Foods

ชิ้นส่วนและพัสดุ: วิธีสร้างการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพและบรรจุภัณฑ์ที่น่าดึงดูด

หน่วยงานวิจัยได้จัดสัมมนาทางเว็บเกี่ยวกับอาหารเพื่อการใช้งานในช่วงบ่ายในวันพุธ (20 ตุลาคม) ซึ่งทีมได้เปิดเผยข้อมูลล่าสุดที่เปิดเผยการรับรู้ของผู้เข้าร่วมจากทั่วสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา

เจนนิเฟอร์ บราวน์ SVP ที่ MMR อธิบายข้อมูลของพวกเขาเปิดเผยว่าหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์มีผลกระทบต่อผู้บริโภคจะเชื่อว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่ ตัวอย่างเช่น ข้อมูลแสดงให้เห็นว่าซีเรียลอาหารเช้าเป็นหมวดหมู่ที่ผู้บริโภคมักจะเชื่อคำกล่าวอ้างด้านสุขภาพโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการกล่าวอ้างที่เกี่ยวกับระดับพลังงาน กระดูก หัวใจ และสุขภาพของลำไส้ และความดันโลหิต

น้ำผลไม้และสมูทตี้เป็นหมวดหมู่ที่ผู้บริโภคเปิดรับผลิตภัณฑ์ที่เชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มขึ้น การอ้างสิทธิ์ที่ถือว่าเข้าใจได้ง่ายที่สุดในหมวดหมู่นี้คือ: ระดับภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง หัวใจและสมอง และระดับพลังงาน

ความคุ้นเคยและประสิทธิภาพในมือคู่กัน

การวิจัยยังพบว่า 54% ของผู้บริโภคกล่าวว่าพวกเขาใช้เว็บบ่อยขึ้นเพื่อค้นหาส่วนผสม ด้วยเหตุนี้ MMR จึงพิจารณาว่าส่วนผสมใดที่มีการค้นหามากที่สุดในช่วงสองปีที่ผ่านมา (semrush.com) ข้อมูลเหล่านี้เผยให้เห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมากในการค้นหาส่วนผสมบางอย่าง โดยวิตามินซีเป็นผู้นำด้วยการค้นหาเพิ่มขึ้น 245% ระหว่างปี 2562 ถึง 2564

ส่วนผสมที่เป็นที่ยอมรับนี้ ตามด้วยอะมิโนโภชนาการการกีฬา ส่วนผสมที่เป็นกรด L-Tyrosine โดยมีการค้นหาเพิ่มขึ้น 191% ในช่วงสองปี และ Ashwaghanda เพิ่มขึ้น 183% ส่วนผสมอื่นๆ ที่แสดงให้เห็นการเจริญเติบโตขนาดใหญ่ ได้แก่ กรดไฮยาลูโรนิก (เพิ่มขึ้น 126%) กัวรานา (เพิ่มขึ้น 110%) วิตามินดี (เพิ่มขึ้น 101%) และดอกคาโมไมล์ (เพิ่มขึ้น 100%)

เห็ดหลินจือ adaptogens, CBD, ใยอาหาร และ l-theanine ก็มีการเติบโตอย่างมากเช่นกัน

ข้อมูลเหล่านี้ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับส่วนผสมที่กำลังมาแรงในพื้นที่อาหารเพื่อสุขภาพ

บราวน์บอกผู้เข้าร่วมประชุมการสัมมนาทางเว็บว่าเมื่อถามผู้บริโภคว่าพวกเขาคิดว่าส่วนผสมมีประสิทธิภาพเพียงใด มีความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างประสิทธิภาพและความคุ้นเคย ส่วนผสมที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ได้แก่ แคลเซียม โปรตีน วิตามินซี วิตามินดี โปรไบโอติก สารต้านอนุมูลอิสระ ว่านหางจระเข้ สารสกัดจากชาเขียว สังกะสี และขิง

ส่วนผสมที่เป็นข่าวพาดหัวข่าว เป็นประจำแต่พบได้น้อยในตลาดหลัก เช่น adaptogens, ashwagandha, nootropics, polyphenols, Reishi และ Lion’s Mane ได้รับการจัดอันดับที่ต่ำกว่ามากสำหรับการรับรู้ประสิทธิภาพ

Brown กล่าวว่ามีการเติบโตอย่างชัดเจน สนใจส่วนผสมเหล่านี้ แต่แบรนด์ที่สร้างสรรค์สิ่งใหม่เหล่านี้ควรพร้อมที่จะทำงานหนักขึ้นด้วยการสื่อสารของพวกเขา

ความคิดเกี่ยวกับเห็ด

พูดถึงโอกาสที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับยา Adin Heller ผู้จัดการฝ่ายวิจัยเชิงคุณภาพอาวุโสของ MMR อธิบายว่า MMR ได้ทำการวิจัยเพื่อค้นหาความเข้าใจที่ผู้บริโภคมีเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้งานได้จริงด้วยส่วนผสมเหล่านี้

เขากล่าวว่าหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมบางส่วนใน พื้นที่นี้มีทั้งกาแฟ สแน็คบาร์ และกราโนล่า ขอบคุณ t เขามีรสชาติที่น่าพึงพอใจและรับรู้ถึงสุขภาพที่ดีของผลิตภัณฑ์

ซึ่งสอดคล้องกับการวิจัยของ MMR ในหมวดหมู่ก่อนหน้านี้ ผู้บริโภคมักจะมองว่ากาแฟมีประสิทธิภาพมากกว่าของว่างหรืออาหาร เนื่องจากพวกเขาเชื่อว่าการให้ ส่วนผสมที่ใช้งานได้ในรูปของเหลวจะให้ปริมาณที่เข้มข้นกว่า โดยไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนมากเข้ามาขวางทาง

เพิ่มประเด็นของ Brown เกี่ยวกับความคุ้นเคยที่มีอิทธิพลต่อการรับรู้ถึงประสิทธิภาพ Heller กล่าวว่า: “ ความตระหนักมีการเชื่อมโยงอย่างแน่นอนว่าพวกเขามีประสิทธิภาพเพียงใดในการตระหนักรู้ เห็ดสมุนไพรเติบโตและการศึกษาเพิ่มขึ้นผ่านการบอกปากต่อปาก ข้อมูลในบรรจุภัณฑ์ และการวิจัยออนไลน์ ทั้งหมดนี้จะช่วยได้ เนื่องจากเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ผู้บริโภคเต็มใจเชื่อว่าจะให้ประโยชน์”

เจาะลึกเรื่องสุขภาพ

Karen Poole จากบริษัทที่ปรึกษาแบรนด์ Huxly Global ยังได้เข้าร่วมการสัมมนาทางเว็บเพื่อหารือเกี่ยวกับการวิจัยล่าสุดของบริษัทเกี่ยวกับผู้บริโภค การรับรู้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์และวิธีที่บรรจุภัณฑ์ส่งผลต่อการรับรู้ถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ต่อสุขภาพ

ผู้เข้าร่วมจากสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาได้แสดงภาพผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ใช้งานได้จริง 20 รายการ และขอให้ให้คะแนนสำหรับประสิทธิภาพที่รับรู้ เมื่อเปรียบเทียบการตอบสนองของผู้บริโภคในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา มีการเปิดเผยนักวิ่งหน้าที่ชัดเจนสามคน

immunity prodsimmunity prods 2

ภูมิคุ้มกันศูนย์ ‘หลาย- gummies’ ได้รับคะแนนสูงในกระดาน โดยผู้บริโภคมีความสุขที่เชื่อว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกัมมี่แบรนด์ที่มีชื่อเสียงนี้จะให้วิตามินตามรายการในกล่อง และส่วนผสมเหล่านี้เชื่อมโยงกับภูมิคุ้มกันในใจของผู้บริโภคได้อย่างง่ายดาย

แพ็คเก็ต Hydrant Rapid Hydrant Hydrant ยังได้รับการจัดอันดับในระดับสูงสำหรับประสิทธิภาพการรับรู้ เนื่องจากผู้บริโภครู้สึกว่าอาหารเสริมที่เติมลงในน้ำจะช่วยให้พวกเขาชุ่มชื้น และพวกเขาสบายใจที่พวกเขาเข้าใจว่าอิเล็กโทรไลต์คืออะไร

ในทำนองเดียวกัน วิตามิน A และ B12 ของ Babybel Plus เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอีกผลิตภัณฑ์หนึ่ง เนื่องจากผู้บริโภคเชื่อมั่นในแบรนด์นี้ และชอบที่ฉันเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ รู้สึกภาคภูมิใจที่ได้ใส่ไว้ในกล่องอาหารกลางวันสำหรับเด็ก และมีความสุขที่เชื่อว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์มากกว่าโปรตีนและแคลเซียม

Poole อธิบายความต้องการผลิตภัณฑ์ที่ ‘สมเหตุสมผล’ สำหรับผู้บริโภคนี้อธิบายโดย ‘ความไม่ลงรอยกันทางปัญญา’

“เป็นการยากที่จะมีความเชื่อที่ขัดแย้งกันสองอย่างในใจเรา ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องใช้แรงจิตมากหรือความเข้าใจในแนวคิดใหม่ๆ ง่ายกว่ามากที่จะไว้วางใจ

“สิ่งนี้เป็นในขณะที่นวัตกรรมใหม่อย่างแท้จริงเป็นเรื่องยากจริงๆ – หากคุณถาม ผู้บริโภคทำจิตให้หนักมาก ย่อมใช้เวลานานกว่าจะพัฒนาความไว้วางใจได้”

vibrant immunityimmunity prods 2

ยกตัวอย่างเพิ่มเติมนี้ เธอเสริมว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ถือว่ามีประสิทธิภาพในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา คือ Deux Enhanced Cookie Dough เพื่อสุขภาพลำไส้ ผู้บริโภคไม่สามารถเชื่อมโยงระหว่างแป้งคุกกี้กับสุขภาพของลำไส้หรือเมื่อพวกเขาควรจะกินผลิตภัณฑ์

ในทำนองเดียวกันเครื่องดื่ม Driftwell ของ Pepsico นั้นยากสำหรับผู้บริโภคที่จะเข้าใจเนื่องจากพวกเขาตั้งคำถามว่าน้ำอัดลมสามารถทำได้หรือไม่ สุขภาพแข็งแรง หากควรดื่ม I ก่อนนอน และถ้าลาเวนเดอร์จะมีรสชาติแปลกๆ หรือไม่

และสุดท้าย วิตามินกัม Blockhead ก็เป็นขั้นตอนที่ไกลเกินเอื้อมสำหรับผู้บริโภค โดยตั้งคำถามว่า หมากฝรั่งอาจส่งผลต่อสุขภาพ

ให้สีการรับรู้

Simon Harris ผู้อำนวยการฝ่ายวิจัย MMR เข้าร่วมการสัมมนาทางเว็บเพื่อสนับสนุนการค้นพบของ Poole ด้วยข้อมูลการรับรู้บรรจุภัณฑ์เพิ่มเติมจาก เอ็มเอ็มอาร์ สำหรับข้อมูลนี้ บริษัทได้ส่งพัสดุของผลิตภัณฑ์ที่เน้นภูมิคุ้มกันจำนวน 6 รายการไปยังผู้บริโภคและขอความคิดเห็นเกี่ยวกับประสิทธิภาพ

มีการเปิดเผยแนวโน้มที่ชัดเจนบางประการเมื่อกล่าวถึงคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่นำไปสู่ผลในเชิงบวกมากที่สุด feedback.

“ไม่ใช่แค่เรื่องส่วนผสมเท่านั้น ต้องมีลักษณะเหมือนจะให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ”

vibrant immunityimmunity prods 2

เมื่อพูดถึงการเรียกร้องเรื่องภูมิคุ้มกัน แฮร์ริสกล่าวว่าบรรจุภัณฑ์ที่มีสีสันสดใสด้วยสีเหลือง สีเขียว และสีส้มได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภค และผลิตภัณฑ์สามรายการได้รับการจัดอันดับที่สูงกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างเห็นได้ชัด: สแน็คบาร์ภูมิคุ้มกัน Perkier , ชาทไวนิงส์ ดีเฟนซ์ และ No1 ลำไส้และภูมิคุ้มกัน ทั้งหมดนี้บรรจุในสีเหลืองสดใส

ผู้บริโภคยังเปิดเผยว่าเมื่อพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพในทันที เช่น ภูมิคุ้มกัน พวกเขารู้สึกว่า ว่าเครื่องดื่มหรือช็อตมีแนวโน้มที่จะให้ผลดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์อาหาร

ทีมงาน MMR ชี้ให้เห็นว่าสีของบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องสะท้อนถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อ้างสิทธิ์ . ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ที่อ้างว่าช่วยให้รู้สึกสงบหรือนอนหลับได้ดีที่สุดควรได้รับการบรรจุเป็นสีน้ำเงิน ซึ่งเป็นสีที่เกี่ยวข้องกับความสงบ

การสรุปคีย์จะหักคะแนนจากข้อมูล Luisa Gibbons หัวหน้าฝ่ายผลิตภัณฑ์ ที่ MMR กล่าวว่าคำกล่าวอ้างที่จูงใจมากที่สุดจะมีการเชื่อมโยงที่แท้จริงกับหมวดหมู่นี้ และหากการอ้างสิทธิ์นั้นเข้าใจง่ายและเรียบง่าย พวกเขาจะน่าเชื่อถือมากขึ้น “ผู้บริโภคไม่ต้องการใช้เวลาในการทำความเข้าใจข้อเรียกร้องที่ซับซ้อนที่งานติดตั้ง”​ เธอกล่าวเสริม

เธอ กล่าวว่าแม้ความสำคัญของการเชื่อมโยงการเคลมกับผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ การตัดสินใจเรียกร้องสิทธิด้านสุขภาพมักจะไม่ถูกรวมเข้ากับแนวคิดเริ่มต้น

“ในหลายบริษัทที่เราทำงานด้วย การตัดการเชื่อมต่อระหว่างความคิดเริ่มต้นจนถึงการพิสูจน์และระยะแรกมักจะขาดการป้อนข้อมูลของผู้บริโภค

“เราแนะนำให้เข้าร่วม- แนวทางนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีจุดเน้นที่ชัดเจนตั้งแต่แนวคิดไปจนถึงการพิสูจน์ และการนำผู้บริโภคเข้าสู่กระบวนการตั้งแต่เนิ่นๆ จะสามารถช่วยสร้างแนวทาง ‘ครั้งแรกที่ถูกต้อง’ ได้”

immunity prods 2immunity prods 2
บ้าน ธุรกิจ

  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค

  • โลก
  • อาหาร
  • เกม
  • การท่องเที่ยว
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.

    Back to top button