Foods

เครือข่ายนักลงทุนเรียกร้องเป้าหมายการกระจายโปรตีนจากบริษัทอาหารมากขึ้น

รายงานใหม่จาก FAIRR ซึ่งเปิดตัวดัชนีผู้ผลิตโปรตีนในปี 2561 จัดอันดับ 60 บริษัทเนื้อ ปลา และผลิตภัณฑ์นมชั้นนำของโลก โดยยึดตามพันธกิจด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล วิจารณ์ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำและผู้ผลิตอาหารหลายแห่ง ไม่ตอบสนองต่อการขายและการลงทุนในทางเลือกเนื้อสัตว์ เช่น นมจากพืชและเบอร์เกอร์ โดยอ้างว่าบริษัทต่างๆ เช่น Morrisons, Sainsbury’s, Mondelez และ Amazon เป็นหนึ่งใน 72% ของยักษ์ใหญ่ด้านอาหารที่ไม่สามารถกำหนดเป้าหมายที่เป็นรูปธรรมเพื่อนำทางเลือกเนื้อสัตว์มาวางบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต

นักลงทุนห้าปีของ FAIRR การมีส่วนร่วมกับผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตอาหารชั้นนำระดับโลก 25 แห่งแสดงให้เห็นว่าเทสโก้ ยูนิลีเวอร์ และเนสท์เล่เป็นผู้นำด้านประสิทธิภาพของโปรตีนทางเลือก ในขณะที่ผู้ค้าปลีกรายอื่นๆ เช่น Amazon (Whole Foods), Costco และ Kraft Heinz นั้นมีประสิทธิภาพต่ำที่สุด

รายงานระบุว่าจำนวนบริษัทที่กำหนดเป้าหมายอย่างเป็นทางการในการขยายผลิตภัณฑ์โปรตีนทางเลือกกำลังเพิ่มขึ้น โดยเติบโตจากศูนย์ในปี 2561 เป็น 28% ของบริษัทในปี 2564

นอกจากนี้ 48% ของบริษัท ปัจจุบันบริษัทต่างๆ ติดตามและเปิดเผยการปล่อยมลพิษจากการเลี้ยงสัตว์ (ขอบเขตที่ 3) เพิ่มขึ้นจากเพียง 21% ในปี 2019 และ 52% ของบริษัทที่เข้าร่วมตอนนี้มีความทะเยอทะยานสุทธิเป็นศูนย์ (เพิ่มขึ้นจากเพียง 8% ในปี 2019)

นอกจากนี้ 7 จาก 25 (28%) ผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตอาหารทั่วโลกในขณะนี้ มีเป้าหมายที่จะขยายพอร์ตโฟลิโอโปรตีนทางเลือกของพวกเขา เพิ่มขึ้นจากศูนย์ในปี 2561 ตัวอย่างเช่น ยูนิลีเวอร์มุ่งมั่นที่จะเพิ่มยอดขายเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมให้ถึง 1.2 พันล้านดอลลาร์ระหว่างปี 2568-27

อย่างไรก็ตาม FAIRR ยัง เตือนว่าบริษัทอาหารส่วนใหญ่ (72%) ยังไม่ได้นำเป้าหมายการกระจายโปรตีนไปใช้เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการขจัดคาร์บอน กลุ่มบริษัทอ้างว่าบริษัทหลายแห่งยังคงล้าหลัง และล้มเหลวในการปกป้องตนเองจากความเสี่ยงด้านสภาพอากาศที่มีราคาแพงจากการผลิตเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ความเสียหายต่อชื่อเสียง และกฎระเบียบที่ปรากฏขึ้นเกี่ยวกับการเปลี่ยนถ่ายโปรตีน

FAIRR อ้างว่าผลประโยชน์ของผู้บริโภค ในโปรตีนทางเลือกคือ ‘เฟื่องฟู’ จากข้อมูลของ Good Food Institute ระบุว่าเราเห็นยอดขายอาหารจากพืชเพิ่มขึ้น 43% ใน 2 ปี แต่รายงานอื่นๆ ได้เตือนตลาดจากพืช อาจใกล้ถึงจุดอิ่มตัว ​ เนื่องจากเติบโตจากฐานขนาดเล็ก Kantar ระบุมูลค่าของหมวดหมู่นี้ไว้ที่ 600 ล้านปอนด์ในปี 2020 ในสหราชอาณาจักร ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากเมื่อสี่ปีก่อน ING Economics คาดการณ์ว่าตลาดยุโรปจะมีมูลค่า 7.5 พันล้านยูโร (6.6 พันล้านปอนด์) ภายในปี 2568 ซึ่งยังคงทำให้มูลค่าตลาดของอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ทั่วโลกแคบลง ซึ่งคาดว่าจะเพิ่มขึ้นจาก 838 พันล้านดอลลาร์ในปี 2563 เป็นมากกว่า 1 ล้านล้านดอลลาร์ภายในปี 2568 ถึง Statistica.

FAIRR ยังอ้างว่าความสนใจของนักลงทุนเพิ่มขึ้นในภาคส่วนนี้ โดยระบุว่าการมีส่วนร่วมขอกระจายโปรตีนจากบริษัทเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น 1300% ในห้าปี จากนักลงทุนสถาบัน 40 รายซึ่งคิดเป็นมูลค่า 1.25 ล้านล้านดอลลาร์ในสินทรัพย์เป็น 104 นักลงทุนในปี 2564 โดยบริหารจัดการสินทรัพย์มูลค่า 17.7 ล้านล้านดอลลาร์ รายงานระบุว่า แสดงให้เห็นว่านักลงทุนสนใจหัวข้อนี้มากกว่าที่เคย และต้องการส่งเสริมให้บริษัทอาหารนำโปรตีนที่ยั่งยืนมาใช้เป็นเครื่องมือขับเคลื่อนการเติบโตและเครื่องมือลดความเสี่ยงจากสภาพอากาศ

FAIRR ยังยกย่องในปี 2564 ว่า “ปีแห่งการเพาะเลี้ยงเนื้อสัตว์” เนื่องจากการลงทุนของภาคเอกชนด้านเทคโนโลยีมีมูลค่าถึง 506 ล้านดอลลาร์ในช่วงหกเดือนแรกของปี โดยมีการลงทุนและความสนใจเพิ่มขึ้นจากบริษัทอาหารรายใหญ่ แต่อีกครั้งจากฐานขนาดเล็ก

Jeremy Coller ประธานของ FAIRR Initiative และ Chief Investment Officer, Coller Capital กล่าวว่า: “เมื่อเราเข้าใกล้ COP26 ผลกระทบของการเกษตรและบริษัทอาหารที่ใหญ่ที่สุดจะต้อง เป็นเวทีกลาง 23% ของการปล่อยมลพิษมาจากการเกษตร ป่าไม้ และการใช้ที่ดินที่เกี่ยวข้อง – แต่แผนการจัดการรอยเท้านี้ไม่ได้มาจากแผนการลดการปล่อยมลพิษระดับประเทศส่วนใหญ่

“ผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตอาหารมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนผ่านไปสู่เศรษฐกิจคาร์บอนต่ำ แต่ FAIRR รายงานแสดงให้เห็นว่าบริษัทอาหารชั้นนำส่วนใหญ่ยังคงขาดเป้าหมายที่เป็นรูปธรรมเพื่อจัดการกับความเสี่ยงด้านสภาพอากาศในห่วงโซ่อุปทานโปรตีนของตน หรือเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เฟื่องฟูสำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมทางเลือก

“ในขณะที่หลายบริษัทยังล้าหลัง เรายินดีที่ FAIRR มองเห็นความเป็นผู้นำที่มองเห็นได้จาก 28% ของอาหารที่ใหญ่ที่สุด ผู้ค้าปลีกและผู้ผลิต รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำของสหราชอาณาจักร ตลอดจนนวัตกรรมที่โดดเด่นในด้านโปรตีนที่ยั่งยืน ปีนี้เป็นปีแห่งการเพาะเลี้ยงเนื้อสัตว์ด้วยเงินลงทุนกว่า 506 ล้านดอลลาร์ในการเลือกเนื้อสัตว์ในห้องแล็บ ซึ่งขณะนี้กำลังเข้ามาแทนที่โปรตีนจากพืชในวาระการลงทุน”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Check Also
Close
Back to top button