Healthy care

3 สูตรแพนเค้กบลูเบอร์รี่เพื่อสุขภาพสำหรับ Shrove Tuesday

หากคุณกำลังมองหาแรงบันดาลใจสำหรับวันแพนเค้กหรืออาหารเช้าใหม่ในเช้าวันอาทิตย์ เราก็มีให้ที่นี่ ทิ้งน้ำมะนาวตามปกติหรือท็อปปิ้งช็อกโกแลตแล้วเสิร์ฟแพนเค้กของคุณกับบลูเบอร์รี่ – ด้วยการตี zingy พวกเขาจะเข้ากันได้ดี (และมีสุขภาพดี) กับแป้งที่เป็นที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิม ไม่ว่าคุณจะเลือกของหวานหรือของคาว สูตรอาหารแสนอร่อยทั้งสามนี้จากเชฟมือรางวัลและผู้แต่ง Sophie Michell จะทำให้ความอร่อยของแพนเค้กของคุณมีชีวิตชีวาขึ้นในวันพรุ่งนี้ (หมายเหตุ: เราจะไม่รับผิดชอบต่อการน้ำลายไหลใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการอ่าน) แพนเค้กบลูเบอร์รี่สะกดและวานิลลากับน้ำเชื่อมอากาเว 'นี่คือแพนเค้กที่ฉันชอบที่สุด: นุ่ม บางเบา และอัดแน่นไปด้วยรสชาติและความยอดเยี่ยมของอาหารเหนือ บลูเบอร์รี่ชิลี' มิเชลเผย 'เพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้นฉันเคยใช้แป้งสะกดซึ่งย่อยได้ง่ายกว่าแป้งสาลีและฉันได้ทำให้หวานพวกเขาด้วยน้ำเชื่อมหางจระเข้ที่มีค่า GI ต่ำกว่า' ทำให้ 8- ส่วนผสม 500 แป้งสะกดขาว ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือทะเล 1 หยิบมือ ไข่ตี 5 ฟอง นมผงวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา 75g บลูเบอร์รี่ชิลี Agave น้ำเชื่อม สำหรับเสิร์ฟน้ำตาลไอซิ่ง ให้เสิร์ฟ วิธีที่ 1 ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นตีไข่ นม และวานิลลา 2 ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะที่ไม่ติดกระทะขนาดใหญ่ จากนั้นใส่ขนมชิ้นใหญ่ทีละช้อนเพื่อทำแพนเค้กขนาดเล็กและปรุงเป็นชุด ใส่บลูเบอร์รี่ประมาณสามถึงห้าลงในแพนเค้กแต่ละชิ้นก่อนกลับด้าน ปรุงเป็นเวลาประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน อุ่นในเตาอบที่มีความร้อนต่ำมากหากต้องการในขณะที่คุณปรุงอาหารที่เหลือ 3 เสิร์ฟราดด้วยน้ำเชื่อม Agave โรยน้ำตาลไอซิ่งและบลูเบอร์รี่อีก เครปบัควีทบลูเบอร์รี่กับโยเกิร์ตกรีกและผลไม้แช่อิ่มมะนาวบลูเบอร์รี่ 'บัควีทถูกนำมาใช้ในการสร้างเครปละเอียดอ่อนในฝรั่งเศสเป็นเวลาหลายปี' มิเชลล์อธิบาย 'น่าแปลกที่บัควีทไม่ใช่เมล็ดพืชจริงๆ และทารกเหล่านี้ไม่มีกลูเตน! ฉันใช้บลูเบอร์รี่ชิลีเพื่อเพิ่มรสชาติอันน่าทึ่งและสีสันอันน่าทึ่ง เหมาะสำหรับทุกโอกาสตั้งแต่อาหารเช้าจนถึงของหวาน ทำให้พวกเขาซนด้วยการเติมไอศกรีมวานิลลา ทำส่วนผสมได้ 8 อย่าง 250g แป้งบัควีท 75มิลลิลิตร น้ำอัดลม 3 ฟอง 100 มิลลิลิตร นม 50 ก. เนยละลาย 100 ก. บลูเบอร์รี่ชิลี 75g กรีกโยเกิร์ต สำหรับเสิร์ฟ สำหรับบลูเบอร์รี่และมะนาวแช่อิ่ม 50g บลูเบอร์รี่ชิลี 50กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ผิวเลมอน วิธีที่ 1 บดบลูเบอร์รี่และน้ำอัดลมเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อละเอียด จากนั้นตีไข่ นม และเนยละลายในชามแยก 2 ใส่แป้งลงในชามใบใหญ่ แล้วเทส่วนผสมไข่ ตามด้วยน้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่ลงไปตรงกลางแป้ง ตีให้เข้ากันดีจนเนียน ปล่อยให้แป้งนั่ง 30 นาทีในขณะที่คุณทำผลไม้แช่อิ่ม 3 ในการทำผลไม้แช่อิ่ม ใส่บลูเบอร์รี่ น้ำตาล และผิวเลมอนลงในหม้อขนาดเล็กแล้วตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ต้มให้เดือด แล้วหรี่ไฟ เคี่ยวต่อ นาที 4 เมื่อคุณพร้อมที่จะทำแพนเค้ก ให้ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อยและเนยเล็กน้อย จากนั้นเทส่วนผสมประมาณ 4 ช้อนขนมลงไปตรงกลาง หมุนไปรอบ ๆ อย่างรวดเร็วเพื่อให้ครอบคลุมกระทะและทำแพนเค้กบาง ๆ จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 1 นาที 5 ในการเสิร์ฟ พับแพนเค้กออกเป็นสี่ส่วน จากนั้นวาง 2 แผ่นลงบนจานแต่ละจาน แล้วช้อนทับกรีกโยเกิร์ตและผลไม้แช่อิ่ม มิเชลกล่าว 'เฟต้ารสเค็มและบลูเบอร์รี่เข้ากันได้ดี เบคอนกรุบกรอบและน้ำผึ้งหวานจะยกระดับขึ้นไปอีกขั้น!' เสิร์ฟ 4 ส่วนผสม 250g แป้ง self raising 1 ช้อนชา ผงฟู เกลือทะเล หยิบมือ 4 ฟอง ตี 400 มล. นม 50 กรัม เฟต้าชีส บี้ 300g บลูเบอร์รี่ชิลี 250g เบคอนรมควัน น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล) วิธีที่ 1 ผสมแป้ง อบ ผงและเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นเทนมและไข่ผสมให้เข้ากันช้าๆ ปัดให้เข้ากัน เพิ่มบลูเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งและเฟต้าชีสทั้งหมด 2 ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง-สูง ใส่น้ำมันลงไป ใส่แป้งสองช้อนใหญ่ลงในกระทะสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น – ฉันชอบทำเค้กร้อนขนาดใหญ่หนึ่งชิ้นต่อคน หรือคุณสามารถทำชิ้นเล็กๆ สองสามชิ้นก็ได้ ปรุงอาหารประมาณ 4 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง 3 เมื่อสุกแล้ว เสิร์ฟพร้อมเบคอนสองชิ้น บลูเบอร์รี่อีกสองสามแก้ว และน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเล็กน้อย หากต้องการทราบข้อเท็จจริงเกี่ยวกับเบอร์รี่และแรงบันดาลใจในสูตรอาหารเพิ่มเติม โปรดไปที่เว็บไซต์ Seasonal Berries ที่นี่ หากคุณลองสูตรอาหารเหล่านี้ เราอยากเห็นรูปถ่ายของคุณ! ทวีตถึงเรา @healthymag หรือโพสต์บนหน้า Facebook ของเรา

  • บ้าน
  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • โลก
  • อาหาร
  • เกมส์
  • การเดินทาง
  • 500

    Back to top button