Foods

บริษัท Espi's Sausage and Tocino Co. เรียกคืนฮอทดอกไก่และหมู RTE สำหรับการปนเปื้อน Listeria ที่เป็นไปได้

บริษัท Espi’s Sausage and Tocino ของซีแอตเทิล กำลังเรียกคืนผลิตภัณฑ์ฮอทดอกไก่และหมูแช่แข็งพร้อมรับประทานแช่แข็งกว่า 2,000 ปอนด์ ซึ่งอาจปนเปื้อนด้วย Listeria monocytogenes หน่วยงานตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ (FSIS) ) ประกาศในวันนี้

ฮอทดอกไก่และหมูพร้อมรับประทานแช่แข็งผลิตเมื่อวันที่ 19 พฤษภาคม 2564 โดยมีวันที่ขายภายในวันที่ 19 พฤษภาคม 2565

“FSIS กังวลว่าผลิตภัณฑ์บางอย่างอาจอยู่ในช่องแช่แข็งของผู้บริโภค ผู้บริโภคที่ซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ควรบริโภค ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรทิ้งหรือส่งคืนไปยังสถานที่ซื้อ” ตามประกาศการเรียกคืน

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อาจถูกเรียกคืน:

  • บรรจุภัณฑ์พลาสติกบรรจุสูญญากาศ 12 ออนซ์ บรรจุ “Argentina MIGHTY MEATY CHICKEN AND PORK HOTDOG JUMBO” และขายภายใน 051922.

สินค้าที่ต้องเรียกคืนมีหมายเลขสถานประกอบการ “EST. P-17524” ภายในเครื่องหมายการตรวจสอบ USDA รายการเหล่านี้ถูกส่งไปยังผู้จัดจำหน่ายในแคลิฟอร์เนียและแจกจ่ายเพิ่มเติมไปยังสถานที่ขายปลีก

FSIS ค้นพบการปนเปื้อนที่เป็นไปได้ในระหว่างการประเมินบันทึกการสุ่มตัวอย่างของสถานประกอบการซึ่งระบุว่า บริษัท ได้รับการยืนยันจากบุคคลที่สาม ห้องแล็บของบุคคลที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์มีผลบวกสำหรับ Listeria monocytogenes

ยังไม่มีรายงานยืนยันถึงอาการข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ใครก็ตามที่กังวลเกี่ยวกับการบาดเจ็บหรือเจ็บป่วยควรติดต่อผู้ให้บริการด้านสุขภาพ

เกี่ยวกับการติดเชื้อ Listeria อาหารที่ปนเปื้อน Listeria monocytogenes อาจไม่มีลักษณะหรือกลิ่นเน่าเสีย แต่ยังสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อร้ายแรงและบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตได้ ใครก็ตามที่เคยรับประทานผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนและมีอาการของการติดเชื้อ Listeria ควรไปพบแพทย์และแจ้งให้แพทย์ทราบเกี่ยวกับการสัมผัส Listeria ที่เป็นไปได้

นอกจากนี้ ใครก็ตามที่รับประทานผลิตภัณฑ์ที่เรียกคืนควรตรวจสอบตนเอง สำหรับอาการอาหารเป็นพิษในช่วงหลายสัปดาห์ที่จะถึงนี้ เนื่องจากอาจต้องใช้เวลาถึง 70 วันหลังจากสัมผัสกับเชื้อ Listeria เพื่อให้อาการของโรค listeriosis พัฒนา

อาการติดเชื้อ Listeria ได้แก่ อาเจียน คลื่นไส้ มีไข้ต่อเนื่อง ปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ ปวดหัวอย่างรุนแรง และคอตึง จำเป็นต้องมีการตรวจทางห้องปฏิบัติการเฉพาะเพื่อวินิจฉัยการติดเชื้อลิสเทอเรีย ซึ่งสามารถเลียนแบบการเจ็บป่วยอื่นๆ ได้

สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ เด็กเล็ก และคนเช่น ผู้ป่วยมะเร็งที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ โรคร้ายแรง การติดเชื้อที่คุกคามชีวิต และโรคแทรกซ้อนอื่นๆ แม้ว่าหญิงตั้งครรภ์ที่ติดเชื้ออาจมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น แต่การติดเชื้อของพวกเธออาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนด การติดเชื้อในทารกแรกเกิด หรือแม้แต่การคลอดก่อนกำหนด

FSIS ดำเนินการตรวจสอบประสิทธิภาพการเรียกคืนเป็นประจำเพื่อยืนยันบริษัทที่เรียกคืน แจ้งให้ลูกค้าทราบถึงการเรียกคืนและดำเนินการตามขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่พร้อมสำหรับผู้บริโภคอีกต่อไป หากมี รายชื่อการจำหน่ายปลีกจะถูกโพสต์บนเว็บไซต์ FSIS

FSIS แนะนำให้ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยจากอาหารอุ่นร้อนให้ร้อนที่อุณหภูมิภายในต่ำสุดที่ 165 องศาฟาเรนไฮต์หรือจนกว่าจะร้อนจัดก่อนรับประทานอาหาร อันเนื่องมาจากการคุกคามของ listeriosis วิธีเดียวที่จะยืนยันว่าฮอทดอกปรุงด้วยอุณหภูมิที่สูงพอที่จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายได้คือการใช้เครื่องวัดอุณหภูมิอาหาร ที่วัดอุณหภูมิภายใน

(ลงทะเบียนเพื่อสมัครสมาชิก Food Safety ฟรี ข่าว, คลิกที่นี่.
)

  • บ้าน
  • ธุรกิจ
  • ดูแลสุขภาพ
  • ไลฟ์สไตล์
  • เทค
  • โลก
  • อาหาร
  • เกม

  • การท่องเที่ยว
  • Leave a Reply

    Your email address will not be published.

    Back to top button