Healthy care

กาแฟทำให้คุณขาดน้ำหรือไม่?

ไม่ว่าคุณจะดื่มกาแฟเป็นสีดำและร้อนจัด หรือเป็นนมและเย็น หากคุณเป็นผู้ดื่มกาแฟตัวยง ก็อาจเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรตอนเช้า (และตอนบ่าย) ของคุณ 10 เปอร์เซ็นต์ของชาวแคนาดาดื่มกาแฟตาม 200 รายงานโดย The Coffee Association of Canada “ตั้งแต่กลิ่นหอมไปจนถึงรสชาติของจิบแรกไปจนถึงคาเฟอีนที่กระตุ้นจากกาแฟ จาวาได้กลายเป็นวัตถุดิบหลักใน ไลฟ์สไตล์” Vicki Shanta Retelny, RDN โฮสต์ของพอดคาสต์ “Nourishing Notes” กล่าว “อย่างไรก็ตาม การดื่มกาแฟมากเกินไปไม่เป็นผลดีเช่นเดียวกับทุกอย่าง” ดังนั้น การดื่มกาแฟมากเกินไปและการดื่มมากเกินไปจะทำให้ร่างกายขาดน้ำได้หรือไม่ ในที่นี้ ผู้เชี่ยวชาญสามคนจะแจกแจงรายละเอียดว่าเหตุใดกาแฟจึงส่งคุณเข้าห้องน้ำไม่ว่าจะเป็นการคายน้ำและวิธีเพิ่มประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพของอาหารเช้าที่ชื่นชอบในวัยชรานี้ (ดูเพิ่มเติมที่: 7 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าแปลกใจของกาแฟ) คาเฟอีนทำให้คุณฉี่มากขึ้นหรือไม่ถ้ากาแฟหนึ่งถ้วยส่งคุณไปที่ห้องน้ำอย่างเร่งรีบ แสดงว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว โทษคาเฟอีน Shanta Retelny กล่าวว่า “การวิจัยระบุว่าคาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย” ยาขับปัสสาวะคือสารที่กระตุ้นให้คุณปัสสาวะ ในขณะที่การศึกษาวิจัยยังไม่ได้ค้นพบสาเหตุที่แท้จริง แต่คาเฟอีนก็กระตุ้นความต้องการฉี่ได้ นาตาลี คิง “สิ่งนี้อาจเด่นชัดกว่าในผู้ที่เพิ่งดื่มกาแฟ” นักประสาทวิทยาและวิทยาศาสตร์การแพทย์จากชิคาโก ลูกชาย แพทย์และนักวิจัยทางวิทยาศาสตร์ในแวนคูเวอร์ Hélène Bertrand, MD อธิบายว่าคาเฟอีน “แค่ทำให้กระเพาะปัสสาวะของคุณระคายเคืองมากขึ้น” เพื่อให้คุณรู้สึกอยากฉี่เร็วกว่าปกติ เนื่องจากการดื่มกาแฟอาจทำให้คุณฉี่บ่อยกว่าปกติ คุณอาจสงสัยว่านั่นหมายความว่าคุณจะขาดน้ำหรือไม่หากดื่มมากเกินไป อันดับแรก คุณต้องเข้าใจว่าคาเฟอีนในถ้วยโจของคุณมีคาเฟอีนมากแค่ไหน ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟ คุณอาจรู้อยู่แล้วว่ากาแฟมีคาเฟอีนซึ่งเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่พบในชา ช็อคโกแลต คอมบูชา และอื่นๆ ปริมาณคาเฟอีนของกาแฟอาจแตกต่างกันไปในแต่ละถ้วย ขึ้นอยู่กับประเภทของเมล็ดกาแฟและวิธีการเตรียม กาแฟดำชงเฉลี่ย 8 ออนซ์มีคาเฟอีนประมาณ 10 มิลลิกรัม Shanta Retelny แนะนำให้จำกัดการบริโภคคาเฟอีนของคุณไว้ที่ 400 มิลลิกรัม (หรือน้อยกว่านั้น) ทุกวัน ซึ่งเธอกล่าวว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเมินว่าอยู่ที่สี่ถึงห้า – ถ้วยกาแฟออนซ์ การกำหนดปริมาณกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับคุณอาจไม่ง่ายนัก “คาเฟอีนมีผลต่อคนต่างกัน” ดร.เบอร์ทรานด์กล่าว เธอเสริมว่าสิ่งนี้ทำให้ไม่สามารถให้คำแนะนำแบบเดียวกันแก่ทุกคนได้ (ดูเพิ่มเติมที่: กาแฟดำดีสำหรับคุณหรือไม่) คาเฟอีนในกาแฟประเภทต่างๆ ปริมาณคาเฟอีนในกาแฟไม่สูงพอที่จะทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ อย่างไรก็ตาม เมล็ดกาแฟและกาแฟบางชนิดมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่า ซึ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการขับปัสสาวะได้ King กล่าวว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้ามักจะมีคาเฟอีนมากกว่า ร้านค้าปลีกกาแฟบางแห่งให้ความสำคัญกับปริมาณคาเฟอีนสูงเป็นพิเศษ ในอีกด้านของสเปกตรัม แม้แต่กาแฟ decaf ก็มีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อย Shanta Retelny กล่าวว่า “แต่ละบุคคลเผาผลาญคาเฟอีนได้โดยตรง และผู้ดื่มกาแฟปกติมักจะสร้างความทนทานต่อคาเฟอีน ดังนั้นจึงมีผลขับปัสสาวะน้อยลง ดังนั้นกาแฟสามารถทำให้คุณขาดน้ำได้หรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญของเราทุกคนเห็นด้วยว่ากาแฟไม่น่าจะทำให้เกิดภาวะขาดน้ำได้ ดร.เบอร์ทรานด์กล่าวว่า ถ้าคุณไม่ดื่มกาแฟที่เข้มข้นมากในปริมาณมาก คุณก็ไม่น่าจะขาดน้ำได้แม้แต่น้อย เนื่องจากกาแฟทุกถ้วยมีน้ำ “กาแฟสามารถนับรวมเข้ากับเป้าหมายของเหลวในแต่ละวันของคุณได้” Shanta Retelny กล่าว “ถือว่าเป็นยาขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรง แต่น้ำในถ้วยกาแฟทั่วไปดูเหมือนจะชดเชยผลกระทบจากการคายน้ำ” ในการศึกษา 2014 ที่ตีพิมพ์ใน PLOS ONE นักวิจัยได้เปรียบเทียบผลการให้น้ำของกาแฟกับน้ำในกลุ่ม ผู้ชายที่ปกติดื่มวันละสามถึงหกถ้วย นักวิจัยขอให้ผู้ชายดื่มกาแฟสี่ถ้วย 70 มิลลิลิตร (มีคาเฟอีน 4 มก.) หรือน้ำ ผลการวิจัยพบว่าไม่มีความแตกต่างในระดับความชุ่มชื้นเมื่อผู้ชายดื่มกาแฟกับเมื่อดื่มน้ำในปริมาณที่เท่ากัน กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณมักจะไม่สูญเสียของเหลวมากขึ้นหรือทำให้ขาดน้ำได้ง่ายขึ้นเมื่อคุณดื่มกาแฟแทนน้ำ (ที่เกี่ยวข้อง: 10 สิ่งที่ไม่คาดคิดที่อาจทำให้ขาดน้ำ) ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของคาเฟอีน กาแฟไม่ได้ทำให้ขาดน้ำ แต่นั่นไม่ได้ t หมายความว่าปริมาณคาเฟอีนไม่สามารถทำให้เกิดปัญหาอื่นได้ ดังที่ดร.เบอร์ทรานด์กล่าวไว้ ทุกคนมีความอดทนต่อคาเฟอีนต่างกันไป “คนส่วนใหญ่สามารถดื่มกาแฟได้ถึง 400 มก. [4 to 5 cups] โดยไม่มีผลลัพธ์ที่แท้จริง” คิงกล่าว “แต่การบริโภคเกินกว่านั้นเป็นประจำอาจนำไปสู่ปัญหาเรื่องความกระสับกระส่าย ใจสั่น ปวดหัว และในที่สุดอาจเกิดการพึ่งพาได้” คาเฟอีนยังสามารถทำให้วิตกกังวล อิจฉาริษยา และเจ็บหน้าอกได้อีกด้วย ดร.เบอร์ทรานด์กล่าว Shanta Retelny เสริมว่าผู้ที่ตั้งครรภ์ควรจำกัดคาเฟอีนให้น้อยกว่า 70 มก. ต่อวัน คำสุดท้าย กาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งอาจทำให้คุณฉี่บ่อยขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญของเราต่างเห็นพ้องกันว่ากาแฟมีคาเฟอีนไม่เพียงพอที่จะทำให้คุณขาดน้ำ แต่พวกเขาแนะนำให้รักษาปริมาณกาแฟในระดับปานกลาง สำหรับคนส่วนใหญ่ นั่นคือสี่ถึงห้าถ้วยต่อวัน “หากคุณพบว่าตัวเองต้องพึ่งพากาแฟเพื่อช่วยให้คุณได้ตลอดทั้งวัน อาจเป็นเวลาที่ดีในการประเมินผลกระทบโดยรวมต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ” คิงกล่าว “สิ่งสำคัญที่สุดคือถ้าคุณชอบดื่มกาแฟ ให้ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะด้วยสัมผัสของนมหรือครีมที่ไม่หวานที่คุณชื่นชอบ และโรยอบเชย ลูกจันทน์เทศ หรือผงโกโก้แบบไม่หวานเพื่อเพิ่มรสชาติจากพืช” ถัดไป: สูตรกาแฟวิปปิ้งเพื่อสุขภาพที่ทุกคนจะหลงรัก

Back to top button