ชีสมังสวิรัติ 'kitsCheeze' ออกจาก Modern Meat ในไม่ช้าจะเป็น Modern Plant Based Foods
Modern Meat มีความยินดีที่จะประกาศว่า Kitskitchen Health Foods ซึ่งเป็นบริษัทย่อยที่บริษัทเป็นเจ้าของทั้งหมด จะเปิดตัวชีสอาร์ทิซานที่ปราศจากนมสี่ชนิดในเดือนพฤษภาคม ภายใต้ชื่อเรียกว่า kitsCheeze.
เร็วๆ นี้ Modern Meat จะเปลี่ยนชื่อเป็น Modern Plant Based Foods
การเปิดตัว kitsCheeze เป็นการสาธิตอย่างต่อเนื่องของความมุ่งมั่นของ Modern Meat ในการขยายสายผลิตภัณฑ์แบบออร์แกนิก ตั้งแต่การวิจัยและพัฒนาไปจนถึงการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ ตามการวิจัยและการตลาด (ก.ย. 2020 ตลาดชีสมังสวิรัติ มูลค่า 1 เหรียญสหรัฐ 23 พันล้านใน 2019 คาดว่าจะมีมูลค่าตลาดรวม $4.42 พันล้านเหรียญสหรัฐ โดยผู้บริโภคผลิตภัณฑ์นมจำนวนมากต้องการเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีต่ำ
kitsCheeze จะเปิดตัวด้วยตัวเลือกชีส 4 แบบ ได้แก่ Crumbled Parmesan, Mozzarella Brine, Cheddar Cheeze และ Cheeze Sauces ที่หลากหลายรวมถึงสูตรครีม mac n cheeze และซอส jalapeno queso ดองเผ็ดและเผ็ด
“เราพัฒนาชีสวีแกนใหม่เพื่อขยายผลิตภัณฑ์จากพืชของเราให้ดียิ่งขึ้นไปอีก และแสดงให้เห็นว่าไม่จำเป็นต้องประนีประนอมเรื่องรสชาติและรสชาติเมื่อพูดถึงการกินและทำอาหารมังสวิรัติ” ทารา ฮัดแดด ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ Modern Meat กล่าว “การสร้างชีสจากพืชคุณภาพระดับพรีเมียมเป็นวิวัฒนาการตามธรรมชาติสำหรับเรา เนื่องจากประเภทชีสทางเลือกแบบวีแกนยังคงมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว ข้อดีของตลาดทดแทนผลิตภัณฑ์จากนมไม่เพียงแต่น่าตื่นเต้นแต่มีความสำคัญมาก”
Joni Berg ผู้ร่วมก่อตั้งซุป Kitskitchen ที่มีชื่อเสียงได้ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ของ Modern Meat เพื่อนำผลิตภัณฑ์ชีสมังสวิรัติมาสู่ ตลาด.
“ผมตื่นเต้นที่จะได้เป็นหัวหน้าฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับ kitsCheeze และสนับสนุนแผนการขายและการเติบโตในอนาคต” โจนีกล่าว “การทำงานร่วมกับทีม Modern Meat เพื่อสร้างตัวเลือกที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมให้กลายเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของฉันนั้นเป็นประสบการณ์ที่เหลือเชื่อ และฉันหวังว่าจะได้เห็นแบรนด์เติบโต ชีสมังสวิรัติที่เราสร้างขึ้นนั้นคล้ายกับรสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสแบบดั้งเดิมหลายๆ ชนิด และเราคาดหวังว่าพวกเขาจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภคที่มองหาสิ่งทดแทนที่คุ้มค่า”
Modern Meat วางแผนที่จะเปิดตัว kitsCheeze เพื่อเลือกร้านค้าปลีกในเดือนพฤษภาคม 100.
เกี่ยวกับ Modern Meat
Modern Meat เป็นบริษัทอาหารของแคนาดาที่ตั้งอยู่ในเมืองแวนคูเวอร์ รัฐบริติชโคลัมเบีย ซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากพืช Modern Meat ตระหนักถึงความสำคัญของการจัดหาทางเลือกเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและยั่งยืนแก่ผู้บริโภคโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ เราพิถีพิถันในการเลือกส่วนผสมที่ปราศจากถั่วเหลือง กลูเตน ถั่ว และจีเอ็มโอ ภารกิจของเราคือการเปลี่ยนวิธีการผลิตและบริโภคอาหารเพื่อประโยชน์ของคน สัตว์ และสิ่งแวดล้อม โดยใช้ธรรมชาติเท่านั้น 100% ส่วนผสมจากพืช.
