เนยถั่วลิสงอบและแยมข้าวโอ๊ตบาร์เหล่านี้ทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ
ฉันไม่ต้องการที่จะเคาะข้าวโอ๊ต – มันเติมและมีสุขภาพดี – แต่ฉันไม่ใช่แฟนตัวยงของโจ๊กอ่อนสำหรับอาหารเช้ามากที่สุด ฉันทำมันเพราะมันเร็ว แต่ด้วยการวางแผนเพียงเล็กน้อย คุณสามารถอบข้าวโอ๊ตกับเนยถั่วลงในแท่งที่ราดด้วยแยมโปรดของคุณ…ตอนนี้เรากำลังพูดถึง นี่เป็นเพียงปริมาณที่เหมาะสมของความนุ่มและเคี้ยวหนึบ(โปรดดู สูตรอื่นๆ ของเราสำหรับอาหารเช้ากัด ลูก และบาร์)
อบเนยถั่วและแยมข้าวโอ๊ตบาร์
ทำให้ บาร์
ส่วนผสม:
- แฟลกซ์ทองคำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ตรีดปราศจากกลูเตน 2 ถ้วย (ไม่สุกเร็ว)
- แป้งเอนกประสงค์ปราศจากกลูเตน 1 ถ้วย
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย
แป้งมันสำปะหลัง ¼ ถ้วย (ใช้แป้งเท้ายายม่อมแทนได้)
- เนยถั่วลิสงกรุบกรอบหรือเนยธรรมชาติ 1 ถ้วย
- นมผง ¾ ถ้วย
- กลิ่นวานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
- แยมที่ชอบ ¼ ถ้วย
-
- เปิดเครื่อง เตาอบไปที่ 350 °F วางถาดอบขนาด 8 x 8 นิ้วด้วยกระดาษ parchment โดยตัดสองแถบกว้าง 8 นิ้วและข้ามในถาดเพื่อสร้างขอบที่สะอาด ตัดส่วนที่ยื่นเกินออก ถ้าจำเป็น
- ผสมแฟลกซ์ป่นกับน้ำ พักไว้ให้ข้น 5 ถึง 10 นาที.
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ตรีด แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาลมะพร้าว แป้งมันสำปะหลัง ผงฟู และเกลือทะเลเข้าด้วยกัน
- ในถ้วยตวงของเหลวขนาดใหญ่หรือชามผสมอื่น ผสมเนยถั่ว นมผง และวานิลลากับส่วนผสมแป้งแฟลกซ์ข้นจนเนียน ใส่ส่วนผสมแห้งลงในชามผสมแล้วตะล่อมให้เข้ากัน
-
-
-
-
เกลี่ยส่วนผสมทั้งหมดลงในถาดอบให้ทั่ว ทางไปยังขอบ ใช้ที่ตัดแป้งหรือมีดแล้วให้คะแนนเบา ๆ หรือทำเครื่องหมายทุก 2 นิ้วในแต่ละทิศทางเพื่อสร้างเส้นเยื้องสำหรับ 16 สี่เหลี่ยม บาร์ ขั้นตอนนี้ห้ามตัดข้าวโอ๊ตแท่ง
ใส่แยมลงไปประมาณ 1/2 ช้อนชา สี่เหลี่ยมแล้วกดเบา ๆ โดยให้ด้านหลังของช้อนชาเข้าที่ด้านบนของแท่งแต่ละแท่ง
คำแนะนำ:
อบสำหรับ 25 นาที จนขอบเป็นสีน้ำตาลทองและแท่งดูนุ่มและยกขึ้น วางบนตะแกรงให้เย็นในถาดอบ 20 นาที ก่อนยกขอบกระดาษ parchment ออกมาแล้ววางลงบนตะแกรง แถบสไลซ์ที่คุณทำคะแนนไว้
