Foods

เรียกคืนหมูบาร์บีคิวแช่แข็งจากโรงเรียนและสถาบันอื่น ๆ เพื่อเสี่ยง Listeria

Nick’s Famous Bar-BQ ในเมืองแนชวิลล์ รัฐเทนเนสซี เรียกคืนผลิตภัณฑ์บาร์บีคิวหมูรมควันพร้อมรับประทานแช่แข็งกว่า 3,000 ปอนด์ ที่อาจปนเปื้อนด้วย Listeria monocytogenes ซึ่งเป็นหน่วยงานบริการตรวจสอบและความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (FSIS) ประกาศในวันนี้

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องได้แจกจ่ายไปยังสถาบันต่างๆ รวมถึงที่ตั้งโรงเรียนในนอร์ทแคโรไลนา ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ถูกแจกจ่ายให้กับโรงเรียน เป็นผลจากการขายเชิงพาณิชย์และไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่จัดทำโดย USDA สำหรับโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนแห่งชาติ

FSIS พบปัญหาในระหว่าง การประเมินบันทึกการผลิตของสถานประกอบการ

“FSIS กังวลว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจอยู่ในช่องแช่แข็งของสถาบัน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรทิ้งหรือส่งคืนไปยังสถานที่ซื้อ” ตามประกาศการเรียกคืน

ผลิตภัณฑ์บาร์บีคิวหมูรมควันพันธุ์ฮิคกอรี่แบบแช่แข็งพร้อมรับประทานถูกผลิตขึ้นเมื่อวันที่ 7 และ 8 และบรรจุในวันที่ 8 กันยายน

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อาจถูกเรียกคืน (ดูฉลาก ที่นี่):

  • 20 ปอนด์ กล่อง “Nick’s FAMOUS Hickory Smoked Pork Bar-BQ” รหัสเคส 23452 และใช้งานภายในวันที่ 09/2022.

ผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนมีหมายเลขสถานประกอบการ “EST. 17863” ภายในเครื่องหมายการตรวจสอบของ USDA

ไม่มีรายงานยืนยันอาการไม่พึงประสงค์ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค ผลิตภัณฑ์นี้ ณ วันที่โพสต์ประกาศการเรียกคืน ใครก็ตามที่กังวลเกี่ยวกับการบาดเจ็บหรือเจ็บป่วยควรติดต่อผู้ให้บริการด้านสุขภาพ

เกี่ยวกับการติดเชื้อ Listeria
อาหารปนเปื้อนด้วย Listeria monocytogenes อาจไม่มีลักษณะหรือกลิ่นเน่าเสีย แต่ยังสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อร้ายแรงและบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้ ใครก็ตามที่กินผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนและมีอาการของการติดเชื้อ Listeria ควรไปพบแพทย์และแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับการสัมผัส Listeria ที่เป็นไปได้

นอกจากนี้ใครก็ตามที่รับประทานสิ่งที่เรียกคืน ผลิตภัณฑ์ควรติดตามดูอาการในสัปดาห์ต่อๆ ไป เนื่องจากอาจต้องใช้เวลาถึง 70 วันหลังจากสัมผัสกับ Listeria เพื่อให้อาการของโรค listeriosis พัฒนา

อาการติดเชื้อลิสเทอเรียอาจรวมถึงการอาเจียน คลื่นไส้ มีไข้ต่อเนื่อง ปวดกล้ามเนื้อ ปวดหัวอย่างรุนแรง และคอแข็ง จำเป็นต้องมีการตรวจทางห้องปฏิบัติการเฉพาะเพื่อวินิจฉัยการติดเชื้อลิสเทอเรีย ซึ่งสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ได้

สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ เด็กเล็ก และผู้คน เช่น ผู้ป่วยมะเร็งที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ มีความเสี่ยงที่จะเจ็บป่วยร้ายแรง การติดเชื้อที่คุกคามชีวิต และภาวะแทรกซ้อนอื่นๆ แม้ว่าสตรีมีครรภ์ที่ติดเชื้ออาจมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่การติดเชื้อของพวกเธออาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนด การติดเชื้อในทารกแรกเกิด หรือแม้แต่การตายคลอด

(ในการสมัครรับข่าวสารความปลอดภัยด้านอาหารฟรี คลิกที่นี่ .)

การดูแลสุขภาพ

  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
    โลก
  • อาหาร
  • เกม
  • การท่องเที่ยว

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Check Also
    Close
    Back to top button