Symrise เปิดตัวแพลตฟอร์ม Symlife ปรับสมดุลรสชาติ
Symrise ได้เปิดตัวแพลตฟอร์ม Symlife ที่จะเป็นศูนย์รวมของโซลูชันสมดุลรสชาติที่ช่วยสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดีสำหรับคุณที่ไม่ประนีประนอมกับรสชาติ
จากข้อมูลของ Symrise โซลูชันที่ปรับให้เหมาะสมเหล่านี้เหมาะกับความต้องการเฉพาะของผู้ผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ทำให้ Symlife สามารถช่วยสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่และออกแบบใหม่ที่ผู้บริโภคชื่นชอบ
โดยการเพิ่มประสิทธิภาพโปรไฟล์รสชาติโดยรวมของผลิตภัณฑ์ Symlife ช่วยให้ผู้ผลิตปิดช่องว่างด้านรสชาติของผลิตภัณฑ์ด้วยปริมาณน้ำตาล เกลือ และไขมันที่ลดลง กลุ่มผลิตภัณฑ์ Symlife ยังได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยปิดบังโน้ตที่ไม่ต้องการ เช่น ความขมขื่นหรือความฝาด ขณะที่ปรับปรุงความรู้สึกในปาก ความชุ่มฉ่ำและผลไม้ สร้างอูมามิ หรือเพิ่มความรู้สึกอื่นๆ
Leif Jago นักการตลาดระดับโลกของ Symrise กล่าวว่า “การได้รับรสชาติโดยรวมที่ยอดเยี่ยมในอาหารและเครื่องดื่มลดน้ำตาลอาจเป็นเรื่องยาก ความเชี่ยวชาญของเราในการปรับสมดุลรสชาติตามธรรมชาติช่วยให้ผู้ผลิตพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลต่ำและแคลอรีต่ำที่ผสมผสานประโยชน์ต่อสุขภาพเข้ากับรสชาติที่ยอดเยี่ยม สิ่งนี้บรรลุเป้าหมายที่เข้าใจยากในการทำให้รสชาติที่น่าดึงดูดใจเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและยั่งยืน”
