Foods

รัฐบาลแคนาดาลงทุนในการผลิตแมลงอย่างยั่งยืนโดยใช้เศษอาหาร

Marie-Claude Bibeau ผู้มีเกียรติ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและ Agri-Food ได้ประกาศว่า Enterra Feed Corporation (Enterra) ได้รับเงิน 6 ล้านดอลลาร์ภายใต้โครงการ AgriInnovate เพื่อช่วยเพิ่มการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารสัตว์ในขณะที่ช่วยรักษาอาหารไว้ ของหลุมฝังกลบ เงินทุนนี้สนับสนุนการก่อสร้างอาคารพาณิชย์เต็มรูปแบบ ตลอดจนการนำอุปกรณ์และกระบวนการที่เป็นนวัตกรรมใหม่มาใช้เพื่อเพิ่มกำลังการผลิตและปรับปรุงประสิทธิภาพ ทำให้เป็นการดำเนินการครั้งแรกในแคนาดา ผ่านโปรแกรม AgriInnovate Enterra ได้ก่อตั้งรัฐของศิลปะ 188,000 – โรงงานผลิตตารางฟุตทางเหนือของ Calgary, Alberta ใน Rocky View County ที่โรงงานแห่งนี้ Enterra ได้ผลิตส่วนผสมอาหารสัตว์จากแมลง โดยมีการจัดส่งผลิตภัณฑ์สำหรับตลาดอาหารสัตว์เลี้ยง สัตว์ปีก และนกป่าทั่วอเมริกาเหนือ รวมถึงการขยายธุรกิจไปยังสหภาพยุโรปเมื่อเร็วๆ นี้ การประกาศดังกล่าวเกิดขึ้นระหว่างการเยี่ยมชมโรงงานแห่งใหม่ของ Enterra โดยที่รัฐมนตรีเห็นว่าบริษัทกำลังช่วยลดขยะอาหารผ่านการผลิตแมลงแบบยั่งยืนได้อย่างไร Enterra ได้พัฒนาวิธีการทำฟาร์มที่เป็นเอกสิทธิ์ในการเลี้ยงแมลงวันทหารดำ ซึ่งเป็นแมลงที่เป็นประโยชน์และไม่รุกรานและมีรายละเอียดทางโภชนาการที่ครบถ้วน บริษัทใช้เศษอาหารรีไซเคิลจากฟาร์มในท้องถิ่น ร้านขายของชำและโรงงานผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงแมลง จากนั้นนำไปตากแห้งและแปรรูปเป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์และปุ๋ยสำหรับพืช ที่โรงงานแห่งใหม่ Enterra สามารถรีไซเคิลขยะอาหารได้มากกว่า 130 ตันต่อวัน การดำเนินงานของโรงงานยังนำงานมากกว่า 35 มาสู่เศรษฐกิจในท้องถิ่น การประกาศดังกล่าวช่วยเสริมการดำเนินการของรัฐบาลแคนาดาในการลดขยะอาหารผ่านนโยบายด้านอาหารฉบับแรกสำหรับแคนาดา ตัวอย่างเช่น ความท้าทายในการลดขยะอาหารมูลค่า $10-ล้านเหรียญสหรัฐ จะให้ทุนสนับสนุนโซลูชั่นที่สร้างสรรค์ เปลี่ยนแปลง และมีผลกระทบสูงที่สุดสำหรับอาหาร ของเสียในแคนาดา รัฐบาลแคนาดาเป็นผู้นำด้วยตัวอย่างและจะลงทุน 6.3 ล้านดอลลาร์เพื่อลดขยะอาหารของตนเองในโรงงานของรัฐบาลกลาง “รัฐบาลของเราต้องการลดขยะอาหาร และเรากำลังวางใจให้ผู้ประกอบการของเราช่วยเราไปถึงที่นั่น เป็นวิธีที่สำคัญในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของเราในขณะที่ช่วยผู้บริโภคชาวแคนาดาประหยัดเงิน โมเดล Enterra มีแนวโน้มดีมาก และการลงทุนของเราจะช่วยให้พวกเขาเปิดตัวได้ต่อไป” Marie-Claude Bibeau ผู้มีเกียรติ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและอาหารเกษตร “แนวทางที่ยั่งยืนของเราในการใช้เศษอาหารก่อนผู้บริโภคและการอัพไซเคิลสารอาหารช่วยให้สารอาหารที่มีคุณค่าซึ่งมักถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้ใช้ประโยชน์หรือไม่ได้ใช้ประโยชน์ให้ถูกจับได้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือส่วนผสมอาหารสัตว์คุณภาพสูงพร้อมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เฉพาะตัวซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดทั่วโลก งานนี้เป็นการปฏิวัติและตอนนี้ Enterra เป็นผู้นำระดับโลกในการควบคุมพลังของแมลงในการเลี้ยงและดูแลโลก” – Keith Driver ประธานและ CEO ของ Enterra Quick Facts • กว่าครึ่ง (35 อาหารของแคนาดาสูญหาย 5 ล้านตัน หรือเสียทุกปีและ $19 5 พันล้านของอาหารที่เสียนั้นหลีกเลี่ยงได้ • ร้อยละแปดของก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดทั่วโลกเป็นผลมาจากเศษอาหาร • ในแคนาดา อาหารถูกทิ้งจากฟาร์มสู่จาน ผ่านการผลิต การแปรรูป การจัดจำหน่าย การขายปลีก บริการด้านอาหาร และที่บ้าน รัฐบาลแคนาดามุ่งมั่นที่จะพัฒนาแนวทางที่เป็นนวัตกรรมและแปลกใหม่ในการลดขยะอาหาร ซึ่งสามารถปรับปรุงความมั่นคงด้านอาหาร ประหยัดเงินของผู้บริโภค และสนับสนุนการเปลี่ยนผ่านสู่เศรษฐกิจที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของแคนาดา • โครงการ AgriInnovate มอบเงินสมทบที่ชำระคืนได้สำหรับโครงการที่มีเป้าหมายเพื่อเร่งการค้า การนำและ/หรือการสาธิตผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี กระบวนการหรือบริการที่เป็นนวัตกรรมใหม่มาใช้เพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันและความยั่งยืนของภาคส่วน • Enterra ก่อตั้งขึ้นใน 2007 เป็นบริษัทแรกในแคนาดาที่ได้รับอนุญาตให้ใช้และผลิตแมลงในเชิงพาณิชย์เพื่อเป็นอาหารสัตว์ • ด้วยสิ่งอำนวยความสะดวก Rocky View แห่งใหม่ Enterra สามารถเพิ่มกำลังการผลิตได้ถึง ตันต่อวัน เมื่อเทียบกับ ตันต่อเดือนที่โรงงานผลิตนำร่องเดิม • นโยบายด้านอาหารของแคนาดาเป็นแผนงานสำหรับระบบอาหารที่มีสุขภาพดีและยั่งยืนมากขึ้นในแคนาดา ซึ่งเป็นโครงการที่สร้างขึ้นจากวาระอันทะเยอทะยานของรัฐบาลเพื่อสนับสนุนการเติบโตของเกษตรกรและธุรกิจอาหารของแคนาดา • รัฐมนตรี Bibeau ริเริ่มโครงการท้าทายการลดขยะอาหาร 19 130. Challenge Streams A และ B มุ่งเน้นไปที่โซลูชันโมเดลธุรกิจที่สามารถป้องกันหรือเปลี่ยนเศษอาหารจากฟาร์มสู่จานได้ทุกจุด การเปิดตัว Challenge Streams C และ D ซึ่งจะมุ่งเน้นไปที่การแก้ปัญหาทางเทคโนโลยีสำหรับเศษอาหาร มีการวางแผนสำหรับฤดูใบไม้ผลิ 188

  • บ้าน
  • ธุรกิจ
  • การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • โลก
  • อาหาร
  • เกมส์
  • การเดินทาง
  • 2020

    Back to top button