Healthy care

ฉันเพิ่งกินอะไร

ใช้เวลาสักครู่เพื่อไตร่ตรองถึงอาหารคำสุดท้ายที่คุณกินเข้าไป เป็นผลมาจากการตัดสินใจอย่างมีสติในการนั่งรับประทานอาหารกับครอบครัวของคุณหรือไม่? ของว่างระหว่างเดินทางเพื่อจะได้ไปประชุมทันเวลาไหม คุณกำลังมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการจำสิ่งที่กัดครั้งสุดท้ายของคุณเพราะคุณนั่งอยู่ในห้องเล็ก ๆ ของคุณและจ้องมองที่คอมพิวเตอร์ตลอดทั้งวันทำงานหรือไม่? การกินอย่างไม่ใส่ใจเป็นเรื่องปกติธรรมดาในสังคมที่เร่งรีบของเรา ด้วยเหตุนี้ เราจึงหลุดพ้นจากความสุขที่กินและให้สารอาหารแก่ร่างกายของเรา

คิว: การกินอย่างมีสติ การกินอย่างมีสติคือการฝึกอยู่ให้เต็มที่ในขณะรับประทานอาหาร และยอมรับและสร้างความสัมพันธ์เชิงบวกกับอาหารด้วยความเคารพต่อร่างกายของคุณ ด้วยการใช้ประสาทสัมผัสทั้งห้า การกินอย่างมีสติจะกลายเป็นวิธีปฏิบัติที่ทรงพลังซึ่งประกอบด้วยการบำรุงเลี้ยง ความซาบซึ้ง และการรับรู้ถึงความหิวและความอิ่มของตัวเอง (1).

1. ช้าลงหน่อย

ประมาณการกันว่ามื้ออาหารที่คนอเมริกันบริโภคเข้าไป % ที่ส่าย ถูกกินในรถ (2) มันไปโดยไม่บอกว่าการกินอาหารในขณะที่จัดการกับสิ่งเร้าภายนอกมากมาย (รวมถึงการขับรถ ดูโทรทัศน์ เล่นวิดีโอเกม หรือทำงานสเปรดชีตสำหรับเจ้านายของคุณที่ถึงกำหนดเที่ยงในตอนเที่ยง) ทำให้เกิดการเลิกราจากการกินเอง การกินอย่างไม่ใส่ใจไม่เพียงแต่จะระงับความซาบซึ้งในอาหารและการรับรู้ถึงผลกระทบของอาหารที่มีต่อร่างกายของคุณ แต่ยังขัดขวางความสามารถในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารด้วย

20% ของอาหารอเมริกันถูกกินในรถ

ที่มา:

news.stanford.edu

2. สะท้อน

ขอซื่อสัตย์ กี่ครั้งแล้วที่คุณได้นั่งดูหนังกับมันฝรั่งทอดหนึ่งถุง และก่อนที่คุณจะรู้ตัว คุณก็หลงเสน่ห์หนังเรื่องนี้จนได้ และชิปก็หายไปอย่างอัศจรรย์! การเสริมสร้างทักษะการกินอย่างมีสติจะช่วยปรับปรุงความสัมพันธ์กับอาหารไปพร้อม ๆ กัน และช่วยให้คุณไตร่ตรองถึงแนวโน้มที่จะบริโภคแคลอรี่ส่วนเกินที่ไม่ได้ตั้งใจอันเป็นผลมาจากการฟุ้งซ่าน

3. ฟังร่างกายของคุณ

องค์ประกอบสำคัญของการกินอย่างมีสติคือการฟังร่างกายของคุณ ร่างกายของคุณเป็นอย่างไร ให้รู้ว่าหิว? อาหารทำให้คุณรู้สึกอย่างไร? ร่างกายของคุณแจ้งให้คุณทราบได้อย่างไรว่าอิ่มแล้ว

พิจารณาการออกกำลังกายต่อไปนี้เพื่อเสริมสร้างทักษะการกินอย่างมีสติ:

คุณจะต้อง: สับปะรดบ้าง

1. ปิดสิ่งเร้าภายนอก เช่น โทรทัศน์ ปิดเสียงโทรศัพท์ และนั่งให้สบาย

2. หยิบสับปะรดสักชิ้น กลิ้งไปมาในนิ้วมือของคุณ กลิ่นหอมหวาน ชื่นชมเส้นใยและโครงสร้างของมัน

3 . สับปะรดกัดโดยไม่ต้องเคี้ยว.

4. หลับตาและพยายามเพ่งความสนใจไปที่สับปะรดเพียงอย่างเดียว ใช้เวลาสักครู่เพื่อสะท้อนถึงเนื้อสัมผัส ความรู้สึกของปาก และรสชาติก่อนเคี้ยว

5. เริ่มเคี้ยวช้าๆ ขณะไตร่ตรองการเคลื่อนไหวของกราม พลังของฟัน และการเปลี่ยนแปลงรสชาติ เนื้อสัมผัส และความรู้สึกภายในปากของคุณ

6. พึงระลึกไว้เสมอว่าสับปะรดจะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในปากของคุณขณะเคี้ยว และความรู้สึกเมื่อคุณกลืนสับปะรดเข้าไป

7. หลังจากกลืนสับปะรดลงไป ให้ใช้เวลาสักครู่เพื่อชื่นชมสับปะรดสำหรับการบำรุงที่ร่างกายได้รับและการเริ่มร่างกายได้รับสารอาหารนี้

ขอให้เจริญๆ เจริญๆ สุขภาพแข็งแรง
สเตฟานี โรเก้ มิสซิสซิปปี RD, ซีดี

แหล่งที่มา: 1. http:// thecenterformindfuleating.org/IntroMindfulEating

2.

  • http://news.stanford.edu/ news/multi/features/food/eating.html
  • บ้าน
  • ดูแลสุขภาพ
  • Back to top button