Healthy care

สูตรอาหาร: แพนเค้กบลูเบอร์รี่มะพร้าวและเนยอัลมอนด์

แพนเค้กมังสวิรัติเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างแน่นแฟ้นในเวลาเช้าเนื่องจากเต็มไปด้วยความดีจากพืชที่จะทำให้คุณมีพลังตลอดทั้งวัน หากคุณกินผลิตภัณฑ์จากนมและต้องการผสมสูตรเล็กน้อย คุณสามารถทอดแพนเค้กในเนยแล้วเติมด้วยกรีกโยเกิร์ตข้นแทน เสิร์ฟแพนเค้ก 6-8 ชิ้น ใช้เวลา 25 นาที ส่วนผสม เมล็ดแฟลกซ์ป่น 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ และอัลมอนด์พิพแอนด์นัท 2 ช้อนโต๊ะ เนย (สูตรนี้เราชอบ Coconut Almond Butter) 50ml นมอัลมอนด์ 50 แป้งสะกด 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายทอง 1 ช้อนชา ผงฟู 1⁄4 ช้อนชา โซดาไบคาร์บอเนต 150g บลูเบอร์รี่ บวกเพิ่มสำหรับเสิร์ฟ 150g น้ำมันมะพร้าวสำหรับทอด เพื่อเสิร์ฟ 25g โยเกิร์ตมะพร้าว 50กรัม ของเกล็ดมะพร้าวคั่ว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล วิธีการ เติมเมล็ดแฟลกซ์ที่บดแล้วลงในชามใบใหญ่ เทน้ำเย็น 2 ½ ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ให้ข้น ละลายน้ำมันมะพร้าว เนยอัลมอนด์ และนมในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง แล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงในชามด้วยเมล็ดแฟลกซ์และผสมจนเนียน ต่อไป ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และโซดาไบคาร์บอเนตลงในชามผสมขนาดใหญ่ ค่อยๆ เทส่วนผสมเปียก คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมได้แป้งหนากำลังดี ใส่บลูเบอร์รี่ลงไป แล้วพักไว้ 5 นาที อุ่นน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่แป้งหนึ่งทัพพีลงในกระทะ (คุณอาจจะทำได้ครั้งละ 3 – 4 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ) ปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที หรือจนเป็นสีทองด้าน ก่อนพลิกกลับด้าน ปรุงอาหารอีก 2-3 นาทีในอีกด้านหนึ่งหรือจนเป็นสีทอง ใส่ในเตาอบต่ำเพื่อให้อบอุ่นในขณะที่คุณทำแพนเค้กที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตมะพร้าว บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ และเนยอัลมอนด์เล็กน้อย คุณสามารถปิดท้ายด้วยการโรยมะพร้าวอบกรอบถ้าคุณรู้สึกอยากเล่น เคล็ดลับยอดนิยม: อย่าลืมคนให้เนยถั่วของคุณคนให้เข้ากันก่อนใช้ เพราะน้ำมันสามารถแยกออกได้ตามธรรมชาติ เนื่องจากไม่มีน้ำมันปาล์มในเนยถั่วของเรา ซึ่งมักจะเติมเพื่อหยุดการแยกตัวตามธรรมชาตินี้

  • บ้าน
  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • โลก
  • อาหาร
  • เกมส์
  • การเดินทาง
  • 180

    Back to top button