Healthy care

ความต้องการสารอาหารตั้งแต่วัยทารกจนถึงวัยรุ่น

เขียนโดย Whitney Lewis

ปิรามิดอาหาร (หรือจานในทุกวันนี้ กับ choosemyplate.gov) ให้แนวทางที่ดี แต่ความจริงก็คือ ร่างกายของคุณต้องการสิ่งต่าง ๆ ในระยะการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน ดังนั้น ก่อนที่คุณจะให้ลูกกินนมพร่องมันเนยหรือเบื่อหน่ายกับคำขออาหารของลูกชายวัยรุ่นของคุณ ให้มองหาสิ่งที่กระตุ้นการเติบโตในแต่ละครั้ง

ทารก

เมื่อทารกเกิดมา ร่างกายของทารกจะไม่เชื่อมต่อกับสารอาหารที่มาจากสายสะดืออีกต่อไป แต่พวกเขาหาสารอาหารผ่านทางน้ำนมแม่หรือสูตรแทน เมื่อทารกเติบโตและเริ่มรับประทานอาหารที่เป็นของแข็งมากขึ้น สิ่งสำคัญคือพวกเขาจะต้องได้รับวิตามินที่จำเป็นต่อการพัฒนาอย่างเหมาะสม

กรดไขมันโอเมก้า 3 มีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองของทารก การให้อาหารทารกด้วยนมครบส่วน (หลังจากปีแรกของชีวิต) เมล็ดแฟลกซ์ ชีส และน้ำมันมะกอกจะช่วยให้มีกรดโอเมก้า 3 ที่จำเป็น เนื่องจากทารกมีความสามารถในการขับเหงื่อน้อยกว่าผู้ใหญ่ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ทารกควรดื่มน้ำปริมาณมากด้วย น้ำเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด แต่ทารกยังสามารถได้รับสารอาหารจากเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ ตราบใดที่หลีกเลี่ยงน้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอื่นๆ

เด็ก

คำแนะนำจากแพทย์ที่ WebMD: “กระจายอาหารที่หลากหลายเป็นมื้อเล็กๆ และของว่างหลายๆ มื้อตลอดทั้งวัน หากลูกของคุณไม่กินอาหารบางอย่างเช่นผักสักสองสามวันก็ไม่ต้องหงุดหงิด แต่โปรดแนะนำอาหารเหล่านั้นอีกครั้งหนึ่งหรือสองวันต่อมา อาจเตรียมด้วยวิธีที่ต่างออกไป “การนัดหยุดงาน” ของเด็กมักจะจบลงด้วยตัวเอง”

เด็ก ๆ อยู่ในช่วงเวลาสำคัญของการพัฒนา และพวกเขาต้องการวิตามินหลายชนิดเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง วิตามินเอสนับสนุนการพัฒนาตามปกติ การซ่อมแซมเนื้อเยื่อและกระดูก และสุขภาพผิว ดวงตา และการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน วิตามินนี้สามารถพบได้ในนม ไข่ ผักสีเหลืองถึงส้ม มันเทศ และสควอช เด็กยังต้องการวิตามินบี (B2, B3, B6 และ B12 เพื่อการเผาผลาญที่ดี ให้พลังงานสูง และระบบไหลเวียนโลหิตและระบบประสาทปกติ อาหารที่มีวิตามินบีรวม ได้แก่ ไก่ ปลา ถั่ว ไข่ นม ถั่ว และถั่วเหลือง วิตามินซีสามารถพบได้ในผลไม้รสเปรี้ยว สตรอเบอร์รี่ กีวี มะเขือเทศ และบรอกโคลี การบริโภคอาหารเหล่านี้สามารถช่วยพัฒนากล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและการเจริญเติบโตของผิวหนัง เด็ก ๆ ยังต้องการวิตามินดีเพื่อช่วยให้ฟันและกระดูกแข็งแรง และช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ วิตามินดีพบได้ในนม ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่แดง น้ำมันปลา และแสงแดด

วัยรุ่น

“วัยรุ่นมีความเสี่ยงเป็นพิเศษที่จะอดอาหาร เนื่องจากพวกเขามักจะงดอาหารเช้า กินอาหารนอกบ้านเป็นส่วนใหญ่ และมีแนวโน้มที่จะดื่มน้ำอัดลม ขนมขบเคี้ยว และอาหารจานด่วนมากกว่านม ผลไม้ และผักที่มีไขมันต่ำ ” Ulfat Shaikh กุมารแพทย์จาก University of California-Davis School of Medicine และนักวิชาการเสริมกล่าว สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่ให้มา

ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับวัยรุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการรักษาเซลล์เม็ดเลือดแดงให้แข็งแรงและสร้างกล้ามเนื้อ การขาดธาตุเหล็กเป็นหนึ่งในอาการป่วยที่พบบ่อยที่สุดในหมู่วัยรุ่น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะได้รับธาตุเหล็กทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กผู้หญิงที่เริ่มมีประจำเดือน อาหารที่มีธาตุเหล็กส่วนใหญ่ ได้แก่ เนื้อวัว ไก่งวง หมู ผักโขม ถั่ว และลูกพรุน

Supplementalicious?

อาหารเสริมวิตามินจะง่ายกว่าการกังวลเกี่ยวกับอาหารและวิตามินที่แตกต่างกันเหล่านี้หรือไม่?

ง่ายกว่าใช่ แต่ยาเม็ดจะไม่ให้สุขภาพที่ลูกของคุณต้องการ แม้แต่อุตสาหกรรมอาหารเสริมและแพทย์ก็เห็นด้วยว่าในโลกอุดมคติ เราทุกคน ไม่ว่าจะเป็นเด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ จะได้รับสารอาหารจากอาหาร

“ ยาเม็ดจะไม่มีวันแทนที่ความดีที่อาหารที่สมดุลนำมา” Shaikh กล่าว

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารของเรามีที่สำหรับเสริมวิตามินหรือแร่ธาตุอย่างแน่นอน แต่หน้าที่หลักของพวกมันคือการเติมสารอาหารในช่องว่างเล็กๆ เหล่านี้เป็น “อาหารเสริม” ที่มีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มในอาหารของคุณ ไม่ใช่แทนที่อาหารจริงหรือแผนอาหารเพื่อสุขภาพ Kathleen Zelman นักโภชนาการที่ลงทะเบียน

กล่าว มีไฟโตเคมิคอล ไฟเบอร์ และสารอาหารอื่นๆ นับพันชนิดในอาหาร ซึ่งทั้งหมดนี้ทำงานร่วมกันเพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดี ส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้ไม่สามารถทำซ้ำได้ด้วยยาเม็ดหรืออาหารเสริม

วิตามินในปริมาณมากก็ไม่ดีสำหรับเด็กเช่นกัน พวกมันสามารถเป็นพิษได้ในบางครั้ง หากคุณเริ่มรับประทานอาหารเสริม ให้นึกถึงอาหารก่อน จากนั้นจึงเติมวิตามินและแร่ธาตุตามความจำเป็นเพื่อเติมเต็มช่องว่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารเสริมที่คุณใช้อยู่ร่วมกับการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ

Back to top button