Healthy care

7 วิธีเอาชนะความอยากน้ำตาลของคุณ

เราทุกคนต่างติดใจเรื่องสีขาว แต่ไม่เคยมีเวลาไหนที่จะดีไปกว่านี้อีกแล้วที่จะเอาชนะความอยากของคุณ… “ฉันต้องการน้ำตาลเล็กน้อยในชามของฉัน…” เพลงสัญลักษณ์ของ Nina Simone ให้ความรู้สึกที่พวกเราส่วนใหญ่รู้ดีเช่นกัน: ชีวิตอาจเป็นการต่อสู้ที่ยากลำบากและความหวานเล็กน้อยก็สมควรได้รับ และถึงกระนั้น หากมีข้อความใดที่ไม่มีใครทักท้วงจากการวิจัยด้านสุขภาพในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา แสดงว่าน้ำตาลไม่ใช่เพื่อนของเรา จากการวิจัยเมื่อปีที่แล้วโดยสำนักงานมาตรฐานอาหาร ปริมาณน้ำตาลได้แซงหน้าราคาซึ่งเป็นข้อกังวลที่ใหญ่ที่สุดของเราในการเลือกสินค้าออกจากชั้นวาง หากคุณยังคงพยายามควบคุมความอยากอยู่ ต่อไปนี้คือแรงบันดาลใจบางส่วนที่จะเริ่มตั้งแต่วันนี้ 1. มันทำร้ายหัวใจของคุณ “ภูมิปัญญาที่แพร่หลายมานานหลายปีคือการที่ไขมันเป็นสาเหตุของโรคหัวใจ” นักโภชนาการ ดร. มาริลีน เกลนวิลล์ ผู้เขียน Natural Alternatives to Sugar กล่าว “แต่นี่เป็นตำนาน: น้ำตาลและอาหารที่ถูกย่อยเป็นน้ำตาลอย่างรวดเร็ว (เช่น คาร์โบไฮเดรตขัดสี ขนมปังขาว และข้าวขาว) ที่เป็นต้นเหตุ ทั้งหมดนี้มาจากอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่หลั่งออกมาเมื่อน้ำตาลในเลือดของคุณสูงขึ้น เมื่อคุณทานอาหาร โดยปกติอินซูลินจะส่งสัญญาณไปยังตับของคุณว่าจะไม่ปล่อยไขมันเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ เนื่องจากร่างกายของคุณกำลังจัดการกับไขมันจากอาหาร อย่างไรก็ตาม หากอินซูลินมากเกินไปถูกปล่อยออกมาบ่อยเกินไปเพื่อตอบสนองต่ออาหารของคุณ (น้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตขัดสีอื่นๆ) ตับของคุณจะสร้างคอเลสเตอรอลโดยทั่วไปมากเกินไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคอเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” มากเกินไป” 2 มันเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานของคุณ “แม้ว่าน้ำตาลจะไม่ทำให้เกิดโรคเบาหวานโดยตรง แต่การกินมากเกินไปในระยะยาวสามารถส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2” ดร. ซาร่าห์บรูเออร์กล่าว “นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ที่ติดตามมากกว่า 25,000 ชายและหญิงที่อาศัยอยู่ในนอร์ฟอล์กเป็นเวลา 11 ปีพบว่าทุก ๆ ห้าเปอร์เซ็นต์ที่เพิ่มขึ้นในการบริโภคพลังงานทั้งหมดของบุคคลโดยเครื่องดื่มที่มีรสหวาน เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ 18 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2” 3. ทำให้ความเครียดรุนแรงขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิปีที่แล้วนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Warwick ได้หักล้างตำนานที่ว่า 'การเร่งน้ำตาล' สามารถเพิ่มอารมณ์ของเราได้ ยิ่งไปกว่านั้น หลักฐานบ่งชี้ว่ามันสามารถทำร้ายสภาพจิตใจของเราได้ “งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ล่าสุดชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปกับความเสี่ยงต่อสุขภาพจิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งบทบาทของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ที่มีต่อการส่งเสริมโรคซึมเศร้าและความไม่สมดุลทางอารมณ์ต่างๆ” ลิซ่า เออร์วิง โค้ชด้านสุขภาพด้านการทำงาน (instagram.com/lisaromanova) กล่าว “มีกลไกหลายอย่างที่น้ำตาลสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตของเราได้ หนึ่งในนั้นคือการอักเสบเรื้อรังที่ขัดขวางการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกันและนำไปสู่ความเสี่ยงที่จะเป็นโรคซึมเศร้า การด้อยค่าของไมโครไบโอมของเรามีนัยสำคัญอีกอย่างหนึ่ง สุขภาพของลำไส้มีบทบาทสำคัญในการปรับการตอบสนองต่อความเครียดของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านการผลิตสารสื่อประสาทที่สมดุลซึ่งควบคุมความรู้สึกและอารมณ์ของเรา การกำจัดน้ำตาลออกจากสมการสามารถเป็นหนึ่งในการแทรกแซงที่สำคัญเพื่อสร้างสมดุลให้กับสภาวะทางอารมณ์ของเรา” 4. มันโจมตีเคลือบฟันของคุณ ฟันผุ หรือที่รู้จักกันดีว่าฟันผุ เป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยที่สุดในสหราชอาณาจักร โดยผู้ใหญ่ประมาณหนึ่งในสามได้รับผลกระทบ ผู้กระทำผิด? คุณรู้อยู่แล้วว่ากรดที่ทำลายเคลือบฟันที่เกิดขึ้นเมื่อคราบจุลินทรีย์บนฟันของเราสัมผัสกับน้ำตาล ในขณะที่ยาสีฟันและแปรงฟันมีความซับซ้อนมากขึ้นในการต่อสู้กับการผุ การลดการบริโภคน้ำตาลของคุณเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ได้ผลแน่นอน ไม่ใช่ว่าควรกำจัดน้ำตาลธรรมชาติเหล่านั้นในผลไม้…” การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมีความสำคัญต่อสุขภาพช่องปากและสุขภาพโดยทั่วไป ดังนั้น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารที่สมดุลโดยรับประทานผักและผลไม้สดอย่างเพียงพอ” ดร.รีนา วาเดีย หมากฝรั่งกล่าว ผู้เชี่ยวชาญและผู้ก่อตั้ง RW Perio (rwperio.com) “การปรับเปลี่ยนอาหารเป็นที่ชื่นชอบมากกว่าการใช้อาหารเสริม แต่สำหรับผลไม้ เนื่องจากอาจเป็นกรดได้ พยายามอย่ากระจายออกไปตลอดทั้งวัน แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การได้รับในปริมาณที่ดี แต่จำกัดความถี่” และแน่นอน หลีกเลี่ยงการบริโภค 'น้ำตาลปราศจากน้ำตาล' บ่อยครั้ง ไม่ว่าจะเป็นอาหารแปรรูป รายการเบเกอรี่ หรือแม้แต่น้ำผลไม้ก็ตาม 5. เพิ่มแคลอรีเปล่า แคลอรีลดลงจากความโปรดปรานเป็นหน่วยที่ค่อนข้างง่ายในการตัดสินอาหารของเรา ท้ายที่สุดแล้ว การแสดงออกอย่างง่ายๆ ของพลังงานที่เรากินเข้าไปนี้ไม่ได้บอกอะไรเราเกี่ยวกับวิธีที่ร่างกายของเราจะเผาผลาญพลังงานนั้น และประโยชน์หรือข้อเสียที่ร่างกายได้รับ อย่างไรก็ตาม กรณีที่มีน้ำตาลมีความชัดเจน: น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1 ช้อนชาทำให้ร่างกายเรา 16 แคลอรี (แสดงเป็น

พลังงานเป็นกิโล) แต่ไม่มีโปรตีน ไขมัน ไฟเบอร์ วิตามิน หรือแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในการทำงาน 6. ทางเลือกที่ง่ายมีอยู่จริง การเรียนรู้ที่จะอยู่โดยปราศจากความหวานเป็นโอกาสที่เลวร้ายสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่ก็เป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นเช่นกัน การฝึกเพดานปากของคุณใหม่เพื่อชื่นชมความหวานตามธรรมชาติของผลไม้และผัก ซึ่งมักจะถูกบดบังด้วยการสัมผัสกับน้ำตาลกลั่น อาจใช้เวลาเพียงไม่กี่วัน การเลือกเชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือองุ่นแทนขนมหวานจะทำให้คุณได้รับน้ำตาลที่เติมไฟเบอร์ (ช่วยลดผลกระทบต่อน้ำตาลในเลือดของคุณ) และสารอาหารรอง ยิ่งไปกว่านั้น การหลีกเลี่ยงคาเฟอีนและแอลกอฮอล์ ซึ่งรู้จักกันดีในการกระตุ้นความอยากอาหาร จะช่วยคุณในการแสวงหาชีวิตที่มีน้ำตาลน้อยลง สุดท้าย สารให้ความหวานสามารถช่วยลดปริมาณแคลอรี่และความเสี่ยงทางทันตกรรมของคุณได้โดยไม่ต้องละเลยของหวาน และแนะนำสำหรับทุกคนที่ต้องการลดระดับน้ำตาลในเลือด 7. การสร้างนิสัยใหม่เป็นการเสริมอำนาจ ไม่ว่าคุณจะคิดว่าตัวเองเป็นคนชอบหวานหรือเพิ่งยอมรับนิสัยบางอย่างเป็นส่วนที่ไม่สามารถต่อรองได้ว่าคุณเป็นใคร การท้าทายพฤติกรรมที่ฝังแน่นนั้นให้รางวัลอย่างเหลือเชื่อ “การเปลี่ยนแปลงนั้นง่ายกว่าที่เราคิดมาก” Iona Russell (ionarussell.com) ไลฟ์โค้ชและนักจิตวิทยากล่าว “อันที่จริง ความคิดของเราต่างหากที่ทำให้มันยาก เราเอาชนะตัวเองเพื่อ 'ล้มเหลว' ในการเลิก 'นิสัยเสีย'” ในทางกลับกัน Iona แนะนำให้เราเลิกคบหากับน้ำตาล และรักษาตัวเองให้เป็นทางเลือกที่ดีกว่า “บางทีความสัมพันธ์ของคุณกับน้ำตาลอาจเป็นรางวัลสำหรับการสอบผ่าน หรือการปลอบโยนเมื่อคุณเศร้า สิ่งนี้ก่อให้เกิดความเชื่อโดยไม่รู้ตัวว่าคุณต้องการเพื่อให้รู้สึกดีขึ้น เปิดใจและมองหาสิ่งกระตุ้น – หาวิธีเชิงบวกในการตอบสนองความต้องการเดียวกัน และวางแผนสำหรับสิ่งเหล่านั้น ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกกระตุ้นอารมณ์ คุณจะไปเดินเล่น ไปยิม หรือกินแอปเปิ้ล เป็นวิธีคิดที่มีพลัง

  • บ้าน
  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • โลก
  • อาหาร
  • เกมส์
  • การเดินทาง
  • 25

    Back to top button