Healthy care

สูตรแพนเค้กมะพร้าวที่จำเป็น

Essential Coconut Pancakes (อาหารเช้า) แพนเค้กโฮมเมดยอดนิยมบางส่วนและรูปแบบมะพร้าวนี้เป็นผู้ชนะทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณจะอิ่มเอมเป็นเวลาหลายชั่วโมงเช่นกัน ด้วยปริมาณโปรตีนสูงของแป้งถั่วเขียว (10 กรัมใน 1 ถ้วย เทียบกับ 8 กรัมในแป้งสาลี) และปริมาณเส้นใยสูงของแป้งมะพร้าว ทำให้ 10 แพนเค้ก แป้งถั่วชิกพี 2⁄3 ถ้วย แป้งมะพร้าว 6 ช้อนโต๊ะ 11⁄2 ช้อนโต๊ะแป้งมันฝรั่ง 21⁄2 ช้อนชาผงฟูปราศจากกลูเตน 1⁄2 ช้อนชาเกลือทะเลละเอียด 1 ถ้วยกะทิคนให้เข้ากัน (ไขมันเต็ม) ) น้ำมะพร้าว 2⁄3 ถ้วยหรือน้ำเปล่า psyllium husk 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ วานิลลาสกัดปราศจากกลูเตน 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ละลายเพิ่มเติม ทิศทาง: ในชามขนาดใหญ่ ตีแป้งถั่วชิกพี แป้งมะพร้าว แป้งมันฝรั่ง ผงฟู และเกลือ ในชามขนาดกลาง ผสมกะทิ น้ำมะพร้าว และไซเลี่ยมเข้าด้วยกัน ปล่อยให้ยืน 10 นาทีเพื่อให้ข้น ปัดน้ำตาลมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ และวานิลลาจนเข้ากัน เพิ่มส่วนผสมกะทิลงในส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากัน อุ่นแผ่นเหล็กหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลาง แปรงด้วยน้ำมันมะพร้าว สำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น ให้เทแป้งประมาณ 1/4 ถ้วยลงบนกระทะ ปรุงจนมีฟองอากาศปรากฏอยู่ด้านบน พลิกแพนเค้กและปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ แปรงแผ่นเหล็ก และปรับความร้อนตามความจำเป็นระหว่างแบทช์ เคล็ดลับ เสิร์ฟแพนเค้กกับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำหวานมะพร้าว ผลไม้สด หรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย เคล็ดลับในการจัดเก็บ แช่เย็นแพนเค้กระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ที่ห่อด้วยพลาสติกอย่างแน่นหนา นานถึง 2 วันหรือแช่แข็ง บรรจุในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทได้นานถึง 1 เดือน ปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้องหรือละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ ได้รับความอนุเคราะห์จาก The Complete Coconut Cookbook โดย Camilla V Saulsbury 11 © www.robertrose.ca พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจากผู้จัดพิมพ์ มีจำหน่ายที่จำหน่ายหนังสือ

  • บ้าน
  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • โลก
  • อาหาร
  • เกมส์
  • การเดินทาง
  • 21

    Back to top button