Foods

EU E171 ถูกห้ามในปี 2022: 'ความปลอดภัยของอาหารของเราไม่สามารถต่อรองได้'

ประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปอนุมัติข้อเสนอของคณะกรรมาธิการยุโรปในการห้าม E171 เป็นสารปรุงแต่งอาหารหลังจากการประชุมของคณะกรรมการประจำด้านอาหาร (CPVADAAA) เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

การโหวตของคณะกรรมการทำให้สภายุโรป และรัฐสภาให้ไฟเขียวรับรองการตัดสินใจนี้ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เว้นแต่จะมีการคัดค้านภายในสิ้นปีโดยคณะมนตรีหรือรัฐสภายุโรป ข้อความดังกล่าวจะมีผลบังคับใช้ในต้นปี 2565 จากนั้นจะเริ่มต้นช่วงระยะเวลาการเลิกจ้างหกเดือนหลังจากนั้นจะมีการแบนโดยสมบูรณ์ ในผลิตภัณฑ์อาหารที่จำหน่ายในกลุ่ม

ผู้บัญชาการ Stella Kyriakides ผู้รับผิดชอบด้านสุขภาพและความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวถึงการตัดสินใจดังกล่าว กล่าวว่า “ ความปลอดภัยของอาหารของเราและ สุขภาพของผู้บริโภคของเราไม่สามารถต่อรองได้ วันนี้ เราดำเนินการอย่างเด็ดขาดกับประเทศสมาชิกของเราตามหลักวิทยาศาสตร์ที่ถูกต้อง เพื่อขจัดความเสี่ยงจากสารเคมีที่ใช้ในอาหาร”

E171 ความเป็นพิษต่อพันธุกรรม ความกังวลไม่สามารถตัดออกได้

ปัจจุบันไททาเนียมไดออกไซด์ถูกใช้เป็นสารแต่งสีในผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น หมากฝรั่ง ขนมอบ อาหารเสริม ซุป และน้ำซุป

ส่วนผสมที่เป็นที่ถกเถียงเชื่อมโยงกับผลกระทบด้านสุขภาพเชิงลบ รวมถึงความเสียหายต่อพืชในลำไส้ และ – เมื่อกลืนเข้าไปในรูปของอนุภาคนาโนที่มีขนาดเล็กมาก – การพัฒนาของมะเร็ง

ประเทศสมาชิก ‘ การตัดสินใจแบน E171 เป็นไปตามการประเมินความปลอดภัยที่ได้รับการปรับปรุงจาก EFSA ซึ่งสรุปว่า ‘ไทเทเนียมไดออกไซด์ไม่สามารถถือเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยได้อีกต่อไป’ ในเดือนพฤษภาคม ในขณะนั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของอาหารกล่าวว่าพวกเขาไม่สามารถแยกแยะความกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษต่อพันธุกรรมได้

“เราไม่สามารถยกเว้นความกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษต่อพันธุกรรมหลังจากการบริโภคอนุภาคไททาเนียมไดออกไซด์ หลังจากการกลืนกินเข้าไป การดูดซึมของอนุภาคไททาเนียมไดออกไซด์จะต่ำ แต่สามารถสะสมในร่างกายได้” ​ EFSA Food Additives and Flavorings Panel Chair Prof Maged Younes อธิบาย

ความเป็นพิษต่อพันธุกรรมหมายถึงความสามารถของสารเคมีในการทำลายดีเอ็นเอ ความเป็นพิษต่อพันธุกรรมอาจนำไปสู่ผลการก่อมะเร็ง ทำให้ ‘จำเป็น’ ในการประเมินผลกระทบต่อพันธุกรรมที่อาจเกิดขึ้นของสารเพื่อตรวจสอบความปลอดภัย

“แม้ว่าหลักฐานสำหรับผลกระทบที่เป็นพิษโดยทั่วไปคือ ไม่ได้สรุป บนพื้นฐานของข้อมูลใหม่และวิธีการที่เข้มแข็ง เราไม่สามารถแยกแยะความกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษต่อพันธุกรรมได้ และด้วยเหตุนี้ เราจึงไม่สามารถกำหนดระดับที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภควัตถุเจือปนอาหารในแต่ละวันได้” ​ ศ.แมทธิว Wright ทั้งสมาชิกของ FAF Panel และประธานคณะทำงานของ EFSA ใน E 171 กล่าวว่า

‘ชัยชนะที่สำคัญสำหรับสุขภาพของเรา’

กลุ่มพันธมิตรของ NGO ในยุโรป 9 แห่ง ซึ่งรวมถึง Foodwatch, BEUC และ WECF ได้รณรงค์ให้ห้ามใช้ไททาเนียมไดออกไซด์ทั่วยุโรปภายหลังการดำเนินการห้ามในฝรั่งเศสในปี 2020

ฝรั่งเศส องค์กรพัฒนาเอกชนยินดีกับสหภาพยุโรปใหม่ “ในที่สุด”​ Karine Jacquemart ผู้อำนวยการ Foodwatch France อุทาน “ความขัดแย้งนั้นยาวนาน นานเกินไป… แต่มันเป็นชัยชนะที่สำคัญสำหรับ สุขภาพของเรา”

Foodwatch เน้นย้ำถึงระยะเวลาที่ใช้ในการระงับการสั่งห้าม ซึ่งเกิดขึ้นห้าปีหลังจากสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของฝรั่งเศส (ANSES) เตือนเกี่ยวกับ ความเสี่ยงของการบริโภค E171

Agir pour l’Environnement ก็ยินดีกับข่าวดังกล่าว แต่ยังต้องดำเนินการเพิ่มเติมเพื่อหยุดการบริโภคไททาเนียมไดออกไซด์ทั้งหมดในยุโรป ” พรุ่งนี้เราจะต้องต่อสู้เพื่อให้มันขยายไปสู่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด รวมทั้งยา แต่การห้ามอาหารในยุโรปนี้เป็นก้าวสำคัญข้างหน้า”​ กล่าวเสริม Mathias Chaplain of Agir pour l’Environnement.

Jacquemart แห่ง Foodwatch ยังแนะนำว่าการแบน E171 ยังคงเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทาง “ข่าวดีนี้ควรสนับสนุนให้ฝรั่งเศสเดินหน้าต่อไปและเร่งโมเมนตัมที่เริ่มต้นด้วยไททาเนียมไดออกไซด์ ปัจจุบันสารเติมแต่งสามร้อยสามสิบแปดชนิดได้รับอนุญาตในอาหารในยุโรป มันมากเกินไปจนไม่สามารถประเมินผลค็อกเทลได้

“เราต้องกำจัดสิ่งที่เป็นข้อโต้แย้งออกไปก่อน พวกเขามีความเสี่ยงต่อสุขภาพ เราไม่ควรต้องต่อสู้กันหลายปีเพื่อห้ามพวกเขาทีละคน การให้สาธารณสุขมาก่อนเป็นสิทธิและควรมีความชัดเจน น่าเสียดายที่ยังมีงานต้องทำ”​ Jacquemart สรุป.

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Foodwatch ร่วมกับองค์กรพัฒนาเอกชนอื่นๆ กำลังรณรงค์เพื่อห้ามใช้ไนเตรตในอาหาร คำร้องที่ได้รับการสนับสนุนจาก NGO ควบคู่ไปกับ Yuka และ League Against Cancer ได้ดึงดูดลายเซ็นของพลเมืองยุโรปมากกว่า 360,000 คน การห้ามใช้ไนเตรตจะเป็นประเด็นถกเถียงในระหว่างการอภิปรายเกี่ยวกับกฎหมายที่เสนอในปี พ.ศ. 2565 Foodwatch กล่าว

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button