กาแฟโปรตีนคืออะไรและคุณควรลองหรือไม่?
ปีที่แล้ว วิปกาแฟ เดือดสุด ปีนี้? กาแฟโปรตีนได้รับความสนใจจากทุกคน ในกรณีที่คุณไม่ได้ใช้ TikTok lingo ในปัจจุบัน กาแฟโปรตีนเป็นเพียงผงโปรตีนที่เติมลงในกาแฟ เป็นการยากที่จะระบุช่วงเวลาที่แน่นอนว่ากาแฟที่มีโปรตีนกลายเป็นเครื่องดื่ม “มัน” ตัวต่อไป แต่หลายคนบอกว่าวิดีโอของ TikToker @happyhealthyolivia แสดงให้เห็นว่าเธอกำลังตีเครื่องดื่ม Premier Protein และเพิ่มเข้าไป กาแฟร้อนทำกาแฟโปรตีน—หรือที่รู้จักในชื่อ proffee—ใหญ่มาก ตั้งแต่นั้นมา บริษัทกาแฟอื่นๆ ก็ได้ก้าวขึ้นสู่ตลาด รวมถึง กันกระสุน—คุณรู้ไหม เมื่อหลายปีก่อนบริษัทที่ทำกาแฟผสมเนยและกาแฟได้รับความนิยมอย่างมาก—ซึ่งมีสูตรแนะนำ สำหรับกาแฟโปรตีนประกอบด้วยกาแฟผสม โปรตีนคอลลาเจน ผงพรีไบโอติก และน้ำมัน MCT แต่เทรนด์นี้ดีต่อสุขภาพแค่ไหน และมีวิธีที่ดีที่สุดในการชงและดื่มหรือไม่? เราได้พูดคุยกับนักโภชนาการที่ลงทะเบียนเพื่อหาคำตอบ (ดูเพิ่มเติมที่: Vegan Collagen Powder ได้ผลจริงหรือ?)
โปรตีนกาแฟคืออะไร
คุณสามารถทำกาแฟโปรตีนได้สองวิธี “เป็นการผสมผสานระหว่างกาแฟที่คุณเลือกผสมกับเครื่องดื่มโปรตีนผสมหรือผงโปรตีน ” Emma Backes ผู้ลงทะเบียนกล่าว นักโภชนาการ ใน St. Cloud รัฐมินนิโซตา แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับปริมาณโปรตีนที่คุณควรเทลงในจาวาของคุณ Backes แนะนำให้เพิ่ม 10 ถึง 001 โปรตีนกรัม “นั่นจะเป็นเครื่องดื่มผสมล่วงหน้าประมาณครึ่งถึงหนึ่งขวดหรือผงโปรตีนประมาณหนึ่งช้อน” เธอตั้งข้อสังเกต สำหรับการเปรียบเทียบ ให้ไข่สองฟอง โปรตีนกรัม ในขณะที่ปลาแซลมอน 3 ออนซ์มี 16 โปรตีนกรัม
เวลาดื่มกาแฟโปรตีน
บางคนไม่ชอบอาหารเช้า คนอื่นไม่สามารถ (หรือจะไม่) หาเวลารับประทานอาหารในตอนเช้าได้ ดังนั้น หากคุณเพียงแค่ดื่มกาแฟในตอนเช้า การเติมโปรตีนลงในแก้วก็เป็นวิธีที่ดีในการเติมพลังงานให้กับวันของคุณและช่วยให้คุณอิ่มอร่อยได้จนถึงมื้อต่อไป อีกวิธีหนึ่งที่สามารถใช้โปรตีนกาแฟได้? Bridget Wood นักโภชนาการนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในเมือง Reno รัฐเนวาดา แนะนำให้มองเป็นเครื่องดื่มหลังออกกำลังกาย โปรตีนหลังการออกกำลังกายอย่างหนักช่วยส่งเสริมการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ (ที่เกี่ยวข้อง: อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพสมอง) มีผงโปรตีนมากมาย และตัวเลือกเครื่องดื่มโปรตีนที่คุณสามารถเพิ่มลงในกาแฟของคุณได้ คุณค่าทางโภชนาการในกาแฟโปรตีนของคุณจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับรุ่นที่คุณใช้และปริมาณโปรตีนในกาแฟ วิธีชงกาแฟของคุณ—และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งที่คุณใส่เข้าไป—จะมีบทบาทสำคัญในโภชนาการโดยรวมของการชงกาแฟยามเช้าของคุณ นี่คือลักษณะทางโภชนาการของกาแฟโปรตีนที่ทำจากกาแฟที่ต้มแล้วแปดออนซ์และ 10 กรัมของคอลลาเจนเปปไทด์ที่ไม่ปรุงแต่ง แคลอรี่: 70 ไขมันทั้งหมด: 0 ก. (0 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันที่แนะนำ หรือ DV) โซเดียม: 70 มก. (3 เปอร์เซ็นต์ DV) คาร์โบไฮเดรต: 0 ก. (0 เปอร์เซ็นต์ DV) ไฟเบอร์: 0 ก. (0 เปอร์เซ็นต์ DV) (ที่เกี่ยวข้อง: วิธีที่ไม่คาดคิดในการทำให้ตัวเองเป็นกาแฟที่ดีต่อสุขภาพ ) ” การเริ่มต้นวันใหม่ด้วยแหล่งโปรตีนที่ดีเป็นวิธีที่ดีในการทำให้ร่างกายอิ่มนานขึ้น ปรับระดับน้ำตาลในเลือด และควบคุมฮอร์โมนความหิวตลอดทั้งวัน” Caroline Thomason นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนใน Warrenton รัฐเวอร์จิเนียกล่าว “ด้วยเหตุนี้ กาแฟโปรตีนจึงอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่งดอาหารเช้าและกำลังพยายามลดน้ำหนักอยู่” บางคนเป็นคนเลือกกินที่ไม่ชอบอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณที่ดีหรือดีเยี่ยม เช่น ไข่ ไก่ ไก่งวง อาหารทะเล และกรีกโยเกิร์ต “กาแฟโปรตีนสามารถเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่กำลังดิ้นรนเพื่อให้ได้โปรตีนเพียงพอผ่านอาหารทั้งตัว” Backes กล่าว (ที่เกี่ยวข้อง: 30 ไอเดียอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็วที่ มีสุขภาพดีมาก) หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของกาแฟโปรตีน ตั้งเป้าให้ดื่มเพียงวันละแก้ว “การได้รับโปรตีนมากเกินไปเร็วเกินไปอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารของคุณเสียหายได้” Backes กล่าว นอกจากนี้ คุณไม่ต้องการที่จะพึ่งพาโปรตีนผงสำหรับปริมาณโปรตีนส่วนใหญ่ที่คุณได้รับตลอดทั้งวัน แหล่งโปรตีนทั้งอาหารมักจะเหมาะ บางคนที่มีความต้องการโปรตีนต่ำ เช่น ผู้ที่มี เรื้อรัง โรคไต – ควรหลีกเลี่ยงกาแฟที่มีโปรตีน “หากคุณกำลังตั้งครรภ์ ฉันก็ควรหลีกเลี่ยงกาแฟโปรตีนเนื่องจากปริมาณกาแฟที่คุณต้องผสมในผงโปรตีน” Backes กล่าวเสริม และหากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารเช้ามื้อใหญ่ การดื่มกาแฟที่มีโปรตีนในช่วงเช้าเป็นประจำสามารถเพิ่มแคลอรีที่ไม่จำเป็นในตอนเช้าของคุณได้ “ขึ้นอยู่กับว่าคุณดื่มกาแฟอย่างไร กาแฟโปรตีนอาจมีแคลอรีมากกว่าปกติ และมักจะเทียบได้กับการทดแทนอาหาร” วูดส์กล่าว (ดูเพิ่มเติมที่: กินอะไรเป็นอย่างแรกใน เช้าเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนัก) การเลือกโปรตีนชนิดผงของคุณจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อโภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณ ผงโปรตีนบางชนิดมีการเติม น้ำตาล ซึ่งเพิ่มแคลอรี่ที่ไม่จำเป็นและนับรวม count ปริมาณน้ำตาลที่เพิ่มในแต่ละวันของคุณ ซึ่งไม่ควรเกิน 10 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ทั้งหมดต่อวัน ผงโปรตีนชนิดอื่นมีน้ำตาลแอลกอฮอล์ ซึ่งสำหรับบางคนอาจทำให้กระเพาะปั่นป่วนได้ ทางออกที่ดีที่สุดของคุณ? ผงโปรตีนที่มีส่วนผสมเพิ่มน้อยที่สุด หากคุณต้องการรสชาติที่หวานกว่าในกาแฟโปรตีนของคุณ คุณสามารถเพิ่มโรยอบเชยได้เสมอ
วิธีการเลือกซื้อโปรตีนผงที่มีคุณภาพ (ที่เกี่ยวข้อง: ต้องการบริษัทใหม่ของแคนาดา เพื่อช่วยให้คุณทานวิตามิน) นี่คือผงโปรตีนที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำจำนวนหนึ่งหยิบมาผสมลงในกาแฟโปรตีนถ้วยของคุณ โปรตีนกาแฟโภชนาการ
ประโยชน์ของกาแฟโปรตีน
ข้อเสียของกาแฟโปรตีน
ใครไม่ควรดื่มกาแฟที่มีโปรตีน
วิธีทำกาแฟโปรตีน
โปรตีนผงถือเป็นอาหารเสริม—และหมวดอาหารเสริม เป็นเหมือนป่าตะวันตก มีผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงมากมายและสินค้าที่คุณไม่อยากสัมผัสด้วย 10-เสาเท้า. คุณรู้ได้อย่างไรว่าคุณกำลังซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ? “มองหาฉลากการตรวจสอบของบุคคลที่สามที่ด้านหน้าของแพ็คเกจโปรตีน” Backes กล่าว “บริษัทบุคคลที่สามเหล่านี้ตรวจสอบส่วนผสมในเครื่องดื่มโปรตีนหรือผงเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นความจริงและปลอดภัย” ซึ่งหมายความว่าการตรวจสอบจะยืนยันว่าผลิตภัณฑ์มีปริมาณโปรตีนตามที่กล่าวไว้และไม่มีการปนเปื้อนด้วยส่วนผสมที่เป็นอันตรายใดๆ
ผงโปรตีนที่ดีที่สุดเพื่อเพิ่มโปรตีน กาแฟ
ไวทัล โปรตีน วานิลลา คอลลาเจน ครีมเทียม
$37, well.ca “นี่เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน” Thomason กล่าว “มันให้ กรัมของโปรตีนที่ปราศจากนมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และปราศจากสารปรุงแต่งรสเทียมและสารให้ความหวาน” ประกอบด้วยคอลลาเจนเปปไทด์ ผงกะทิอินทรีย์ สารแต่งกลิ่นธรรมชาติ ซิลิกา และเส้นใยอะคาเซียออร์แกนิค
Designer Whey Gourmet Chocolate Protein Powder
$34 amazon.ca “นี่เป็นกาแฟโปรตีนที่ฉันชอบ” Megan Byrd นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในรัฐโอเรกอนกล่าว “ปราศจากกลูเตนและมีเส้นใยและโปรไบโอติกสูง มีน้ำตาลต่ำและไม่ใช้น้ำตาลเทียมใดๆ ผสมเข้ากับกาแฟร้อนได้ดีโดยใช้ขวดปั่น และไม่อมชมพูเหมือนผงโปรตีนอื่นๆ”
Anthony's Marine Collagen Peptides
$44, well.ca “สิ่งนี้ให้ โปรตีนกรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค” Jody Bergeron, RN, พยาบาลที่ลงทะเบียนกับ Cape Cod Healthcare กล่าว “มันทำมาจากคอลลาเจนชนิดที่ 1 จากปลาที่จับได้ตามธรรมชาติในฝรั่งเศส แถมยังปราศจากกลูเตนอีกด้วย”
ซันวอร์ริเออร์ ช็อกโกแลต โปรตีน วอร์ริเออร์ เบลนด์
$56, well.ca “ฉันเป็นแฟนตัวยงของโปรตีนจากพืชนี้” นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Katie Pfeffer-Scanlan กล่าว “ไม่ใช่แค่วีแก้นเท่านั้น แต่ยังบรรจุในMCT ไขมัน BCAAs [branched-chain amino acids] และสารต้านอนุมูลอิสระ” ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คุณจะได้รับ 10 โปรตีนกรัมจากส่วนผสม เช่น โปรตีนถั่วหมักอินทรีย์ และ โปรตีนกัญชาอินทรีย์ ไชโยกับเบียร์ที่บรรจุโปรตีน
ซันวอร์ริเออร์ ช็อกโกแลต โปรตีน วอร์ริเออร์ เบลนด์
$56, well.ca “ฉันเป็นแฟนตัวยงของโปรตีนจากพืชนี้” นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Katie Pfeffer-Scanlan กล่าว “ไม่ใช่แค่วีแก้นเท่านั้น แต่ยังบรรจุในMCT ไขมัน BCAAs [branched-chain amino acids] และสารต้านอนุมูลอิสระ” ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค คุณจะได้รับ 10 โปรตีนกรัมจากส่วนผสม เช่น โปรตีนถั่วหมักอินทรีย์ และ โปรตีนกัญชาอินทรีย์ ไชโยกับเบียร์ที่บรรจุโปรตีน
หากคุณไม่ใส่กาแฟที่มีครีม น้ำตาล หรือสารเติมแต่งอื่นๆ เช่น ของหวาน กาแฟที่มีโปรตีน อาจเป็นการทดแทนอาหารเช้าที่ดี การรับ-ส่ง ช่วงบ่าย หรือเชื้อเพลิงหลังการออกกำลังกาย ถัดไป: มัทฉะดีกว่ากาแฟสำหรับคุณหรือไม่ นักโภชนาการคนไหนอยากให้คุณรู้
