Healthy care

วิธีระงับความอยากน้ำตาลของคุณ

รู้มั้ยว่าควรจะกินน้ำตาลเท่าไหร่?

64 เปอร์เซ็นต์ของ สหราชอาณาจักรกำลังกังวลเกี่ยวกับพฤติกรรมการใช้น้ำตาลของเรา แต่มีเพียงสามในสิบของเราเท่านั้นที่รู้ว่าเราสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยเพียงใด ตามข้อมูลจากการสำรวจที่ได้รับมอบหมายจากแบรนด์สารให้ความหวาน เฮอร์มีเซตัส

. เนื่องจากชาวอังกฤษจำนวนมากพยายามดิ้นรนเพื่อควบคุมอาหาร ถึงเวลาแล้วหรือยังที่เราจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับของหวานสุดโปรดของเรา Rhiannon Bevan สืบสวน

ข้อมูลจาก Hermesetas ชี้ให้เห็นว่าแม้จะกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของพวกเขา Brits กำลังสะดุดเพราะขาดความเข้าใจเกี่ยวกับนิสัยการกินน้ำตาลของเรา ปริมาณน้ำตาลที่เราแนะนำในแต่ละวันคือเจ็ดช้อนชาต่อวัน อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลการสำรวจอาหารและโภชนาการแห่งชาติที่รัฐบาลกำหนด พบว่าผู้ใหญ่ในสหราชอาณาจักรบริโภคอาหารในปริมาณมาก 222 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณพลังงานที่แนะนำ

ที่แย่ที่สุดคือเด็กประถมกำลังได้รับ 270 เปอร์เซ็นต์ของขีดจำกัด อันที่จริง เมื่อถึงวันเกิดปีที่สิบของพวกเขา โดยเฉลี่ยแล้ว เด็ก ๆ จะมี 18 น้ำตาลปีค่า

งั้นเราไม่พยายามแล้วเหรอ? ไม่เลย ข้อมูลยังแสดงให้เห็นว่าสองในสามของผู้ใหญ่เคยพยายามอดอาหารมาก่อน ประเด็นคือเราไม่สามารถดูแลมันได้ 24 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่พยายามลดน้ำหนักล้มเหลวหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ จากคนลดน้ำหนัก 89 เปอร์เซ็นต์ใส่กลับทั้งหมดหลังจากที่พวกเขาหยุดอดอาหาร

ตรวจสอบการบริโภคน้ำตาลของคุณ

สิ่งที่เรา ต้องทำตามที่นักโภชนาการ Dr Emma Derbyshire กำลังเริ่มตรวจสอบปริมาณน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่มของเรา แม้ว่าเราคิดว่าน้ำตาลนั้นดีต่อสุขภาพก็ตาม ตัวอย่างเช่น การใส่น้ำผึ้งลงในชาแทนที่จะใส่น้ำตาลอาจไม่ดีต่อสุขภาพอย่างที่คุณคิด แม้ว่าน้ำผึ้งอาจมีสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม แต่ก็เป็นน้ำตาล ในแง่ของการควบคุมน้ำหนักและผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด เป็นเรื่องที่ท้าทายพอๆ กับน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง”

ดร.เอ็มม่ายังบอกด้วยว่าเราจำเป็นต้องตรวจสอบสิ่งที่อยู่ในอาหารพร้อมทานและซีเรียลอาหารเช้าของเรา สิ่งเหล่านี้มักจะเป็นปัจจัยสนับสนุนที่ใหญ่ที่สุดในการทำเกินขีดจำกัดน้ำตาลของเรา ข้อมูลของรัฐบาลชี้ให้เห็นว่าเกือบ เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคประจำวันของเรามาจากซีเรียลอาหารเช้าที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพ

แต่มันน่าเป็นห่วงจริงๆเหรอ? แม้ว่าเราจะไม่เข้าใจ แต่ข้อมูลจริง ๆ แล้วแสดงให้เห็นว่าเหตุผลที่ใหญ่ที่สุดที่เราล้มเหลวในการรับประทานอาหารของเราคือขาดจิตตานุภาพ… ไม่ใช่ความไม่รู้ในสิ่งที่อยู่ในขนมที่เราโปรดปราน

ให้เป็นไปตาม เว็บไซต์ NHS

, 'อาหารแฟชั่น' หรือคนที่ตัดคาร์โบไฮเดรตออก, เรียกร้อง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว บ่อยครั้งที่มี 'หลักฐานเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในการสนับสนุนอาหารเหล่านี้' และอาจ 'ยากที่จะรักษาไว้ในระยะยาว' พวกเขาแนะนำให้ลดจำนวนแคลอรี่ที่คุณกินโดยการแลกเปลี่ยนทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งรวมถึงนมพร่องมันเนยและโยเกิร์ตไขมันต่ำ

แม้จะรับประทานอาหารบางอย่าง แนะนำ พลุกพล่าน อ้างว่าผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรับประทานอาหารเช้า สารละลายน้ำตาลต่ำ ได้แก่ โจ๊ก ไข่คน และบาร์อาหารเช้าแบบโฮมเมด A น้ำตาลดีท็อกซ์ สามารถทำงานให้คุณได้เช่นกัน

ฉันเป็นคนติดน้ำตาลหรือเปล่า

ถึงเวลาที่จะพูดกับฟันหวานของคุณแล้วหรือยัง? นักบำบัดโรคการกิน Molly Carmel เผยความจริงเปรี้ยวเกี่ยวกับนิสัยการกินน้ำตาลของเรา

ขั้นตอนแรกของการหลุดพ้นจากความสัมพันธ์ที่เป็นพิษนี้คือการเรียนรู้ ความจริงอันขมขื่น คุณไม่ได้คลั่งไคล้การรักน้ำตาล – นาทีที่แม่ของคุณให้นมเพื่อปลอบประโลมคุณ ความสัมพันธ์นี้ก็ซับซ้อน ความปลอดภัยและความมั่นคงของน้ำตาลย้อนกลับไปในสมัยของการล่าสัตว์และการรวบรวม ย้อนกลับไปในตอนนั้น เราต้องการพลังงานอย่างรวดเร็ว และน้ำตาลเป็นสารอาหารที่ย่อยสลายได้เร็วและง่ายที่สุด เราเชื่อมโยงน้ำตาลกับการเฉลิมฉลองและความรัก ปัญหาคือ ความสัมพันธ์ของคุณอาจพลิกผัน

ผลกระทบที่ไม่หวานของนิสัยน้ำตาล

เรารู้จักน้ำตาล นิสัยส่งผลต่อความไร้สาระของคุณ: น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น, ไขมันหน้าท้อง, สิว, การระคายเคืองผิวหนัง, ริ้วรอย, ผิวแก่ก่อนวัย, ฟันผุ, และผมร่วง แต่น้ำตาลก็ส่งผลเสียต่อร่างกายทุกส่วนเช่นกัน ผลกระทบที่เป็นอันตรายเหล่านี้บางส่วนเป็นที่รู้จักมากกว่าผลกระทบอื่นๆ การกินน้ำตาลเชื่อมโยงกับการอักเสบ ปวดหัวไมเกรน ความวิตกกังวล สมองหมอก ปัญหาการนอนหลับ สายตาอ่อนแอ โรคเหงือก โรคหัวใจ คอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น โรคหอบหืด ภูมิคุ้มกันลดลง ไตเสียหาย ไขมันพอกตับ ตับอ่อนทำงานหนักเกินไป โรคข้ออักเสบ โรคกระดูกพรุน กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม และภาวะดื้อเลปติน มีงานวิจัยที่น่าสะพรึงกลัวแม้กระทั่งว่าน้ำตาลเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง และแน่นอน อย่าลืมความต้านทานของน้ำตาล: การแพ้กลูโคสและโรคเบาหวาน

ฉันติดน้ำตาลได้อย่างไร

คุณอาจกำลังคิดว่า: มันแย่ขนาดนี้ได้ยังไง? ทำไมเพื่อนสนิทของฉันถึงได้กัดและเดินหนีจากคัพเค้ก ในขณะที่ฉันต้องการเพิ่มอีกโหล ความสัมพันธ์ของคุณกับน้ำตาลนั้นยุ่งเหยิงด้วยเหตุผลหลายประการ: ธรรมชาติของน้ำตาลเอง ธรรมชาติของสิ่งแวดล้อมของคุณ และธรรมชาติของคุณ ปัญหาเหล่านี้กำลังทำลายความสัมพันธ์ของคุณกับอาหาร และเติมพลังความผูกพัน (และอาจจะทำให้คุณเสพติดน้ำตาล) ไม่มีคนสองคนได้รับผลกระทบในลักษณะเดียวกันทุกประการ นี่คือสิ่งที่ทำให้แนวคิดเรื่องการเสพติดทั้งหมดซับซ้อนมาก แต่เราอยู่บนเส้นทางสู่การแก้ปัญหาที่ยั่งยืนและถาวร ขั้นตอนแรกคือการได้รับแจ้งเกี่ยวกับ ทำไมคุณถึงอยาก น้ำตาล เริ่มต้นด้วย

.

การผลิตน้ำตาล

ดูภาพจาก 1529370019 และคุณจะเห็นคนดื่มโซดาและกินคุกกี้ราวกับไม่ใช่เรื่องใหญ่ และมันก็ไม่ได้จริงๆ แล้วเกิดอะไรขึ้น? วันนี้อาหารของเราได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะด้วยน้ำตาลที่มีความเข้มข้นสูงและไฟเบอร์และโปรตีนในปริมาณที่น้อยที่สุด พูดง่ายๆ ก็คือ น้ำตาลของเราถูกเทอร์โบชาร์จ มันกระตุ้นเส้นทางการให้รางวัลของสมองด้วยความเข้มข้นและขนาดที่ธรรมชาติไม่เคยฝันถึง

ยิ่งไปกว่านั้น น้ำตาลประสิทธิภาพสูงแห่งสหัสวรรษใหม่นี้มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง อยู่ในสถานที่ที่เราคาดหวัง – คุกกี้ เค้ก ขนมปังและขนมหวาน นอกจากนี้ยังซ่อนอยู่ในเนยถั่ว น้ำสลัด บาร์โปรตีน ซอส เนื้อเดลี่ ซอสมะเขือเทศ และอาหารแปรรูปสูงแทบทุกชนิดที่คุณสามารถหาได้ ความจริงก็คือเรากินน้ำตาลอย่างรู้เท่าไม่ถึงการณ์ทุกวันและทุกวัน อาหารที่เรากินในปัจจุบันนี้ได้รับการออกแบบและปรับแต่งเพื่อให้การกินที่ดีต่อสุขภาพและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ไม่น่าแปลกใจที่คนจำนวนมากมีปัญหากับการฟังสัญญาณบ่งบอกความหิวและความอิ่ม อาหารที่เรากินเข้าไปนั้นได้รับการประมวลผลโดยเจตนาเพื่อแทนที่ระบบนั้น

ความเชื่อมโยงระหว่างนิสัยชอบกินน้ำตาล การนอนหลับ และความเครียด

วิธีที่เราอยู่และกินเป็นสิ่งที่ห่างไกลจากสัญชาตญาณที่สุด แล้วทำไมเราถึงคาดหวังให้ความสัมพันธ์ของเรากับอาหารเป็นแบบนั้น? เรานอนน้อยลง ทำงานมากขึ้น และดูแลตัวเองแย่ลงไปอีก ในสภาวะนี้ ไม่เพียงแต่เราจะอ่อนไหวต่อความอยากความหวาน ความสบาย และพลังงานที่พุ่งออกมาจากน้ำตาลในทันทีเท่านั้น แต่ยังทำให้เรามีความอ่อนไหวต่อความต้องการมากขึ้นอีกด้วย การศึกษาเกี่ยวกับภาพสมองแสดงให้เห็นว่าคนที่นอนน้อยมีความต้องการและอยากอาหารที่มีแคลอรี่สูงมากกว่า ที่แย่ไปกว่านั้นคือ พวกเขาพบว่าอาหารเหล่านี้น่ารับประทานมากกว่า ซึ่งจะช่วยเพิ่มการยึดเกาะของน้ำตาลเท่านั้น

ไม่ใช่แค่การอดนอนที่ทำให้เรากินมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้เครียดอีกด้วย เมื่อเรายึดติดกับโทรศัพท์ เรามักจะเรียกร้องความสนใจอยู่ตลอดเวลา สิ่งนี้ทำให้คอร์ติซอลซึ่งเป็นฮอร์โมนความเครียดของเราพุ่งเข้าสู่พิกัดเสมือนว่าคุณอยู่ในโหมดต่อสู้หรือบิน /7. ในช่วงเวลาสั้นๆ ความเครียดสามารถระงับความปรารถนาที่จะกินได้ เมื่อร่างกายของคุณอยู่ภายใต้ความเครียดเป็นเวลานาน คอร์ติซอลจะหลั่งไหลเข้าสู่ระบบของคุณ เพิ่มความอยากอาหารของคุณ เมื่อเราเครียด เรากินมากขึ้นและน้ำหนักขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ และไม่ใช่แค่อาหารที่เรากระหายเท่านั้น เป็นอาหารที่มีน้ำตาลสูงซึ่งในระยะสั้นจะต่อต้านการตอบสนองต่อความเครียดและเพิ่มอารมณ์ของเรา

คุณอาจคิดว่าคำตอบนั้นมีพลังใจมากกว่า แต่ก็ไม่ใช่ Willpower เป็นทรัพยากรที่จำกัดที่เราใช้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็นการทำงาน การตัดสินใจ ปฏิบัติตามภาระหน้าที่ ปฏิเสธคุกกี้ ในตอนท้ายของวัน จิตตานุภาพของเราหมดสิ้นไปและเราได้รับรางวัล ตอนนี้ถึงเวลาที่เรามักจะผิดสัญญาที่เราให้ไว้กับตัวเองว่า 'เป็นคนดี' และจุดประกายความสัมพันธ์ของเราด้วยนิสัยชอบกินน้ำตาลของเรา ดังนั้น คำตอบไม่ได้อยู่ที่จิตตานุภาพอีกต่อไป มันเกี่ยวกับการวางแผน การสร้างนิสัยใหม่ และทักษะการเรียนรู้ที่ช่วยเพิ่มพลังใจเมื่อชีวิตมีความยากลำบาก

ทำไมฉันถึงกินน้ำตาลอยู่เรื่อย

เหตุผลหลักที่คุณหยุดกินไม่ได้ก็คือน้ำตาลได้จี้สมองของคุณ – จากการศึกษาพบว่าการพึ่งพาน้ำตาลนั้นดูเหมือนสารเสพติดอื่นๆ เช่น แอลกอฮอล์ โคเคน และฝิ่น มันเปลี่ยนสมอง ระบบประสาท และระบบต่อมไร้ท่อของคุณ น้ำตาลท่วมสมองด้วยโดปามีน สารสื่อประสาทที่รับผิดชอบต่อ 'ต้องการ' และ 'ความชอบ' ดังนั้น เมื่อสมองของเราเต็มไปด้วยโดปามีนอย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับเมื่อเราใช้น้ำตาลในทางที่ผิด เราก็ถูกผลักดันให้ค้นหามากกว่าที่เราต้องการ โดปามีนส่งผลต่อการตัดสินใจ ความจำ และศูนย์การเรียนรู้ ฝึกให้เราค้นหาน้ำตาล ความอยากมีพลังและ กระตุ้นให้เราเลือกน้ำตาลครั้งแล้วครั้งเล่า

โดยไม่คำนึงถึงผลที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ความนับถือตนเอง และความสัมพันธ์ของเรา

ปัญหาคือเมื่อได้รับน้ำตาลเป็นเวลานาน คุณกำลังลดความสามารถในการสัมผัสความสุข . เป็นไปได้ว่าคุณต้องการน้ำตาลมากขึ้นในตอนนี้เพื่อให้รู้สึกเหมือนกับตอนที่คุณทานไอศกรีมคำแรกตอนเป็นเด็ก นั่นเป็นเพราะเมื่อคุณกินน้ำตาลมากขึ้นและสมองของคุณหลั่งสารโดปามีนมากขึ้น ตัวรับโดปามีนของคุณจะเริ่มผอมลง นั่นหมายความว่าจำเป็นต้องมีน้ำตาลมากขึ้นเรื่อย ๆ เพื่อให้ได้ความรู้สึกนั้น เมื่อคุณได้สร้างความอดทนต่อน้ำตาลแล้ว มันส่งผลต่อสมองของคุณน้อยกว่าคนที่ไม่กินเลย ฉันมีลูกค้าจำนวนมากที่ชี้ให้เห็นด้วยความประหลาดใจว่าหลังจากที่พวกเขาเลิกกับน้ำตาล ผลไม้มีรสชาติเหมือนระเบิดรสชาติ

เมื่อคุณกินน้ำตาล ร่างกายของคุณจะหลั่งอินซูลิน ฮอร์โมนที่สร้างขึ้นในตับอ่อน หน้าที่ของอินซูลินคือควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและปล่อยให้น้ำตาลเข้าสู่เซลล์เพื่อให้พลังงานแก่คุณ อย่างไรก็ตาม เมื่อเราใส่น้ำตาลหรือความอยากอาหารเข้าไปนั้น อินซูลินทั้งหมดจะเริ่มปิดกั้นเลปติน ฮอร์โมนความอิ่ม

เมื่อเลปตินถูกบล็อกครั้งแล้วครั้งเล่า เราจะไม่รู้สึกอิ่มอีกต่อไป ที่แย่ไปกว่านั้น อินซูลินส่วนเกินจะกระตุ้นให้ร่างกายหยุดเผาผลาญและเริ่มสะสมไขมัน ด้วยน้ำตาลในร่างกายที่น้อยลงและระดับอินซูลินกลับสู่ปกติ คุณจะอยู่ในสถานะที่ดีขึ้นในการหยุดการกินมากเกินไปและปล่อยน้ำหนักที่ไม่จำเป็น ลูกค้าของฉันหลายคนกลัวว่าพวกเขารู้สึกอิ่มเร็วและอิ่มใจเมื่อทานอาหารเสร็จ สิ่งที่พวกเขาไม่เคยคิดว่าจะเป็นไปได้

อ่านเพิ่มเติม การเลิกกับน้ำตาล: แผนการหย่าร้างอาหาร เลิกล้มและใช้ชีวิตที่ดีที่สุดของคุณ.

น้ำตาลที่ซ่อนอยู่คืออะไรและส่งผลต่อนิสัยการใช้น้ำตาลอย่างไร

ธรรมชาติ เพิ่มและกลั่น: มี มีหลายวิธีในการอธิบายน้ำตาลที่เกิดขึ้นในอาหารของเรา แต่ด้วยการปิดของว่างที่เพิ่มขึ้น ที่อ้างว่ามีสุขภาพดีก็ยังเป็นหัวข้อที่สับสนได้ เราได้ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อเปิดเผยน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ห้าชนิด ซึ่งอาจแอบเข้าไปในอาหารของคุณและส่งผลต่อนิสัยการกินน้ำตาลของคุณ

“พูดง่ายๆ ก็คือ น้ำตาลก็คือน้ำตาล ไม่ว่าจะมาจากอินทผาลัมหรืออินทผลัม เม็ดสีขาวคลาสสิก” Gudrun Jonsson ผู้เขียนหนังสือขายดีระดับสากลกล่าว ปฏิกิริยาของลำไส้

และที่ปรึกษาด้านอาหารเพื่อ โปรตีนแทะ .

พลุกพล่านแนะนำว่าน้ำตาลฟรี – น้ำตาลที่เติมลงในอาหารหรือเครื่องดื่ม – ไม่ควรทำมากกว่าร้อยละ 5 ของพลังงาน (แคลอรี่) ที่คุณได้รับจากอาหารและเครื่องดื่มในแต่ละวัน น้ำตาลฟรีมีอยู่ในสิ่งต่างๆ เช่น สมูทตี้ นมจากพืช และบาร์ให้พลังงาน

โปรดระลึกไว้เสมอว่าเมื่อคุณกำลังจะไปหาสแน็คบาร์ถัดไป หลายยี่ห้อมีตราสินค้าเพื่อให้คุณมีพลังงานและโปรตีนมากขึ้น และสามารถนำไปใช้ได้ดีหลังออกกำลังกาย แต่เนื่องจากอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ผ่านกรรมวิธีเพื่อให้มีอายุยืนยาว โอกาสที่อาหารแปรรูปเหล่านี้จะเต็มไปด้วยน้ำตาลที่เติมเข้าไป ช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณ… แต่ยังรวมถึงระดับน้ำตาลในเลือดของคุณด้วย นี่เป็นเพียงส่วนน้อยของน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ที่ควรคำนึงถึง

น้ำเชื่อมหางจระเข้

Agave เป็นน้ำเชื่อมฟรุกโตสสูงที่ทำจากต้นเตกีลาเม็กซิกัน ฟรุกโตสมีความหวานมากกว่าน้ำตาลโต๊ะครึ่งเท่า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้น้ำตาลน้อยกว่าในการทำให้อาหารรสหวาน อย่างไรก็ตาม ฟรุกโตสไม่สามารถเผาผลาญได้ง่ายในร่างกาย ดังนั้นจึงต้องผ่านกระบวนการโดยตับของคุณเพื่อแปลงเป็นพลังงาน เมื่อตับทำงานหนักเกินไป จะเริ่มเปลี่ยนฟรุกโตสให้เป็นก้อนไขมัน

น้ำเชื่อมข้าวกล้อง

สารให้ความหวานที่ดูเหมือนดีต่อสุขภาพจริง ๆ แล้วเป็น แปรรูปน้ำเชื่อมกลูโคสสูงที่ใช้ในแถบโปรตีนและลูกที่นิยมมากมาย น้ำเชื่อมข้าวกล้องมีค่า GI ที่ส่าย 98 ซึ่งจะทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้น (และจะทำให้คุณหิวอีกครั้งหลังจากกินเข้าไปไม่นาน) ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยง เว้นแต่ว่าคุณต้องการเพิ่มพลังงานในทันทีระหว่างการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงมาก และคุณจำเป็นต้องเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

วันที่

วันที่ดูเหมือนจะปรากฏในเกือบทุกสูตรและเป็นรากฐานที่สำคัญของขนมหวานจากธรรมชาติมากมาย พวกเขามี GI ค่อนข้างต่ำตั้งแต่ 10-62 ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม และโพลีฟีนอลสูง แต่ต้องระวังว่าน้ำตาลสูงมาก (ประกอบด้วย 51 เปอร์เซ็นต์น้ำตาล) ดังนั้นใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ หากคุณใช้อินทผลัม ให้ลองใช้ตัวเลือกออร์แกนิกเพราะอินทผลัมบางตัวมีซัลไฟต์

Malitol

Malitol เป็นสารให้ความหวานในไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ขึ้นในผลิตภัณฑ์น้ำตาลต่ำมากมาย มันเกี่ยวกับ 90 เปอร์เซ็นต์หวานเท่าน้ำตาล แต่มีแคลอรีมากกว่าครึ่งเล็กน้อย มาลิทอลมีความปลอดภัยในปริมาณน้อย แต่หากได้รับในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการทางเดินอาหาร เช่น ปวดท้อง ลมแรง และท้องอืด

หญ้าหวาน

คุณจะพบหญ้าหวานในผลิตภัณฑ์คีโตมากมายเพราะมันไม่มีคาร์โบไฮเดรต ไม่มีแคลอรี และมัน 200 หวานกว่าน้ำตาลหลายเท่า แต่รสชาติดูเหมือนจะเป็นข้อเสียที่ใหญ่ที่สุด – หลายคนพบว่ารสขมหรือ 'รสโลหะ' แต่ถ้าคุณจะใช้มันให้แน่ใจว่าคุณกำลังใช้อยู่ 100 เปอร์เซ็นต์หญ้าหวานบริสุทธิ์

นี่คือสิ่งที่นิสัยชอบกินน้ำตาลสามารถทำอะไรกับผิวของคุณได้

เราทุกคนต่างตระหนักถึงผลกระทบของน้ำตาล อาหารสามารถติดฟันและรอบเอวของเราได้ แต่สิ่งที่น้ำตาลทำกับผิวของเราจริงๆ ยังคงเป็นสีเทา ในปีนี้ งานวิจัยใหม่พบว่าน้ำอัดลม แม้แต่เครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาล ก็อาจทำให้เสียชีวิตก่อนวัยอันควรได้

แล้วถ้าเราจะควบคุมนิสัยการกินน้ำตาลเพื่อสุขภาพ เราควรจะทำแบบเดียวกันเพื่อประโยชน์ของผิวเราไหม? Tammy Richards ผู้เชี่ยวชาญด้านผิวหนังและสุขภาพที่ PureOptical

เผยให้เห็นผลกระทบที่น้ำตาลสามารถมีต่อผิวของเราและขั้นตอนที่เราต้องทำ เรืองแสงใส.

สิว

“น้ำอัดลม ขนมปังขาว และข้าวขาว ถือเป็น 'สูง' ในดัชนีน้ำตาลในเลือด ดัชนีน้ำตาลหมายถึงอาหารที่เปลี่ยนเป็นกลูโคสอย่างรวดเร็วเมื่อถูกย่อยและทำให้ระดับอินซูลินในร่างกายเพิ่มขึ้น นี้เรียกว่ากระบวนการไกลเคชั่น เป็นกระบวนการไกลเคชั่นที่ส่งผลให้เกิดการอักเสบของผิวหนังและกระตุ้นให้เกิดภาวะต่างๆ เช่น สิว

“อาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไปสามารถลดการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวของร่างกายซึ่งมีหน้าที่ในการต่อสู้กับการติดเชื้อ การปราบปรามของพวกเขาปูทางไปสู่สภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสิว เนื่องจากแบคทีเรียวิวัฒนาการภายในชั้นของผิวหนัง การอักเสบที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันยังทำให้ระดับฮอร์โมนในร่างกายพุ่งสูงขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่การเกิดสิวขึ้นอีก

“น้ำตาลที่มากเกินไปจะเดินทางไปยังลำไส้ของคุณและเข้าสู่กระแสเลือดเมื่อประมวลผลแล้ว นี่เป็นข่าวร้ายสำหรับผู้ป่วยโรคโรซาเซียและโรคสะเก็ดเงิน เนื่องจากการบริโภคน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์มากเกินไปสามารถจุดประกายสภาพและทำให้เกิดอาการวูบวาบอย่างต่อเนื่อง”

ริ้วรอยแห่งวัย

“การศึกษาหลายชิ้นเปิดเผยว่านิสัยชอบน้ำตาลช่วยเร่งสัญญาณของริ้วรอยแห่งวัย เนื่องจากจะทำลายอีลาสตินและคอลลาเจนในผิวหนัง ปริมาณน้ำตาลที่มากเกินไปจะทำให้ผิวแห้ง หมองคล้ำ หรือแม้แต่หย่อนคล้อย ซึ่งท้ายที่สุดแล้วเป็นผลมาจากกระบวนการไกลเคชั่น

“ ตลอดกระบวนการไกลเคชั่น มีการผลิตสารที่เรียกว่า Advanced glycation end (AGE) ซึ่งสร้างความเสียหายอย่างเหลือเชื่อต่อโปรตีนของร่างกายในขณะที่พวกมันทำงานเพื่อทำลายอีลาสตินในผิวหนังพร้อมกับคอลลาเจน

“การศึกษาพบว่าผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานมักจะมีอายุมากขึ้น ได้เร็วกว่าผู้ที่ไม่มีโรคเพราะมีปัญหาในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่อง”

ฉันจะลดผลกระทบของพฤติกรรมการใช้น้ำตาลบนผิวของฉันได้อย่างไร

รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ รวมถึงปลาที่มีน้ำมันและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก เนื่องจากพวกมันทำงานเป็นต้านการอักเสบและดังนั้นจึงช่วยต่อสู้กับการเกิดสิวได้

รักษาระดับความเครียดให้น้อยที่สุด เนื่องจากฮอร์โมนความเครียดทำให้เกิดการระบาดที่อาจดื้อมาก

วิธีที่เร็วที่สุดในการลด ผลกระทบที่น้ำตาลมีต่อผิวหนังและร่างกายคือการติดตามว่าคุณกินมากแค่ไหน คุณไม่จำเป็นต้องดูฉลาก แต่บางครั้งผู้คนก็แปลกใจมากที่พวกเขากินน้ำตาลเมื่อเริ่มสังเกต

กำลังมองหาที่จะเปลี่ยนกิจวัตรการดูแลผิวของคุณหรือไม่? ทำไมไม่ทำเป็นวีแก้นล่ะ? จะช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วยส่วนผสมที่อ่อนโยนต่อใบหน้าของคุณ

วิธีลดการใช้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เพื่อช่วยเรื่องนิสัยการกินน้ำตาลของคุณ

นี่คือความจริงในบ้านที่น่ากลัว – เด็ก ๆ วันนี้มีน้ำตาลเกินแปดก้อนต่อวัน (นั่นคือ 2,800 ปี) ตามข้อมูลล่าสุดจาก สาธารณสุขอังกฤษ.

ตามอายุ 10 เด็กหลายคนได้กินมหันต์ มูลค่าน้ำตาลปี และข้อมูลเพิ่มเติมแสดงให้เห็นว่าวัยรุ่นไม่มีค่าอะไรดีขึ้น โดยหลายคนเชื่อว่าจะดื่มน้ำหวานเต็มอ่างอาบน้ำในแต่ละปี

จุดเน้นจากการรณรงค์ของสาธารณสุขอังกฤษ Change4Life

, is ในการช่วยเหลือครอบครัว เพื่อสร้างทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและการแลกเปลี่ยนน้ำตาลที่เหมาะสม

แต่คุณจะทำอะไรได้บ้างเพื่อลดการบริโภคน้ำตาลของครอบครัวคุณ Dr. Emma Derbyshire เปิดเผย วิธีลดการบริโภควันนี้

งดเครื่องดื่มหวานๆ

เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นเป้าหมายจากทุกปัจจัยเมื่อพูดถึงโรคอ้วน ภาษีน้ำตาลและการรณรงค์เปลี่ยนจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงอยู่รอบตัวเรา เปลี่ยนโค้กธรรมดาซึ่งมีน้ำตาลเจ็ดช้อนชาและ 140 แคลอรี่ต่อ 400ml กระป๋องสำหรับไดเอทโค้กซึ่งไม่มีน้ำตาลและไม่มีแคลอรีต่อ 400ml จะตัดน้ำตาลเจ็ดช้อนชาและ 98 แคลอรี่ เลือกเครื่องดื่มไดเอทและเครื่องดื่มแคลอรีต่ำหรือดื่มน้ำประปาเพื่อความสดชื่น

ผู้กระทำความผิดเกี่ยวกับธัญพืชที่มีน้ำตาล

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน แต่ซีเรียลบางตัวใกล้หมดแล้ว 22 เปอร์เซ็นต์น้ำตาล – เด็กและผู้ใหญ่จำนวนมากโรยน้ำตาลเพิ่มลงในซีเรียลรสหวานน้อย กราโนล่ามักถูกมองว่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะมีแนวโน้มที่จะประกอบด้วยน้ำตาลธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้ง แต่เมื่อพูดถึงแคลอรี่ สิ่งเหล่านี้ยังสามารถรวมกันได้ เปลี่ยนไปใช้ซีเรียลน้ำตาลต่ำ และถ้าคุณต้องเติมน้ำตาล ให้ลองโรยสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ

ลดของหวาน

สถานที่ที่ชัดเจนที่สุดสำหรับน้ำตาลสูงคือของหวานและของหวาน ดังนั้นนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการลดปริมาณน้ำตาล หากคุณมีนิสัยชอบกินน้ำตาล ลองเปลี่ยนของหวานที่มีน้ำตาลปกติหรือโยเกิร์ตรสหวานไปเป็นโยเกิร์ตและผลไม้จากธรรมชาติด้วย เฮอร์มีเซตัส ลิควิด

ซึ่งจะทำให้คุณพอใจโดยไม่ต้องกินน้ำตาล – และช่วยให้คุณมีห้าวัน

ระวังการโจมตีของว่าง

พวกเรากี่คนที่กระหายช็อกโกแลตสักหน่อย? น่าจะเป็นพวกเราส่วนใหญ่ แทนที่จะเอื้อมมือไปหาช็อกโกแลตซึ่งมีอยู่รอบๆ 240 แคลอรี่ต่อ 50g บาร์ คุณสามารถทำลูกบอลช็อกโกแลตที่ให้พลังงานโดยใช้สารให้ความหวาน ซึ่งมีแคลอรี่เพียงครึ่งเดียวสำหรับเสิร์ฟในขนาดเดียวกัน หากเป็นการรักษาสองครั้งต่อสัปดาห์ การแลกเปลี่ยนสามารถช่วยคุณได้ 6,240 แคลอรี่และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เกือบ 2 ปอนด์

ตรวจสอบฉลากอาหาร

สินค้าเป็น ไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาดูเหมือนเสมอไป เมื่อซื้อของ อย่าลืมตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์เพื่อดูว่ามีน้ำตาลซ่อนอยู่หรือไม่ ตรวจสอบระบบสัญญาณไฟจราจรบนบรรจุภัณฑ์อาหาร สิ่งที่เป็นสีแดงสำหรับน้ำตาลจะหมายความว่ามันเป็นมากกว่า 22.5g ของน้ำตาลทั้งหมดต่อ 100NS. โปรดจำไว้ว่า ปริมาณสูงสุดของผู้ใหญ่และวัยรุ่นคือ 30 ga day!

หลีกเลี่ยงน้ำตาลในชาและกาแฟ

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการนั่งจิบชาหรือกาแฟเก่าๆ สักถ้วย หลีกเลี่ยงน้ำตาลได้ดีที่สุด แต่ถ้าคุณเติมน้ำตาลในเครื่องดื่มที่คุณเลือก ให้เปลี่ยนเป็นน้ำตาลอื่น เช่น สารให้ความหวาน สมมติว่าคุณเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา และมีสองถ้วยต่อวัน การแลกเปลี่ยนนี้หมายความว่าคุณลด 7 ลง 240 แคลอรี่ในหกเดือน

ต้องการคำแนะนำเพิ่มเติมเพื่อหาวิธี ลดนิสัยการกินน้ำตาลของคุณ? คุณมาถูกที่แล้ว: อ่านของเรา 7 วิธีเอาชนะความอยากน้ำตาล

.

Back to top button