Healthy care

3 สูตรที่เหมาะกับฤดูร้อน

ข้างนอกร้อนขึ้น ซึ่งหมายถึง บับบาย สตูว์และแกง และสวัสดีอาหารเบาๆ สดๆ ให้ไปทานกลางแจ้ง

เข้าถึงมาโครของคุณและติดตามด้วยอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยทั้งสามมื้อจาก Dan Churchill พ่อครัวส่วนตัวและผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสำหรับแอปสุขภาพและฟิตเนสของ Chris Hemsworth Centr เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรายการโปรดของคุณโดยไม่ต้อง แคลอรี่ตี.

ไก่กระทะและผักใบเขียวพร้อมน้ำสลัดอะโวคาโด

วัตถุดิบ

  • ล้างข้าวกล้อง 1 ถ้วย
  • น้ำ 2 ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา

    500 ก. ถั่วเขียวหั่นเต๋า

    น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

    180g อกไก่ไร้หนัง

    เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

  • น้ำสต๊อกไก่ 1⁄4 ถ้วย

น้ำสลัด

  • อะโวคาโดสับหยาบๆ 1 ผล
  • 1⁄2 พวงของผักชีฝรั่งสดแบบคอนติเนนตัลสับประมาณ บวกเพิ่มเพื่อให้บริการ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • วิธี

    1. ใส่ข้าว น้ำ และเกลือลงในหม้อและเคี่ยว ปิดฝา นาที. นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 5 นาทีก่อนจะโรยด้วยส้อม
    2. เปิดกระทะขนาดใหญ่ไม่ติดกระทะด้วยไฟแรงสูง ความร้อน.
    3. โยนถั่วกับน้ำมันครึ่งหนึ่งใส่กระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนเพิ่งเริ่มเป็นสีน้ำตาล . พักไว้
    4. ถูไก่ด้วยน้ำมันที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใส่กลับด้านในกระทะ แล้วปรุงประมาณ 3-5 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง
    5. กลับด้านไก่และเพิ่มน้ำสต็อก ไปที่กระทะ ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน 8- 10 นาทีหรือจนไก่เกือบสุก
    6. นำไก่ใส่กระทะกลับด้าน และเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที
    7. ในขณะเดียวกัน ผสมส่วนผสมน้ำสลัดจนเนียนและปรุงรสด้วยเกลือและ พริกไทย.
    8. สไลซ์ไก่ แบ่งระหว่างจานและราดบนน้ำกระทะใดๆ

    ปลาแซลมอนย่างกับผักบาร์บีคิวและโยเกิร์ตมิ้นต์

      วัตถุดิบ

    • 400กรัมมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
    • มะเขือม่วงขนาดกลาง 2 ผล หั่นบาง 1 ซม.
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
    • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
    • 2 พริกแดง deseeded & หั่นบาง ๆ
    • 320NS หน่อไม้ฝรั่งปลายไม้หัก
    • มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูกผ่าครึ่ง
    • 400 ก. เนื้อปลาแซลมอน
      โยเกิร์ตมิ้นท์
    • กรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วย

    • ใบสะระแหน่สด 1⁄2 พวง เก็บและสับละเอียด
    • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

      ผิวเลมอน 3 ช้อนชา

      วิธีการ

    • วางมันฝรั่งในกระทะเย็น ,น้ำเกลือและเคี่ยวนาน 8- นาที หรือ จนสุก
    • ตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง

      โยนมะเขือสไลด์กับน้ำมันครึ่งหนึ่งแล้วปรุงเป็นเวลา 4-5 นาที กลับด้านและปรุงอาหารต่ออีก 3-4 นาทีจนนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้

    • ใส่พริก หน่อไม้ฝรั่ง และมะเขือเทศลงในบาร์บีคิว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที พักไว้ (ในขั้นตอนนี้คุณควรมีถ่านดีๆ สักชิ้น).
    • ถูน้ำมันที่เหลือให้ทั่วปลาแซลมอนและเหี่ยว, ผิวหนัง คว่ำหน้าไว้ 4-5 นาทีหรือจนกรอบ พลิกปลาแซลมอนและเพิ่มผักกลับไปที่บาร์บีคิว ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 4-5 นาทีหรือจนกว่าปลาแซลมอนจะสุกตามชอบ
    • พร้อมกัน เวลารวมส่วนผสมโยเกิร์ตสะระแหน่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักไว้
    • แบ่งปลาแซลมอน มันฝรั่ง และผักย่างระหว่าง จานและเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตสะระแหน่
    • กระตุกไก่ กับซัลซ่ามะเขือเทศและถั่ว

      วัตถุดิบ

      • 400ก. อกไก่ไร้หนัง
      • ยี่หร่าป่น 3 ช้อนชา
      • พริกหยวกหวาน 3 ช้อนชา
      • ผักชีป่น 3 ช้อนชา

        พริกไทยดำป่น 2 ช้อนชา

      • เกลือ 1 ช้อนชา
      • มะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
        ข้าว
      • 3⁄4 ถ้วยข้าวกล้อง ล้างแล้ว

      • น้ำ 1⁄2 ถ้วย
      • เกลือ 1⁄2 ช้อนชา
        ซัลซ่า
      • ถั่วดำ 1 กระป๋อง (400 ก. กระป๋อง) สะเด็ดน้ำแล้ว
      • มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
      • 1⁄2 พวงของผักชีสดสับประมาณ

      • ผิวมะนาว 1⁄4 ช้อนชา
      • น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
      • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนชา

      วิธี

      1. เปิดเตาอบที่ °C/พัดลม 160°C/gas 4.
      2. ใส่ข้าว น้ำ และเกลือลงในกระทะและ เคี่ยวปกคลุมสำหรับ นาที. นำออกจากเตาแล้วพักไว้ 5 นาทีก่อนจะโรยด้วยส้อม
      3. โยนไก่กับเครื่องเทศ พริกไทย และเกลือ
      4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่ป้องกันเตาอบได้โดยใช้ไฟปานกลาง

      5. ใส่ไก่และปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีหรือจนเป็นสีทองเล็กน้อย พลิกไก่แล้ววางกระทะในเตาอบต่ออีก 7-9 นาทีหรือจนไก่สุกทั่ว พักไว้ในที่อบอุ่นและพักสักครู่
      6. ผสมส่วนผสมซัลซ่าและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
      7. หั่นไก่เป็นชิ้นบางๆ แล้วแบ่งระหว่างจาน เพิ่มซัลซ่าและข้าวเพื่อเสิร์ฟ

      แดน เชอร์ชิลล์เป็นผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับ Centr Unleashed ซึ่งเป็นโปรแกรมน้ำหนักตัวหกสัปดาห์ใหม่ที่มีอยู่ในแอปสุขภาพและฟิตเนสของ Chris Hemsworth Centr.

      • บ้าน
      • ธุรกิจ
      • การดูแลสุขภาพ

      • ไลฟ์สไตล์
      • เทค
      • โลก
      • อาหาร
      • เกม
      • การท่องเที่ยว

    Back to top button