สังกะสีทำอะไร?
สังกะสีคืออะไร?
พบในอวัยวะ เนื้อเยื่อ กระดูก ของเหลว และ เซลล์ สังกะสีเป็นหนึ่งในโลหะสำคัญที่สำคัญที่สุดในโภชนาการของมนุษย์ ช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์ใหม่ แปรรูปอาหาร และรักษาบาดแผล อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ ในด้านอาหาร พบมากในหอยและเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว ถั่ว และเมล็ดพืช อาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติบางชนิด เช่น ซีเรียลอาหารเช้า ได้รับการเสริมด้วย ผู้ทานมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด ผู้หญิงที่ให้นมบุตร และผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น โรคโครห์น อาจขาดสารอาหารได้
ฉันจะบอกได้อย่างไรว่าฉันขาด '
เนื่องจากสังกะสีมีบทบาทในหลายหน้าที่ การขาดสามารถแสดงให้เห็นได้หลายวิธี อาการทั่วไป ได้แก่ การรับกลิ่นและรสลดลง รสโลหะในปากของคุณ การหายของบาดแผลไม่ดี ผมร่วง ผิวหยาบกร้าน เฉื่อยชา และเล็บผิดรูป หากคุณมีอาการเหล่านี้ ให้ไปพบแพทย์เพื่อปรึกษาเรื่องปริมาณสังกะสีของคุณ
มีงานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของสังกะสีบ้างไหม
COLD BUSTERเมื่อ นักวิจัยชาวฟินแลนด์วิเคราะห์การทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 3 ฉบับ พวกเขาพบว่าการอมยาอมสังกะสีอะซิเตทสามารถเร่งการฟื้นตัวจากโรคไข้หวัดได้สามเท่า . ในวันที่ห้าของการไอและน้ำลาย 70% ของผู้ที่ทานสังกะสีหายดีแล้วเมื่อเทียบกับ 27% ของผู้ที่ได้รับยาหลอก ในขณะเดียวกัน งานวิจัยอื่น ๆ จากฟินแลนด์เช่นกัน พบว่ายาอมสังกะสีขนาดสูงช่วยลดระยะเวลาของการปล่อยน้ำมูกลงได้ 27% คัดจมูกโดย 37%, เกาคอโดย 25% และไอโดย 34%.
การซ่อมแซมดีเอ็นเอ การศึกษาในสหรัฐอเมริกาพบว่าสังกะสีเสริมเพียง 4 มก. ต่อวันสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากต่อสุขภาพของเซลล์ของเรา ซึ่งจะช่วยเพิ่มร่างกาย ความสามารถในการต่อสู้กับการติดเชื้อและโรค สังกะสีช่วยลด 'ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและความเสียหายต่อ DNA' ซึ่งช่วยปกป้องเราจากการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจเรื้อรังและมะเร็งบางชนิด หากไม่มีสังกะสีเพียงพอ ร่างกายของเราไม่สามารถซ่อมแซมการสึกหรอของ DNA ของเราได้ แต่นักวิทยาศาสตร์พบว่าเพียงแค่ 4 มก. ก็เพียงพอแล้ว ในบริบทนี้ ไข่มีสังกะสีประมาณ 1 มก.
IMMUNITY BOOSTER งานวิจัยล่าสุดของอเมริกาแสดงให้เห็นว่าสังกะสีช่วย
ฉันต้องการเท่าไหร่
ปริมาณสังกะสีที่แนะนำต่อวันคือ 7 มก. สำหรับผู้หญิงและ 9.5 มก. สำหรับผู้ชาย ซึ่งควรจะง่ายต่อการได้รับผ่านอาหารที่สมดุล แต่เนื่องจากไม่พบสังกะสีในปริมาณมากในอาหารจากพืช คนหมิ่นประมาทจึงอาจขาดธาตุสังกะสีได้ แหล่งจากพืชที่ดีที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช และข้าวโอ๊ต รวมทั้งซีเรียลเสริม การได้รับสังกะสีมากเกินไปสามารถลดปริมาณทองแดงที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะโลหิตจางและทำให้กระดูกอ่อนแอได้ ดังนั้นอย่ากินเกิน 25 mg ของอาหารเสริมสังกะสีต่อวันเว้นแต่แพทย์ของคุณกำหนดไว้
