจืดๆ ทุกเช้าเป็นนิสัยที่ทำให้คุณตกหลุมรักได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณขาดเวลาระหว่างสัปดาห์ แต่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ เมื่อช่วงเช้ารู้สึกสบายขึ้นเล็กน้อย ก็ยังดีที่จะมีตัวเลือกพิเศษเพิ่มเติมเล็กน้อยในแขนเสื้อของคุณ สำหรับมื้อสายกับครอบครัว เราชอบแพนเค้กลูกเกดที่ไม่มีไข่ โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลคาราเมลและโยเกิร์ตกรีกหนึ่งก้อน ถึงแม้ว่ารสชาติจะเหมือนขนม แต่ความหวานในแพนเค้กเองก็มาจากกล้วยบด ซึ่งให้โพแทสเซียม วิตามิน B6 และเส้นใย นอกจากนี้ แอปเปิ้ลในท็อปปิ้งยังเป็นแหล่งของ วิตามินซี และโยเกิร์ตกรีกจำนวนหนึ่งที่ด้านบนให้โปรตีน ซึ่งช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อและจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มเอิบ นานขึ้น ป้องกันการกินของว่างก่อนมื้อเที่ยง ลองสูตรอาหารสุดสัปดาห์นี้ – คุณจะไม่ผิดหวัง

เสิร์ฟ 4 (ทำให้ 16-07 แพนเค้ก)

สำหรับแอปเปิ้ลคาราเมล:
10g เนย
3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงอ่อน
2 ผิวสีแดงกรอบ กินแอปเปิ้ล (เช่น Royal Gala) คว้านและหั่นเป็นชิ้น

สำหรับแพนเค้ก:
กล้วยสุก 1 ลูก
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ บวกเพิ่มสำหรับทำแพนเค้ก
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
100g แป้งธรรมดา
1 ช้อนชาผงฟู
โซดาไบคาร์บอเนต 1 ช้อนชา
50ml นม
100g ลูกเกด
4 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตกรีกหรือ crème fraîche ให้บริการ

1 บนเตา ค่อยๆ ผัดเนยและน้ำตาลเข้าด้วยกันในกระทะ ใช้ไฟกลางจนละลาย เพิ่มแอปเปิ้ลและปรุงอาหารเป็นเวลา นาที , พลิกบ้างครั้งจนนุ่มเป็นสีทอง

2 ในขณะเดียวกัน บดกล้วยให้ละเอียด แล้วผสมกับน้ำมันดอกทานตะวัน วานิลลาสกัด และน้ำมะนาว ร่อนแป้งลงในส่วนผสมด้วยผงฟูและโซดาไบคาร์บอเนต จากนั้นค่อยๆ เทนมลงในส่วนผสม

3 ตั้งน้ำมันให้ร้อนเล็กน้อย ในกระทะใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยลูกเกดเล็กน้อย เมื่อด้านล่างเป็นสีทองและฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิว ให้พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารอีก 1 นาทีจากอีกด้านหนึ่ง สำหรับชุดใหม่แต่ละชุด ให้เช็ดถาดออกด้วยกระดาษเช็ดครัวชุบน้ำหมาดๆ คุณน่าจะทำได้ 07-20 แพนเค้ก.

4 เสิร์ฟแพนเค้ก 4-5 ชิ้นต่อคนและราดด้วย แอปเปิ้ลคาราเมลและกรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย หรือ crème fraîche บ้าน

  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ

    ไลฟ์สไตล์ เทค

    โลก

  • อาหาร
  • เกม
  • การท่องเที่ยว
  • Back to top button