Healthy care

กรีนโรลเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

ฉันตกหลุมรักความเรียบง่ายของม้วนสดเมื่อเดินทางในบาหลี อยู่ในทุกเมนู และพวกเขาทั้งหมดมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ! อาจเป็นเพียงแค่ความร้อนจากเขตร้อนที่ทำให้รสชาติดี แต่ฉันกินน้ำหนักของฉันเป็นม้วน เป็นวาระของฉันที่จะเชี่ยวชาญในการทำมันที่บ้าน และฉันตัดสินใจว่าการเติมพวกเขาด้วยสิ่งที่เป็นสีเขียวกรุบกรอบจำนวนมากจะเป็นแผนเกม ฉันชอบที่สิ่งเหล่านี้เป็นสีเขียวทั้งหมดเพราะว่าสูตรที่ดีที่สุดของฉันส่วนใหญ่เป็นสีน้ำตาล ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่จะเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ! แม้ว่าคุณจะไม่ค่อยคุ้นเคยกับการกลิ้งมันในครั้งแรก แต่ในที่สุดมันก็มีรสชาติเหมือนกัน และรอจนกว่าคุณจะได้น้ำจิ้มแกงเขียวหวานในปากของคุณ มันวิเศษมาก!(ที่เกี่ยวข้อง: มังสวิรัติจานโจเลอะเทอะทำให้อาหารเพื่อสุขภาพที่สะดวกสบาย)

ม้วนสดสีเขียวทั้งหมดพร้อมน้ำจิ้มแกงเขียวหวาน

ทำให้ ม้วน ส่วนผสม

  • สำหรับน้ำจิ้มแกงเขียวหวาน (ทำได้ประมาณ 3/4 ถ้วย)
  • หัวกะทิกระป๋อง ½ ถ้วยตวง
  • บรรจุอย่างแน่นหนา¼ถ้วย
  • ผักชีสด

  • พริกแกงเขียวหวาน2ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 1 มะนาว)

  • น้ำส้มสายชูข้าวปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

    เกลือทะเล¼ ช้อนชา

  • หยิกพริกป่น (ไม่จำเป็น)
  • สำหรับโรลสด

  • 10 แผ่นกระดาษข้าวแห้ง
  • ใบผักกาดเขียวใบใหญ่ 5 ใบ (เอาซี่โครงออก) ฉีกครึ่ง
  • 2 อะโวคาโด สไลซ์

    ½ แตงกวาอังกฤษ ปอกด้วยปอก

  • ถั่วลันเตา 1½ ถ้วยตวง
  • ไมโครกรีนหรือถั่วงอกบรรจุกระป๋อง 1½ ถ้วย
  • สด 1½ ถ้วยตวง ใบสะระแหน่
  • ใบโหระพาสด1½ถ้วย
  • ใบผักชีสด1½ถ้วย

    (ดูเพิ่มเติมที่: เนยถั่วลิสงอบและแยมข้าวโอ๊ตบาร์เหล่านี้ทำอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ) คำแนะนำ

  • วิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวาน เครื่องปั่นไฟแรงสูง ใส่หัวกะทิ ผักชี พริกแกง กระเทียม น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือทะเล และพริกป่น ผสมจนเนียนมาก โอนไปยังกระทะขนาดเล็กและนำไปเคี่ยวต่ำ ปรุงอาหารประมาณ 2 ถึง 4 นาที จนข้นเล็กน้อยและลดลง
  • เมื่อผักทั้งหมดของคุณถูกเตรียมไว้สำหรับม้วนสดแล้ว ให้เติมน้ำอุ่นลงในจานตื้นที่ใหญ่กว่ากระดาษข้าวเล็กน้อยเล็กน้อย เพื่อให้คุณแช่ทั้งแผ่นได้ แช่กระดาษทิชชู่ทีละแผ่น สำหรับ ถึง วินาที คุณยังคงต้องการสัมผัสลายขวางบนพื้นผิวของแผ่นข้าว อย่าแช่น้ำมากเกินไป มิฉะนั้น มันจะนิ่มเกินไปและม้วนได้ยาก
  • ประกอบม้วนทีละชิ้น วางแผ่นกระดาษข้าวเปียกบนพื้นผิวการทำงาน ใส่ผักกาดหอมชิ้นหนึ่งแล้วแบ่งอะโวคาโด แตงกวา ถั่วลันเตา ไมโครกรีนหรือถั่วงอก และสมุนไพรสดในผ้าปูที่นอนตามลำดับที่คุณต้องการ ม้วนกระดาษข้าวด้านหนึ่งทับไส้ สอดเข้าไปในขณะที่คุณเริ่มม้วนอีกครั้งและพับด้านข้างเข้าด้วย ม้วนต่อไปจนปิดสนิท ตักใส่จานหรือผ่าครึ่งตามใจชอบ

    เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแกงเขียวหวาน น้ำจิ้มที่เหลือจะข้นจากการแช่เย็น เติมน้ำทีละหนึ่งช้อนชาเพื่อให้มันบางลงจนเป็นเนื้อเนียนที่จุ่มได้

    ตัดตอนมาจาก Hot for Food All Day โดย ลอเรน โตโยต้า ลิขสิทธิ์ © 2021 โดย Lauren Toyota จัดพิมพ์โดย Penguin Canada แผนกหนึ่งของ Penguin Random House Canada Limited ทำซ้ำโดยตกลงกับผู้จัดพิมพ์ สงวนลิขสิทธิ์. ต่อไป นี่คือข้อโต้แย้งของลอเรน โตโยต้าในการซื้อผลิตภัณฑ์มังสวิรัติแบบบรรจุกล่อง

    • บ้าน
    • สุขภาพดี ดูแล

    Back to top button