Foods

รายงานเผยการระบาดใหญ่และผลกระทบของ Brexit ต่อห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาอาหารของสหราชอาณาจักร

การระบาดใหญ่ของ COVID-19 และการออกของสหภาพยุโรปทำให้เกิด “แรงกดดัน” ต่อห้องปฏิบัติการหลักของสหราชอาณาจักรสำหรับจุลชีววิทยาอาหาร ตามรายงานประจำปี

ห้องปฏิบัติการอ้างอิงแห่งชาติของสหราชอาณาจักร (NRL) สำหรับ จุลชีววิทยาด้านอาหารเป็นสาธารณสุขของอังกฤษ

แม้จะมีแรงกดดันจากสหภาพยุโรปและการระบาดของโคโรนาไวรัสในการให้บริการ แต่ NRL ก็มีส่วนร่วมในกิจกรรม European Reference Laboratory (EURL) ที่เกี่ยวข้องทั้งหมดและคงไว้ซึ่งความเป็นทางการ เครือข่ายห้องปฏิบัติการ (OL) สำนักงานมาตรฐานอาหาร และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่น ๆ ที่มีข่าวสารและข้อมูลล่าสุด

รายงานครอบคลุมงานตั้งแต่เดือนเมษายน 2020 ถึงมีนาคม 2021 ที่เกี่ยวข้องกับ Listeria monocytogenes, coagulase-positive staphylococci, E. coli รวมทั้ง STEC, Campylobacter, Salmonella และการดื้อยาต้านจุลชีพ

การแจ้งเตือน Salmonella และ E. coli
กิจกรรม NRL ได้รับผลกระทบโดยตรงจากการระบาดใหญ่ เนื่องจาก EURL ทั้งหกซึ่งอยู่ในประเทศต่างๆ ในสหภาพยุโรป ต้องยกเลิกหรือเลื่อนกิจกรรมที่วางแผนไว้ ห้องปฏิบัติการยังสนับสนุนห้องปฏิบัติการอย่างเป็นทางการของสหราชอาณาจักรด้วยคำแนะนำ รับวัสดุสิ้นเปลือง หรือทดสอบตัวอย่างที่เบี่ยงเบนความต้องการด้านสาธารณสุข

แม้ว่าสหราชอาณาจักรจะออกจากยุโรป แต่คณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปอนุญาตให้ EURL ยอมรับสหราชอาณาจักร ยกเว้นไอร์แลนด์เหนือ เป็นประเทศที่สามที่จะเข้าร่วมในกิจกรรมของพวกเขา

ระบบข้อมูลข่าวกรองด้านโรคระบาด (EPIS) มีเพียงสองรายการเท่านั้นที่ได้รับการแจ้งเตือนจากเชื้อ Salmonella EURL ในช่วงเวลาการรายงานเกี่ยวกับคลัสเตอร์ในเดือนพฤษภาคมและกันยายน 2563 ซึ่งอาจ เป็นเพราะสหราชอาณาจักรออกจากสหภาพยุโรปและการระบาดใหญ่ของ COVID-19 ตามรายงาน EPIS โรคที่เกิดจากอาหารและน้ำจากสัตว์สู่คน (FWD) ถูกแทนที่ด้วย EpiPulse ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2563 EURL ได้เปิดตัวการตรวจสอบเชื้อ Salmonella Mikawasima ที่แยกได้จากอาหาร สัตว์ อาหารสัตว์ และสิ่งแวดล้อมสำหรับ ปี 2563 สืบที่มาของคดีมนุษย์ NRL ได้ตรวจสอบฐานข้อมูลของสหราชอาณาจักรแล้ว และไม่พบสิ่งที่แยกได้จากอาหารหรือสิ่งแวดล้อม EURL ยังบอกกับเครือข่ายว่ามีการสอบสวน Salmonella Typhimurium และ Salmonella Anatum เกี่ยวกับถั่วที่ปนเปื้อน แต่สหราชอาณาจักรมีส่วนเกี่ยวข้องแล้ว

NRL ได้รับการแจ้งเตือนการระบาดสี่ครั้งจาก E. coli EURL โดยแต่ละฉบับจาก E. coli EURL สองครั้ง สหรัฐอเมริกาและแคนาดา ซึ่งต่ำกว่าปีก่อนๆ อาจเป็นเพราะการระบาดใหญ่ตามรายงาน

ความสามารถในประเทศ
คาดว่าจะมีรายงานการตรวจสอบ NRL ล่าสุดในเดือนตุลาคม 2019 ของห้องปฏิบัติการอย่างเป็นทางการภายในสิ้นปีนี้ โดยได้ตรวจสอบว่าห้องปฏิบัติการอย่างเป็นทางการต้องการการสนับสนุนเกี่ยวกับการปรับปรุงล่าสุดในมาตรฐาน ISO และข้อบังคับการควบคุมอย่างเป็นทางการของสหภาพยุโรปหรือไม่

NRL ไม่ได้จัดการฝึกอบรมเฉพาะสำหรับห้องปฏิบัติการอย่างเป็นทางการของสหราชอาณาจักรเนื่องจากเหตุผลต่างๆ รวมถึง COVID-19, การลดลงอย่างมีนัยสำคัญในการทดสอบอาหารในช่วงล็อกดาวน์ และความล่าช้าในการเผยแพร่มาตรฐาน ISO ที่เฉพาะเจาะจง รายงานระบุว่า “ความยากลำบาก” ประสบกับ “ความยาก” โดยห้องปฏิบัติการที่มีความสามารถในการทำงานลดลงในหลายสถานที่

ห้องปฏิบัติการทางการทั้ง 14 แห่งที่ลงทะเบียนในโครงการประเมินคุณภาพภายนอกของกฎหมายจุลชีววิทยาอาหารแห่งยุโรป พร้อมการสนับสนุน NRL สำหรับ ปี 2020 ถึง 2021 โดยรวมแล้ว ผลลัพธ์อยู่ในเกณฑ์ดี อย่างไรก็ตาม การตรวจพบ Listeria monocytogenes ในผลิตภัณฑ์ที่เป็นผงไม่ได้ถูกระบุว่าเป็นการทดสอบที่เกี่ยวข้อง NRL เข้าร่วมการทดสอบความชำนาญ 10 EURL และมีผลการปฏิบัติงานที่น่าพอใจในแปด

ความต้องการในการตรวจหาสารพิษในเชื้อ Staphylococci ที่เป็น coagulase-positive ในสหราชอาณาจักรนั้นต่ำมาก โดยเฉลี่ยแล้วจะมีคำขอทำการทดสอบทุกๆ ครั้ง สองปี. เนื่องจากมีการอ้างอิงต่ำ ห้องปฏิบัติการของสหราชอาณาจักรจึงจ้างวิธีนี้ไปยัง NRL ในเนเธอร์แลนด์

งานที่วางแผนไว้ตั้งแต่เดือนเมษายน พ.ศ. 2564 ถึงมีนาคม พ.ศ. 2565 รวมถึงการติดต่อประสานงานกับ FSA เกี่ยวกับความสามารถในการทดสอบหลังจากออกจากสหภาพยุโรป ร่วมกับ CEFAS สำหรับ E. coli และ Salmonella ในหอย; ร่วมกับ Campden BRI ในการทดสอบท้าทายและจัดทำคำแนะนำเกี่ยวกับการใช้และการตรวจสอบความถูกต้องของวิธีการทางเลือกในการทดสอบสิ่งมีชีวิตที่เกิดจากอาหารในตัวอย่างอาหาร อาหารสัตว์ และสิ่งแวดล้อมในการควบคุมอย่างเป็นทางการ

(หากต้องการสมัครสมาชิกข่าวความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่.)

  • บ้าน

  • ธุรกิจ การดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค

    เกม

  • การท่องเที่ยว
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.

    Back to top button