Foods

Olam Food Ingredient เพิ่มความยั่งยืนในห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ผู้จัดจำหน่ายส่วนผสม Olam Food Ingredients (OFI) ได้เผยแพร่เป้าหมายด้านความยั่งยืนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการจัดการกับความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดในห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลก โดยเริ่มจากการทำมาหากินของเกษตรกร

กลยุทธ์ Cashew Trail กำหนดเป้าหมาย 50 ทั่วทั้งธุรกิจเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของ OFI ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติและความมุ่งมั่นของ OFI ที่จะ มอบส่วนผสมที่ดีและยั่งยืนอย่างเป็นธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงเป้าหมายในการต่อสู้กับความยากจนด้วยการเพิ่มผลผลิตเฉลี่ย 50% และการช่วยเหลือ 30,000 ครัวเรือนเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อปรับปรุงการดำรงชีวิตของพวกเขา Cashew Trail ยังรวมถึงพันธกรณีด้านสุขภาพ การศึกษา ความหลากหลาย และสภาพภูมิอากาศ เพื่อให้มั่นใจว่าโดย 50:

  • 100% ของปริมาณการประมวลผลของตัวเองสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังระดับกลุ่มเกษตรกร
  • 250,000 ครัวเรือนเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้รับประโยชน์จากการดำรงชีวิตที่ดีขึ้นผ่านการฝึกอบรมและการเข้าถึงปัจจัยการผลิต เช่น ปุ๋ย
  • 100% ของเด็กจากชุมชนเม็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับปริมาณที่มาจากโดยตรงจะได้รับประโยชน์จากการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการศึกษา
  • 30% ของเกษตรกรในชุมชนเม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยตรงเป็นผู้หญิง
  • 50% การลดความเข้มข้นของการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ในห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ OFI
  • เพื่อให้สิ่งนี้เป็นไปได้ OFI กำลังคิดค้นแนวทางเพื่อความยั่งยืน โดยให้ลูกค้ามีเส้นทางในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงที่เป็นรูปธรรมในชุมชนเกษตรกรรม นวัตกรรมนี้ใช้งานได้จริง เช่น การใช้ข้อมูลในการฝึกอบรมที่ปรับให้เหมาะกับเกษตรกรแต่ละราย และการก่อกวน เช่น Olam Direct ซึ่งเข้าถึงเกษตรกร ให้เข้าถึงราคาตลาดล่าสุด และความสามารถในการเจรจาโดยตรงมากกว่าผ่านตัวแทนจัดซื้อแบบเดิมๆ เพื่อให้สามารถรักษามูลค่าเพิ่มสำหรับพืชผลของตนได้

    ความคืบหน้าในเส้นทางมะม่วงหิมพานต์จะได้รับการรายงานทุกปี ติดตามและสนับสนุนโดยข้อมูลจากตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมมากกว่า 100 บนแพลตฟอร์มข้อมูลเชิงลึกด้านความยั่งยืนของ Olam AtSource

    ปัจจุบันการแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกส่วนใหญ่เกิดขึ้นในเอเชีย OFI พยายามที่จะเพิ่มการสร้างงานและลดการปล่อยมลพิษผ่านการขนส่งถั่วดิบโดยเพิ่มการแปรรูปในโกตดิวัวร์และไนจีเรีย

    Ashok Krishen กรรมการผู้จัดการและซีอีโอของธุรกิจถั่ว OFI กล่าวว่า:

    “ผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งที่เราสามารถมีได้ในฐานะธุรกิจคือการช่วยให้เกษตรกรมีรายได้และช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมที่หล่อเลี้ยงต้นไม้และชุมชนของพวกเขา เราได้ทำงานร่วมกับลูกค้าและพันธมิตรมากว่าทศวรรษเพื่อทำให้ห่วงโซ่อุปทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยุติธรรมขึ้น แข็งแกร่งขึ้น และยั่งยืนมากขึ้น แต่เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงหิมพานต์ยังคงดิ้นรนเพื่อความอยู่รอด

    “นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนนี้ ที่มีรายงานมากมายถึงขนาดว่ารายได้ยังต่ำลง และอาหารเพื่อการดำรงชีวิตในแต่ละวันของพวกเขายังน้อยกว่าก่อนการระบาดของ COVID- เป้าหมายใหม่เหล่านี้ ซึ่งถือเป็นเป้าหมายแรกในภาคส่วนนี้จะขับเคลื่อนผลกระทบเชิงบวกทั้งในวันนี้และพรุ่งนี้”

Back to top button